অবশ্যই, আপনি কেবল একটি বাগান কেন্দ্রে বা হার্ডওয়্যারের দোকানে যেতে পারেন এবং সেখানে "Olea europaea" জাতের একটি জলপাই গাছ কিনতে পারেন - অথবা আপনি নিজেও এই জাতীয় গাছের বৃদ্ধি উপভোগ করতে পারেন। আমরা আপনাকে দেখাব কিভাবে এটি কাজ করে!
কীভাবে বীজ থেকে জলপাই গাছ জন্মাতে হয়?
বীজ থেকে একটি জলপাই গাছ জন্মাতে, আপনার প্রয়োজন পাকা, প্রক্রিয়াবিহীন জলপাই। বীজের মূল থেকে সজ্জাটি সাবধানে সরিয়ে ফেলুন, এটি ধুয়ে ফেলুন এবং 24 ঘন্টা জলে ভিজিয়ে রাখুন। তারপর মাটিতে 1 সেমি গভীরে কোর রোপণ করুন।
জলপাই পাথরের ফল
বরই, চেরি, পীচ এবং নেকটারিনের মতো জলপাইও একটি পাথরের ফল। ড্রুপগুলিতে সাধারণত নরম সজ্জা দ্বারা বেষ্টিত একটি শক্ত, উচ্চ কাঠের বীজ কোর থাকে। এই জাতীয় ফলগুলি সাধারণত পাখি বা অন্যান্য প্রাণীরা খেয়ে থাকে, যদিও বীজগুলি সাধারণত গিলে ফেলা হয় এবং অন্যত্র নির্গত হয়। এইভাবে, ড্রুপ-বহনকারী গাছ বা ঝোপের সংখ্যা বৃদ্ধি পায়, যা অবশ্যই জলপাইয়ের ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য।
বীজ নির্বাচন
অলিভ দিয়ে উপযুক্ত বীজ পাওয়া এত সহজ নয়। পিট সহ জলপাই অবশ্যই জার্মান সুপারমার্কেটগুলিতে পাওয়া যায়, তবে প্রায় একচেটিয়াভাবে প্রক্রিয়াজাত আকারে। যাইহোক, আচার বা অন্যথায় প্রক্রিয়াজাত জলপাইয়ের বীজ আর অঙ্কুরিত হতে পারে না। কিন্তু এমনকি তাজা জলপাই, যা কখনও কখনও ইতালীয় বা তুর্কি বিশেষ দোকানে পাওয়া যায়, শুধুমাত্র সীমিত পরিমাণে জলপাই জন্মানোর জন্য উপযুক্ত - এগুলি সাধারণত সবুজ, যেমন অপরিপক্ক এবং তাই এখনও অঙ্কুরোদগম করতে সক্ষম নয়।
উপযুক্ত জলপাই কেমন হওয়া উচিত?
করুণ জলপাই জন্মানোর জন্য উপযুক্ত বীজের কার্নেলের নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্য রয়েছে:
- তারা পাকা, যেমন এইচ. সবচেয়ে গাঢ় এবং নরম মাংস আছে
- যত পাকা তত ভালো
- এগুলি প্রক্রিয়া করা হয় না, তবে তাজা
- যত নতুন, তত ভালো
- জলপাই বা গর্তে কোন ক্ষতি দেখা যাবে না (যেমন ফাটা জায়গা)
তবে, জার্মানিতে এই ধরনের জলপাই পাওয়া কঠিন, তাই আপনার কাছে শুধুমাত্র এই বিকল্পগুলি রয়েছে:
- আপনার নিজের গাছ থেকে ফসল সংগ্রহ করুন
- ছুটি থেকে বীজ আনুন
- বিশেষজ্ঞ দোকানে বীজ কিনুন
রোপনের জন্য বীজ প্রস্তুত করা
তবে, রোপণের আগে, আপনাকে সেই অনুযায়ী বীজ প্রস্তুত করতে হবে, যেমনএইচ. আপনি সাবধানে বীজ কোর থেকে আশেপাশের সজ্জা অপসারণ করা উচিত - কিন্তু প্রক্রিয়ায় কোর ক্ষতিগ্রস্ত না সতর্কতা অবলম্বন করুন. উষ্ণ প্রবাহিত জলের নীচে বীজটি আলতো করে ধুয়ে ফেলুন, অবশিষ্ট সজ্জাটি ঘষে নিন। তারপর কোরটিকে 24 ঘন্টা ঘরের তাপমাত্রার জলে ভিজিয়ে রাখতে দিন (অনেক ঘন ঘন জল পরিবর্তন করুন) - এটি বিশেষ করে কেনার জন্য সত্য, যেমন। এইচ. শুকনো বীজ। এখন আপনি প্রায় এক সেন্টিমিটার গভীর মাটিতে টিপ দিয়ে কোরটি স্থাপন করতে পারেন।
টিপস এবং কৌশল
বীজ থেকে জন্মানো জলপাই গাছ সাধারণত মহৎ জলপাই নয়, তবে বন্য জলপাই বংশের অন্তর্গত। একবার আপনার গাছটি একটু বড় হয়ে গেলে, আপনি এটি একটি মহৎ জলপাইয়ের ভিত্তি হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন। এটি করার জন্য, যাইহোক, আপনাকে একটি অনুরূপ কাটিং প্রয়োজন যা আপনি ছুটি থেকে আপনার সাথে আনতে পারেন।
