অসংখ্য বরই প্রজাতি স্থানীয় এলাকায় উন্নতি লাভ করে। যাইহোক, প্রতিটি জাত আপনার বাগানের জন্য উপযুক্ত নয়। এই নিবন্ধে খুঁজে বের করুন কোন বরই সফল ফসলের প্রতিশ্রুতি দেয়।
বাগানের জন্য কোন বরই জাত উপযোগী?
বাগানের জন্য প্রস্তাবিত বরই জাতগুলির মধ্যে রয়েছে ফেলসিনা, টপফাইভ, ফরমোসা প্লাম, ইয়েলো এগ বরই, ইয়েলো স্পিলিং, হানিতা, হারবেলা, প্রেসেন্টা, জোজো, কাটিঙ্কা, টেগেরা, টফিট, হাগান্তা এবং অন্টারিও প্লাম। এই জাতগুলি বিভিন্ন স্বাদ, ফসল কাটার সময় এবং প্রায়ই কীটপতঙ্গ এবং রোগ প্রতিরোধী।
নতুন জাত
সম্প্রতি অবধি, বরই গাছটি এমন অঞ্চলে সবেমাত্র ফসল পেত যেখানে শার্কার প্রবল উপদ্রব রয়েছে। শখের উদ্যানপালকরা 30 বছরেরও বেশি সময় ধরে নতুন হাইব্রিড থেকে উপকৃত হচ্ছেন। আজ প্রায় 2,000 বিভিন্ন জাত আছে। এগুলি 15 প্রজাতির অন্তর্গত৷
রোগস্থায়ী বরই প্রজননে ফোকাস করা হয়। প্রাকৃতিক শিকারী স্থাপন করা বিভিন্ন ধরণের কীটপতঙ্গের বিরুদ্ধে সবচেয়ে কার্যকর প্রমাণিত হয়। প্রজাতি-উপযুক্ত যত্ন এবং একটি রৌদ্রোজ্জ্বল অবস্থান সত্ত্বেও, ফলের গাছ প্রায়ই শারকা রোগে আক্রান্ত হয়।
শারকা ভাইরাস
- অ্যাফিডস দ্বারা সংক্রমণ
- বাদামী, সজ্জা এবং খোসায় শক্ত দাগ
- শুধুমাত্র রাসায়নিক প্রতিষেধক জানা
- পুরো ফসলের উপর নেতিবাচক প্রভাব
তাছাড়া, নতুন জাতগুলি রোপণের পর প্রথম বছরে প্রচুর ফসল উৎপন্ন করে।ফল একটি ফল, মিষ্টি স্বাদ সঙ্গে মুগ্ধ. বেশিরভাগ জাত স্ব-উর্বর। সঠিক বরই গাছ নির্বাচন করার সময়, নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্যগুলিতে মনোযোগ দিন:
উর্বরতা
প্রথম পছন্দ হল স্ব-উর্বর বরই। এগুলোর পরাগায়নের জন্য নির্দিষ্ট প্রতিবেশীর প্রয়োজন হয় না।
ফসল কাটার সময়
আগে এবং দেরিতে জাত বৃদ্ধির পরামর্শ দেওয়া হয়। এভাবে জুলাই থেকে অক্টোবর পর্যন্ত সুস্বাদু ফল ধীরে ধীরে পাকে।
ফেলসিনা এবং টপফাইভ
- ফসল: আগস্ট থেকে
- ফলদান
তথ্য:
উভয় প্রজাতিই স্থিতিস্থাপক। মাটি এবং অবস্থানে তাদের চাহিদা কম থাকায় তারা বাগানের জন্য উপযুক্ত। ফলসিনা এবং টপফাইভ চাষের প্রথম বা দ্বিতীয় বছরে ফল দেয়।
ফরমোসা প্লাম
- ফল: মাঝারি আকারের, রসালো, মিষ্টি এবং টক
- ফসল কাটা: জুলাই থেকে আগস্ট
- স্থিতিস্থাপক
সুবিধা:
ফর্মোস প্লাম চাষের দ্বিতীয় বছর থেকে একটি সমৃদ্ধ ফসল অফার করে। এর সহজ-যত্ন চরিত্রের জন্য ধন্যবাদ, এটি সমস্ত মেঝে এবং অবস্থানের জন্য উপযুক্ত৷
হলুদ ডিম বরই (হলুদ মারঙ্ক)
- ফল: গোল, রসালো, হলুদ
- ফসল: সেপ্টেম্বরের শুরু
- টানা স্যাঁতসেঁতে আবহাওয়ায় পচে যাওয়ার জন্য খুবই সংবেদনশীল
- লম্বা বৃদ্ধি
- তুষারপাতের জন্য খুব সংবেদনশীল
নোট:
একটি ভাল ফলনের জন্য, এই জাতের জন্য পুষ্টি সমৃদ্ধ মাটি এবং একটি উষ্ণ গ্রীষ্মকালীন জলবায়ু প্রয়োজন। বরই গাছ ঠাণ্ডা জায়গায় জন্মায় না।
হলুদ ছড়ানো
- ফল: ছোট, হলুদ-সবুজ
- ফসল কাটা: মধ্য থেকে আগস্টের শেষের দিকে
- ভেরিয়েন্ট: স্ট্যান্ডার্ড গাছ, ফলের হেজ
- রোগ এবং কীটপতঙ্গের উপদ্রব প্রতিরোধী
টিপ:
এই জাতটি সংরক্ষণ করা যাবে না। সংগ্রহের পরে, মিষ্টি এবং মোটা ফল জ্যামের জন্য একটি চমৎকার ভিত্তি প্রদান করে। শেল অপসারণ করাও সহজ। এটি সুস্বাদু ডেজার্ট এবং জুস প্রস্তুত করার জন্য একটি সুবিধা। হলুদ স্পিলিং দীর্ঘ শুষ্ক সময় সহ্য করতে পারে।
হানিতা
- ফল: ৪৫ গ্রাম পর্যন্ত
- ফসল: সেপ্টেম্বরের শুরু
- শার্কা-সহনশীল
সুবিধা:
এই জাতটি ছোট বাড়ির বাগানের জন্য উপযুক্ত কারণ এটি দুর্বলভাবে বৃদ্ধি পায়। এটি শীতল জায়গায় খুব ভালভাবে পাকে এবং মাটিতে কোন চাহিদা রাখে না। 1980 সাল থেকে স্ব-ফলদায়ী বরই ফলের ব্যবসাকে সমৃদ্ধ করছে। হানিতা বিভিন্ন আঞ্চলিক বিশেষত্ব প্রস্তুত করার জন্য উপযুক্ত।শুকনো ফল হিসেবে এটি ১২ মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যায়।
হরবেলা এবং বর্তমান
- ফসল কাটা: সেপ্টেম্বর/অক্টোবর
- ভালো দোকান
- স্ব-উর্বর
তথ্য:
উভয় জাতই তাড়াতাড়ি শুরু হয় এবং উচ্চ ফলন হয়। প্রেজেন্টার দীর্ঘতম শেলফ লাইফ রয়েছে। ফলের ব্যবসায় এটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
জোজো
- ফল: ওজনে ৬০ গ্রাম পর্যন্ত
- শারকা ভাইরাস প্রতিরোধী
উৎপত্তি
এই বরইটি 1999 সাল থেকে বাণিজ্যিকভাবে পাওয়া যাচ্ছে। এটি Stanley Zwetschge এবং Ortenauer Zwetschge কে অতিক্রম করে তৈরি করা হয়েছিল। বিশেষজ্ঞ দোকানে ভাল ফলন সহ ছোট নমুনা পাওয়া যায়। এগুলি বারান্দা বা টেরেসের জন্য পাত্রযুক্ত উদ্ভিদ হিসাবে উপযুক্ত৷
কাটিঙ্কা এবং টেগেরা
- ফল: বড়
- পচনের কম সংবেদনশীলতা
- চরকা-প্রতিরোধী
তথ্য
কাটিঙ্কা জুলাই মাসের দ্বিতীয় সপ্তাহ থেকে পাকে। এটা টেবিল ফল বা বেকিং জন্য আদর্শ।
টোফিট এবং হাগন্ত
- ফল: ৮০ গ্রাম পর্যন্ত
- ফসল কাটা: মধ্য সেপ্টেম্বর
- কীট এবং ছত্রাকের উপদ্রব প্রতিরোধী
নোট:
Tophit তার শারকা সহনশীলতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। বিপরীতে, হাগান্তা এমন অঞ্চলের জন্য উপযুক্ত নয় যেখানে ভারী শারকা উপদ্রব রয়েছে।
জাপানি প্লাম
বাজারে বড় বরই পাওয়া যায়। এগুলি প্রাথমিকভাবে দক্ষিণাঞ্চল থেকে আসে এবং একটি দুর্বল গন্ধ আছে। জনপ্রিয় জাতগুলির মধ্যে রয়েছে Friar. এটি বাড়ির বাগানের জন্য উপযুক্ত নয়।
এক্সকারসাস: উমে (প্রুনাস মিউম)
এই জাপানি বরই জাপানে খুব জনপ্রিয়।জানুয়ারি থেকে ফেব্রুয়ারির মধ্যে এর ফুল ফোটে। উমে ফুল ও উমে ফল জাপানে বিশেষ ভূমিকা পালন করে। দৈনন্দিন জীবনে এবং শিল্পে, তারা ভাগ্য বা বেঁচে থাকার শক্তির একটি ক্লাসিক প্রতীক। তাদের টক স্বাদ তাদের বিভিন্ন উপায়ে ব্যবহার করার অনুমতি দেয়। ঐতিহ্যবাহী চীনা ওষুধেও উমে প্রতিনিধিত্ব করা হয়।
অন্টারিও প্লাম (হলুদ গোলাকার বরই)
- ফল: বড়, রসালো বরই
- ফুল ফোটা: দেরী, হিম হার্ডি
- ফসল: আগস্টের শুরু থেকে (উষ্ণ অঞ্চলে)
তথ্য
এই জাতটি 1847 সাল থেকে বাজারে রয়েছে। নিয়মিত কাটা হলে, হলুদ গোলাকার বরই বহু বছর ধরে প্রচুর ফসল দেয়।
টিপস এবং কৌশল
এই প্রজাতির সুস্বাদু আত্মীয়দের মধ্যে রয়েছে বরই, মিরাবেল প্লাম এবং রেইনডিয়ার বরই। এই রসালো ফল জ্যাম, ডেজার্ট এবং ফ্রুট কেক তৈরির জন্য উপযুক্ত। বাহ্যিকভাবে, নতুন প্লামের জাতগুলি এই উপগোষ্ঠীগুলির থেকে কম বেশি আলাদা৷
