ক্যাটনিপ বিড়ালদের উপর এর লোভনীয় প্রভাবের জন্য পরিচিত। কিন্তু এটা কি বিশ্বে যত্ন ছাড়াই বাঘকে আলিঙ্গন করার জন্য উপলব্ধ করা যেতে পারে নাকি এটি বিষাক্ত? এবং: এটা কি আসলেই মানুষের জন্য ভোজ্য?
ক্যাটনিপ কি ভোজ্য?
ক্যাটনিপ বিড়াল এবং মানুষের জন্য একটি অ-বিষাক্ত ভোজ্য উদ্ভিদ। এটি একটি মশলা হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, সালাদ বা ডেজার্টে এবং চা তৈরির জন্য উপযুক্ত। তাদের নিরাময় বৈশিষ্ট্যও মূল্যবান।
কোন বিষাক্ত সক্রিয় উপাদান নেই
ক্যাটনিপে এমন কোন পদার্থ নেই যা জীবের উপর ক্ষতিকর প্রভাব ফেলে। এটি মানুষ এবং প্রাণী উভয়ের জন্যই অ-বিষাক্ত। যাইহোক, যেহেতু এটি নেশার মতো অবস্থার কারণ হতে পারে, এটি সম্ভবত ডোজ ব্যবহার করা উচিত। বিড়ালদের ক্ষেত্রে, উদাহরণস্বরূপ, খুব বেশি ডোজ আক্রমণাত্মক আচরণের দিকে পরিচালিত করেছে।
মশলা গাছ হিসেবে ক্যাটনিপ
ক্যাটনিপ ইতিমধ্যে মধ্যযুগে ব্যবহৃত হয়েছিল। কিন্তু বেশিরভাগ ক্ষেত্রে তাদের নিরাময় শক্তি তাদের মশলাদার শক্তির পরিবর্তে ব্যবহার করা হয়েছিল। তার স্বদেশ, পারস্যে, এটি বিভিন্ন ঐতিহ্যবাহী খাবারের জন্য মশলা হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
বিভিন্ন উপায়ে ক্যাটনিপ খাওয়া যায়। আপনি ফুলের উপর নিজে থেকে নাস্তা করতে পারেন বা সালাদ এবং ডেজার্টে ব্যবহার করতে পারেন। তাদের রঙ তাদের অত্যন্ত আলংকারিক করে তোলে। তারা মিষ্টি এবং সামান্য পুদিনা স্বাদ. পাতা এছাড়াও smoothies জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ. বিশেষ করে লেবুর স্বাদের জাতগুলি খাবারের জন্য একটি স্বাগত পরিবর্তন।
চায়ের জন্য ক্যাটনিপ
চায়ের জন্য ক্যাটনিপের ব্যবহার এদেশে বেশি পরিচিত। এর জন্য তাজা বা শুকনো পাতা ব্যবহার করা যেতে পারে। চা বিভিন্ন রোগের জন্য একটি জনপ্রিয় ঘরোয়া প্রতিকার হিসাবে বিবেচিত হয়। যাইহোক, গর্ভবতী মহিলাদের এটি পান করা উচিত নয় - প্রসবের সময় ব্যতীত - কারণ এটি প্রসব বাড়ায়।
পাতা সিদ্ধ করা উচিত নয়, বরং গরম জল দিয়ে ঢেলে দেওয়া উচিত। রান্নার সময় প্রয়োজনীয় তেলগুলি বাষ্পীভূত হবে। ব্রুটি 20 মিনিটের জন্য খাড়া অবস্থায় রেখে দেওয়া উচিত। শারীরিক অস্বস্তি দূর করতে চা ব্যবহার করতে চাইলে দিনে তিনবার এক কাপ পান করা উচিত।
একটি ঔষধি গাছ হিসেবে ক্যাটনিপ
ক্যাটনিপের একটি ভাল পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া হল যে এটি চা হিসাবে খাওয়া বা মাতাল হলে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। তাদের অপরিহার্য তেল এবং অ্যালকালয়েড অ্যাক্টিনিডিন দায়ী। ক্যাটনিপ কাজ করে:
- মূত্রবর্ধক
- অ্যান্টিপাইরেটিক
- ডিটক্সিফাইং
- অ্যান্টিস্পাসমোডিক
- ঘর্মাক্ত
- ক্ষুধার্ত
- অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল
টিপস এবং কৌশল
ক্যাটনিপ চা আধান হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, যেমন সর্দি, ফ্লু, ব্রঙ্কাইটিস এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যার বিরুদ্ধে।
