চাষে, চিকরি একটি অনুসারী নয়। নিয়মের বিপরীতে, এটি প্রথমে বাগানে বপন করতে হবে আগে এটি বাড়িতে পরে জন্মাতে পারে। জটিল? একটি নির্দিষ্ট অর্থে হ্যাঁ, তবে সমস্যা-মুক্ত, উত্তেজনাপূর্ণ এবং কার্যকর!
কিভাবে সফলভাবে চিকোরি বাড়ানো যায়?
চিকোরি বাড়ানোর জন্য, মে মাসের মাঝামাঝি থেকে জুলাইয়ের শুরুর দিকে বাইরে বপন করুন, মাটি গভীর, ভেদযোগ্য এবং পুষ্টিসমৃদ্ধ রাখুন এবং গাছগুলিকে 10 সেন্টিমিটার দূরে রাখুন। বপনের প্রায় চার সপ্তাহ পর কচি গাছগুলোকে ছিঁড়ে ফেলুন, তাদের নিয়মিত পানি দিন এবং সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি থেকে শিকড় সংগ্রহ করুন।অন্ধকারে আবার শিকড় গজাতে দিন এবং প্রায় তিন থেকে চার সপ্তাহ পর চিকোরি কোবস সংগ্রহ করুন।
বাইরে বপন করা
মে মাসের মাঝামাঝি এবং জুলাইয়ের প্রথম দিকে চিকরি সরাসরি বাইরে বপন করা হয়। বপনের প্রায় চার সপ্তাহ পরে কচি গাছগুলো কেটে যায়।
- সারির ব্যবধান: 30 সেমি
- স্বতন্ত্র উদ্ভিদের মধ্যে দূরত্ব: 10 সেমি
- বপনের গভীরতা: 2 থেকে 3 সেমি
মুষ্টিমেয় অবস্থানের দাবি
চিকোরি অত্যন্ত মিতব্যয়ী এবং যত্ন নেওয়া সহজ। তার অবস্থান সম্পর্কে তার কয়েকটি দাবি রয়েছে:
- পূর্ণ সূর্য থেকে আংশিক ছায়াযুক্ত অবস্থান
- সাবস্ট্রেট: গভীর, ভেদযোগ্য, পুষ্টি এবং হিউমাস সমৃদ্ধ, তাজা থেকে মাঝারিভাবে আর্দ্র
- আদ্রতা বা দীর্ঘায়িত শুষ্কতা সহ্য করতে পারে না
সঠিক পদ্ধতি - ধাপে ধাপে
চিকোরি বপন করার পরে এবং আলগা মাটিতে ছিঁড়ে ফেলার পরে, এটি শুধুমাত্র নিয়মিত জল সরবরাহের প্রয়োজন। চিকোরির বিট/শিকড় সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি খনন করা হয়। তাদের ব্যাস 3 থেকে 5 সেন্টিমিটারের মধ্যে হওয়া উচিত। তারা এক বা দুই দিনের জন্য বিছানায় মাটিতে ফেলে রাখা হয়। এই সময়ে, শিকড় এখনও পাতা থেকে পুষ্টি গ্রহণ করে।
দ্বিতীয় পর্যায় শুরু হয়
তারপর শিকড়গুলিকে পাতা থেকে সরিয়ে একটি উপযুক্ত স্থানে নিয়ে যাওয়া হয়, যেমন বাড়িতে বা বেসমেন্টে। তারা আবার সেখানে অঙ্কুর করা উচিত. বালতি, বাক্স এবং বাটি উদ্ভিদ বৃদ্ধির জন্য পাত্র হিসাবে উপযুক্ত। এই ধরনের একটি পাত্র মাটি বা বালি দিয়ে ভরা হয়। সেখানে শিকড় ঢোকানো হয় এবং ভালভাবে জল দেওয়া হয়।
পাত্রটিকে হয় ঢেকে রাখতে হবে বা পরের সময়ের জন্য সম্পূর্ণ অন্ধকার জায়গায় (12 থেকে 18 ডিগ্রি সেলসিয়াস) রেখে দিতে হবে। যদি আলো গাছগুলিতে পৌঁছায়, তবে তারা প্রচুর তিক্ত পদার্থ তৈরি করবে এবং কম সুস্বাদু হবে।
ফসল শুরু হতে পারে
তিন থেকে চার সপ্তাহ পরে - সাধারণত চিকোরি মৌসুমের শুরুতে - চিকোরি বাল্বগুলি কেটে ফেলা যেতে পারে। শিকড় তারপর আবার অঙ্কুর! এর মানে হল আপনি সারা শীত জুড়ে বারবার চিকোরি সংগ্রহ করতে পারবেন।
টিপস এবং কৌশল
অন্ধকারে লুকিয়ে থাকা অবস্থায় চিকোরি দ্রুত ভুলে গেলেও: নিয়মিত পানি দিতে ভুলবেন না!
