বিজ্ঞানীদের অনুসন্ধান আপনাকে বসতে এবং লক্ষ্য করতে এবং আরও ঘনিষ্ঠ পরিদর্শনের যোগ্য করে তোলে। নির্দিষ্ট অবস্থার অধীনে, তুলসীর একটি মিউটেজেনিক এবং ক্যান্সার সৃষ্টিকারী প্রভাব রয়েছে। এখানে বিস্তারিত জানুন।
তুলসী কি কার্সিনোজেনিক হতে পারে?
তুলসীর কিছু নির্দিষ্ট পরিস্থিতিতে মিউটজেনিক এবং ক্যান্সার সৃষ্টিকারী প্রভাব থাকতে পারে, বিশেষ করে এসেনশিয়াল অয়েল এস্ট্রাগোলের কারণে। যাইহোক, সন্দেহজনক সীমা অতিক্রম করতে আপনাকে প্রতিদিন 20 টিরও বেশি তুলসী পাতা খেতে হবে।
Estragole এসেনশিয়াল অয়েল সন্দেহের মধ্যে
মিন্ট ফ্যামিলি তুলসী একটি সুগন্ধি মশলা হিসাবে বিশ্বব্যাপী মূল্যবান। এটি বিশেষ করে অপরিহার্য তেল যা পাতার অনবদ্য স্বাদে অবদান রাখে। প্রাণী পরীক্ষায়, বিজ্ঞানীরা দেখেছেন যে এস্ট্রাগোলের অন্যান্য জিনিসের মধ্যে কার্সিনোজেনিক প্রভাব থাকতে পারে। ফেডারেল ইনস্টিটিউট ফর রিস্ক অ্যাসেসমেন্ট তাই একটি সতর্কতা জারি করেছে যে এই পদার্থটি আর থাকতে পারে না, বিশেষ করে শিশু এবং ছোট শিশুদের জন্য চায়ের মিশ্রণে৷
মানুষের উপর স্বাস্থ্য-বিপন্ন প্রভাব সম্পর্কিত বিস্তারিত তথ্যের অভাব রয়েছে। সতর্কতা তাই বিশুদ্ধভাবে একটি সতর্কতামূলক ব্যবস্থা। যদি পরীক্ষাগার প্রাণী থেকে ক্ষতিকারক পরিমাণ একজন মানুষের কাছে এক্সট্রাপোলেট করা হয়, তাহলে প্রতিদিন 20টি তুলসী পাতার পরিমাণ থেকে সন্দেহজনক থ্রেশহোল্ড অতিক্রম করা হয়। কেউ স্বেচ্ছায় এত পরিমাণে খাবে না।
ইতিবাচক দিকগুলোকে ছাড়িয়ে যায়
একটি সুগন্ধি রন্ধনসম্পর্কীয় ভেষজ হিসাবে তুলসী ব্যবহার চালিয়ে যাওয়াতে কোনও ভুল নেই। এর কিংবদন্তি স্বাদের ক্ষমতা ছাড়াও, রাজকীয় ভেষজ অন্যান্য উপকারী গুণাবলীর সাথে স্কোর করে যা প্রাকৃতিক ওষুধে কয়েক দশকের অভিজ্ঞতার উপর ভিত্তি করে:
- তুলসী ক্ষুধা জাগায়
- ফ্লেটিং এবং পেটের চাপ উপশম হয়
- স্নায়ু ইস্পাত হয় এবং মন শান্ত হয়
- সেসকুইটারপেনস এর গলায় প্রদাহ বিরোধী প্রভাব রয়েছে
- অ্যালকোহলযুক্ত নির্যাস হিসাবে, তুলসীর ক্ষত নিরাময় প্রভাব রয়েছে
- মাথা ব্যাথা চলে যায়
- উপাদান লিনালুল মেজাজ বাড়ায়
প্রথম এবং সর্বাগ্রে, তুলসী হল ভূমধ্যসাগরীয় খাবার, মাছ, মাংস, সালাদ, পোল্ট্রি এবং স্যুপের একটি সুস্বাদু উপাদান। যেহেতু ভেষজ গাছটি বারান্দার একটি পাত্রে ভালভাবে বৃদ্ধি পায়, তাই এটি সারা গ্রীষ্মে কাটা যায়।সরাসরি রান্নার পাত্রে যা যায় না তা সহজেই শুকিয়ে, আচার বা হিমায়িত করে সংরক্ষণ করা যায়।
টিপস এবং কৌশল
মশা বা মশা যদি বারান্দায় বা বারান্দায় আপনার থাকার জায়গা নষ্ট করে, তাহলে বেসিল থেকে কিছু সাহায্য নিন। কেবল টেবিলের উপর একটি তোড়া রাখুন এবং কীটপতঙ্গগুলি সিটের চারপাশে একটি মেঝে তৈরি করবে। ছোট অলৌকিক ঘটনাটি অত্যাবশ্যকীয় তেল দ্বারা অর্জন করা হয় যা রাজকীয় ভেষজ নিজের চারপাশে নির্গত হয়৷
