লিক একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর পেঁয়াজ সবজি যা রান্নাঘরে বিভিন্ন উপায়ে ব্যবহার করা যেতে পারে। আপনার নিজের বাগানে এটি বাড়ানোর জন্য কিছুটা সংবেদনশীলতা এবং ধৈর্যের প্রয়োজন। সঠিক যত্ন সহ, এমনকি নতুনরাও ভাল ফসল অর্জন করতে পারে৷
আপনি কীভাবে সঠিকভাবে লিক রোপণ করবেন?
সফলভাবে লিক রোপণ করতে, এগুলিকে একটি রৌদ্রোজ্জ্বল, বাতাস-সুরক্ষিত জায়গায় পুষ্টি সমৃদ্ধ মাটিতে বপন করা উচিত। বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে, গ্রিনহাউসে প্রাক-চাষ বা সরাসরি বাইরে বপন করা সম্ভব। পর্যাপ্ত জল দেওয়া এবং মাসিক নিষেকের ব্যবস্থা আছে তা নিশ্চিত করুন।
লিক কোন অবস্থান পছন্দ করে?
লিক অপ্রত্যাশিত। এটি একটি রৌদ্রোজ্জ্বল, কিছুটা আশ্রয়স্থলে আরামদায়ক বোধ করে।
মাটি কেমন হতে হবে?
লিক একটি ভারী ফিডার এবং প্রচুর পুষ্টির প্রয়োজন। মাটি গভীরভাবে খনন করা হয় এবং কম্পোস্ট বা সার দিয়ে উন্নত করা হয়। মাটি খুব ভারী হলে কিছু বালিতে মিশিয়ে দিন।
লিক কি তাড়াতাড়ি জন্মায় নাকি বাইরে বপন করা হয়?
গ্রীষ্মকালীন লিক জানুয়ারি থেকে গ্রিনহাউসে বপন করা হয় এবং পরে বাইরে রোপণ করা হয়। শীতকালীন লিকগুলি জুলাই মাসে সরাসরি বাইরে বপন করা হয়। প্রথম দিকে ফসল কাটার জন্য, আপনি জুন থেকে কাঁচের নিচে লিক বপন করতে পারেন।
লিক কি প্রতিস্থাপন করা দরকার?
হ্যাঁ, গাছগুলি 15 সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৌঁছানোর সাথে সাথে লিকগুলি প্রতিস্থাপন করা হয়। এগুলিকে মাটিতে যতটা সম্ভব গভীরভাবে ঢোকানো হয় যাতে লম্বা সাদা শ্যাফ্ট তৈরি হয়।
কোন সারি এবং উদ্ভিদের ব্যবধান বজায় রাখতে হবে?
সারির মধ্যে দূরত্ব কমপক্ষে 30 সেন্টিমিটার হওয়া উচিত। সারিতে রোপণের সর্বোত্তম দূরত্ব 10 সেন্টিমিটার।
কীভাবে জল ছিদ্র করবেন?
লিকের প্রচুর পানি প্রয়োজন। তবে যে কোনো মূল্যে জলাবদ্ধতা এড়াতে হবে। সকালে এবং সন্ধ্যায় জল দিন যাতে মাটি ভালভাবে আর্দ্র হয়।
লিক কি নিষিক্ত করা প্রয়োজন?
একটি ভারী ফিডার হিসাবে, লিকের প্রতি মাসে অতিরিক্ত সার প্রয়োজন। সবজির জন্য নেটটল সার বা নাইট্রোজেন সার উপযুক্ত।
লিক কখন কাটা হয়?
বপনের পাঁচ থেকে ছয় মাস পরে আপনি লীক সংগ্রহ করতে পারেন। গ্রীষ্মকালীন লিক আগস্ট/সেপ্টেম্বর থেকে কাটা হয়। শীতের লিক ডিসেম্বর পর্যন্ত বিছানায় থাকতে পারে। পুষ্পবৃদ্ধি হওয়ার সাথে সাথে লিকগুলি অখাদ্য হয়।
লিক কি মিশ্র ফসল হিসাবে উপযুক্ত?
গাজর, লেটুস বা শসার সাথে লিক চমৎকারভাবে যায়।
কোন গাছের সাথে লিক মিলবে না?
অন্যান্য পেঁয়াজ গাছ এবং বিটরুট কখনই লিকের মতো একই বিছানায় রোপণ করা উচিত নয়।
কী কীট ও রোগ হতে পারে?
লিক বাড়লে, বিভিন্ন রোগ এবং কীটপতঙ্গ দেখা দিতে পারে যার ফলে লিকগুলি অখাদ্য হয়ে যায়। এর মধ্যে রয়েছে:
- লিক মরিচা
- ডাউনি মিলডিউ
- হলুদ স্ট্রাইপ ভাইরাস
- লিক মথ এবং লিক লিফ মাইনার মাছি
- থ্রিপস
শয্যার উপর নেট এবং নিয়মিত চেক ক্ষতি সীমিত রাখে। সর্বোত্তম প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা হল একটি উপযুক্ত স্থান, পানির ভালো সরবরাহ এবং পর্যাপ্ত পুষ্টি উপাদান।
লিকস কি প্রচার করা যায়?
লিক্সে কিছুক্ষণ পর ফুল ফুটে। লিক লাঠি তখন আর ব্যবহার করা যাবে না। বীজ কাটার জন্য ফুলের মাথা গাছের উপর ছেড়ে দিন। যদি সেগুলি কেটে ফেলা হয়, গাছটি ছোট বাল্ব তৈরি করে যা বিছানায় প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।
টিপস এবং কৌশল
জুলাই মাসে শরতের লিক বপন করুন যাতে ইতিমধ্যেই ফসল করা বিছানায় পুষ্টির ভালো সরবরাহ থাকে। হার্ডি লিক জাত আপনার নিজের বাগান থেকে তুষারপাতের মধ্যেও তাজা লিক সবজি নিশ্চিত করে।
