পেঁয়াজ বাড়ানো একজন শখের বাগানের জন্য একটি পুরস্কৃত কাজ। আপনি শরৎ বা বসন্তে জমিতে কয়েকটি পেঁয়াজের সেট রোপণ করেন এবং ছয় মাস পরে পূর্ণ বয়স্ক কন্দ সংগ্রহ করেন, যা অনেক খাবারে একটি স্বতন্ত্র স্বাদ যোগ করে।
আমি কিভাবে সঠিকভাবে পেঁয়াজ লাগাব?
পেঁয়াজ লাগানোর জন্য, বাতাস থেকে সুরক্ষিত নয় এমন একটি রৌদ্রোজ্জ্বল স্থান বেছে নিন এবং কম্পোস্ট দিয়ে মাটি প্রস্তুত করুন। 2 সেমি গভীর, 20-30 সেমি সারি ব্যবধান এবং 5-10 সেমি গাছের ব্যবধানে বাল্ব বপন করুন।আগস্ট থেকে অক্টোবর পর্যন্ত শীতকালীন পেঁয়াজের সেট, গ্রীষ্মকালীন পেঁয়াজের সেট এবং মার্চের শেষ থেকে এপ্রিলের শুরুতে পেঁয়াজের বীজ লাগান।
আপনার কি পেঁয়াজের জন্য একটি বিশেষ স্থান প্রয়োজন?
অবস্থান এবং মাটির ক্ষেত্রে পেঁয়াজ গাছের চাহিদা খুবই কম। যাইহোক, কিছু নির্দিষ্ট রোগ এবং কীটপতঙ্গ এড়াতে আপনার কিছু টিপস অনুসরণ করা উচিত। বিশেষ করে, সঠিক স্থান নির্বাচনের মাধ্যমে ডাউনি মিলডিউর উপদ্রব এবং পেঁয়াজ মাছির বিস্তার রোধ করা যায়। মূলত, এটি পরামর্শ দেওয়া হয় - বিশেষ করে উচ্চ আর্দ্রতাযুক্ত অঞ্চলে - একটি রৌদ্রোজ্জ্বল জায়গায় পেঁয়াজ বাড়ানো যা বাতাস থেকে সুরক্ষিত নয়৷
শয্যা প্রস্তুত করতে তাজা জৈব সার যোগ করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। এটি রোপণের কয়েক সপ্তাহ আগে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। বসন্তে বপনের জন্য, শরত্কালে মাটি কম্পোস্ট দিয়ে খনন করা যেতে পারে যাতে এটি এখনও স্থায়ী হয়।গাজর বা বিটরুটের সাথে মিশ্র সংস্কৃতির একটি উপকারী প্রভাব রয়েছে। অন্যদিকে, বিভিন্ন ধরণের পেঁয়াজ একে অপরের সাথে ভালভাবে মিলিত হয় না।
চাপানোর উপযুক্ত সময় কখন?
- শীতকালীন পেঁয়াজ সেট: আগস্ট থেকে অক্টোবর
- গ্রীষ্মকালীন পেঁয়াজ সেট: মার্চের শেষ - এপ্রিলের শুরু
- পেঁয়াজের বীজ: মার্চের শেষ-এপ্রিলের শুরু
বাল্বগুলো কিভাবে লাগানো হয়?
এটি আগাছামুক্ত এবং ভালভাবে আলগা মাটিতে বপন করা হয় বা রোপণ করা হয়। বাল্ব রোপণ করার সময়, এগুলিকে সম্পূর্ণরূপে মাটিতে ঠেলে না দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ; টিপটি পৃষ্ঠে দৃশ্যমান থাকা উচিত। বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে, সারি ব্যবধান এবং বপনের গভীরতার তথ্য ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হতে পারে; অনুগ্রহ করে বীজের ব্যাগের নির্দেশাবলী নোট করুন। পেঁয়াজ বপন/রোপণের জন্য নিম্নলিখিত নির্দেশিকা প্রযোজ্য:
- গভীরতা আনুমানিক 2 সেমি
- সারির ব্যবধান প্রায় ২০-৩০ সেমি
- গাছের মধ্যে দূরত্ব ৫-১০ সেমি
বোল্টিংয়ের ঝুঁকি কমাতে, পেঁয়াজের ছোট সেটগুলি ব্যবহার করা ভাল (প্রায় 15 মিমি ব্যাস) যেগুলি সেট করার আগে প্রায় এক মাস ধরে 25 - 35° তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা হয়েছে। অনুগ্রহ করে প্যাকেজিংয়ের প্রাসঙ্গিক তথ্যও নোট করুন।
পেঁয়াজ কখন কাটা হয়?
মার্চ-এপ্রিল মাসে বপন করা পেঁয়াজ কাটার সময় শুরু হয় আগস্ট মাসে। যদি অর্ধেকেরও বেশি পাতার রঙ পরিবর্তিত হয় এবং পড়ে যায় তবে এটি ফসল তোলার সময়। পেঁয়াজের সেটগুলির জন্য যেগুলি আরও দ্রুত পাকে, এটি জুলাই মাসের প্রথম দিকে হতে পারে। এর মধ্যে, পেঁয়াজ গাছের তাজা লিকগুলি যা এখনও পাকা হচ্ছে প্রয়োজন অনুসারে কাটা যেতে পারে। শুধু নিশ্চিত করুন যে পৃথক গাছপালা খালি ছাঁটা না হয়, অন্যথায় তারা বাড়তে থাকবে না।
শুষ্ক দিনে পেঁয়াজ কাটার পরামর্শ দেওয়া হয়। ফসল কাটার কয়েক সপ্তাহ আগে, আপনার মাটিতে জল দেওয়া বন্ধ করা উচিত যাতে পরে কন্দ শুকানো সহজ হয়।মে মাসের শেষ থেকে প্রতিদিনের ব্যবহারের জন্য অতিরিক্ত শীতকালীন পেঁয়াজ অল্প পরিমাণে সংগ্রহ করা যেতে পারে। এই পেঁয়াজ সংরক্ষণের জন্য উপযুক্ত নয়। কয়েক ধরনের পেঁয়াজ যেমন বি. শীতকালীন হেজ, তাজা লিক কাটার জন্য একচেটিয়াভাবে ব্যবহৃত হয়।
আপনি কি নিজে পেঁয়াজ প্রচার করতে পারেন?
মোটামুটি যুক্তিসঙ্গত মূল্যে উপলব্ধ পেঁয়াজের বীজ এবং পেঁয়াজের সেটের বিশাল নির্বাচনের পরিপ্রেক্ষিতে, পেঁয়াজ প্রচারের জন্য যে প্রচেষ্টা জড়িত তা মূল্যবান বলে মনে হয় না। যদি না আপনি একটি বিশেষ স্বাদযুক্ত এবং উচ্চ ফলনশীল পেঁয়াজ আবিষ্কার না করেন এবং এটি বারবার বৃদ্ধি করতে চান। তারপরে পরের বছর বপনের জন্য এটি থেকে বীজ সংগ্রহ করার চেষ্টা করা উচিত।
এটি করার জন্য, আপনি কয়েকটি গাছকে প্রস্ফুটিত হতে দেন, যা আসলে পেঁয়াজ বাড়ানোর সময় কাম্য নয় এবং এড়ানো উচিত। যদি গাছটি বীজ দিয়ে একটি পুষ্পমঞ্জুরি তৈরি করে, তবে এগুলি অন্যান্য বাল্বের সাথে একত্রে সংগ্রহ করা হয় এবং ঝুলন্ত অবস্থায় শুকানো হয়।একবার বীজ ক্যাপসুল শুকিয়ে গেলে, আপনার কাছে আসন্ন বাগানের মরসুমের জন্য পর্যাপ্ত বীজ থাকবে। আপনি এই বীজ থেকে পেঁয়াজের সেট বাড়াতে পারেন এবং পরের বছর ব্যবহার করতে পারেন।
কোন গাছপালা বাড়ির বাগানের জন্য উপযুক্ত?
প্রথমে আপনাকে সিদ্ধান্ত নিতে হবে যে আপনি বীজ থেকে পেঁয়াজ বাড়াতে চান নাকি পেঁয়াজের সেট থেকে। পরেরটি সাধারণ এবং কম জটিল। তাই আপনি যদি বাগানে শাক-সবজি চাষে নতুন হয়ে থাকেন, তাহলে আপনার এই পথটি বেছে নেওয়া উচিত এবং পেঁয়াজের পরীক্ষিত জাতগুলি ব্যবহার করা উচিত, যেমন: B. স্টুটগার্ট জায়ান্টস। একজন অভিজ্ঞ মালীর জন্য, বীজ থেকে পেঁয়াজ বাড়ানো একটি চ্যালেঞ্জ হতে পারে।
বিশেষজ্ঞ খুচরা বিক্রেতাদের কাছ থেকে শীত ও গ্রীষ্মকালীন পেঁয়াজের জাতগুলির একটি বড় নির্বাচন পাওয়া যায়৷ বসন্তের ফসলের জন্য, শীতকালীন পেঁয়াজের সেটগুলি আগস্ট থেকে অক্টোবর মাসে রোপণ করা হয়; গ্রীষ্মকালীন পেঁয়াজের সেটগুলি জুলাই থেকে গ্রীষ্মকালীন ফসলের জন্য বেছে নেওয়া হয়। আপনি যদি স্টোরেজের জন্য পেঁয়াজ রাখতে চান তবে আপনি বপন করা পেঁয়াজ পছন্দ করেন কারণ তারা আরও ভাল সঞ্চয় করে।
টিপস এবং কৌশল
যদি আপনার পেঁয়াজের সেট পছন্দসই আকারে না পৌঁছায়, তাহলে সম্ভবত শীতকালে সেগুলি শুকিয়ে যাবে। এই কারণে, আপনি শীতকালীন পেঁয়াজ সেট হিসাবে খুব ছোট পেঁয়াজ ব্যবহার করা উচিত। প্রস্তুত মাটির মধ্যে একটু গভীরে আটকে গেলে, তারা বসন্তে চিভের প্রতিস্থাপন হিসাবে উপযুক্ত।
