আদা শুধুমাত্র একটি খুব সুস্বাদু এবং বহুমুখী মশলা নয়, এটি একটি কৃতজ্ঞ ফুলের উদ্ভিদও। বাণিজ্যিকভাবে উপলব্ধ আদা কন্দ থেকেও তুলনামূলকভাবে সহজে আদার চাষ ও বংশবিস্তার করা যায়।
আমি কিভাবে সফলভাবে আদা প্রচার করতে পারি?
আদার বংশবিস্তার করার সর্বোত্তম উপায় হল বাণিজ্যিকভাবে উপলব্ধ আদার বাল্বগুলিকে ভাগ করা এবং মার্চের পর থেকে রৌদ্রোজ্জ্বল, সুরক্ষিত স্থানে হিউমাস সমৃদ্ধ মাটিতে স্থাপন করা। অঙ্কুরের টিপস অঙ্কুরিত হওয়ার পরে, গাছটি শরত্কাল পর্যন্ত বৃদ্ধি পেতে পারে এবং কন্দগুলি শীতকালে সেলারে শীতকাল হতে পারে।
আদা চাষের অবস্থান এবং মৌসুম
আদা এশিয়ার গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চল থেকে এসেছে এবং তাই উষ্ণ জায়গায় চাষ করা উচিত। মার্চের পর থেকে, আদার বাল্বগুলি হিউমাস সমৃদ্ধ মাটি সহ একটি বালতিতে বাইরে জন্মানো যেতে পারে। একটি রৌদ্রোজ্জ্বল এবং সুরক্ষিত স্থানে যেমন একটি বারান্দায়, ভূগর্ভস্থ শিকড় রাইজোম শরত্কালে একটি চিত্তাকর্ষক আকারে বৃদ্ধি পায়। অক্টোবর এবং নভেম্বরের দিকে আদার পাতা হলুদ হয়ে যায়, তারপর আপনি আদার বাল্বগুলি খনন করতে পারেন এবং সেগুলি ব্যবহার বা প্রচারের জন্য ব্যবহার করতে পারেন।
সেলারে শীতকাল
অন্যান্য পাত্রযুক্ত উদ্ভিদের মতো নয়, আদা শুধুমাত্র তুষারপাতের আগে বাড়ির ভিতরে আনা উচিত নয়, এর কন্দগুলিও মাটি থেকে খনন করা উচিত। এটি ছাঁচের উপদ্রব প্রতিরোধ করবে, যা মাটির আর্দ্রতা খুব বেশি হলে সহজেই ঘটতে পারে। একটি শুকনো কাপড় দিয়ে কন্দ পরিষ্কার করুন এবং একটি ভাল বায়ুচলাচল এবং অন্ধকার বেসমেন্টে তাদের শীতকালে।
বসন্তে আদার অঙ্কুর প্রচার
বসন্তে আপনি যে আদা বাল্বগুলিকে শরৎকালে কাটাছিলেন তা আবার একটি বালতিতে ফুটতে দিতে পারেন৷ আদা বাল্বের সংখ্যা বাড়ানোর জন্য, সেগুলিকে কেবল ভেঙ্গে ভাগ করুন, তবে নিশ্চিত করুন যে পৃথক টুকরোগুলি কমপক্ষে একটি পাশার আকারের হয়। যেহেতু আদার উদীয়মান পর্যায়ে প্রচুর আর্দ্রতা এবং উষ্ণতার প্রয়োজন হয়, তাই আপনি এটিকে একটি প্লাস্টিকের ফিল্ম (আমাজনে €13.00) দিয়ে ঢেকে রাখতে পারেন যতক্ষণ না প্রথম অঙ্কুর টিপস মাটির পৃষ্ঠের উপরে দেখা যায়।
আদা বপন করা
বাণিজ্যিকভাবে উপলব্ধ মশলাদার আদা প্রচার করার সময়, চাষের জন্য বপন সাধারণত কোন ভূমিকা পালন করে না। সাধারণভাবে, আমাদের অক্ষাংশে শীতকালীন গাছপালা বিরতির কারণে অঙ্কুরোদগমযোগ্য বীজ উৎপাদনের জন্য গ্রীষ্মমন্ডলীয় আদা পাওয়া কঠিন। যাইহোক, বাণিজ্যিকভাবে বিভিন্ন ধরনের বীজ পাওয়া যায়, যেগুলো হয় আদা পরিবারের বিশেষ উপ-প্রজাতি অথবা রান্নাঘরে একই ধরনের ব্যবহারের কারণে আদা নামক উদ্ভিদ প্রজাতি।
টিপস এবং কৌশল
আপনি যদি ঘনিষ্ঠভাবে তাকান, আপনি কখনও কখনও আদার বাল্বে ইতিমধ্যেই কুঁড়ি দেখতে পাবেন। একটি ভাল বংশবিস্তার ফলাফল পেতে দৃশ্যমান কুঁড়ি বেস অনুযায়ী আদার বাল্ব ভাগ করুন।
