বাগানে ব্রাসেলস স্প্রাউট রোপণ করতে ভয় পাবেন না! সঠিক যত্নের সাথে, আপনি জানুয়ারিতে সুগন্ধযুক্ত ফুলগুলি ভালভাবে সংগ্রহ করতে পারেন এবং শীতকালেও টেবিলে স্বাস্থ্যকর ভিটামিন নিশ্চিত করতে পারেন।
বাগানে কিভাবে ব্রাসেলস স্প্রাউট বাড়ানো যায়?
ব্রাসেলস স্প্রাউট সফলভাবে বাড়াতে, আপনাকে মার্চ মাসে মাটি প্রস্তুত করতে হবে, এপ্রিল মাসে বীজ বপন করতে হবে, মে মাসে উদ্ভিদ এবং প্রতিস্থাপন করতে হবে, জুলাই এবং সেপ্টেম্বরে সার দিতে হবে, আগস্টে পাহাড়ে উঠতে হবে এবং সেপ্টেম্বর থেকে জানুয়ারি পর্যন্ত ফসল কাটা উচিত, বৈচিত্রের উপর নির্ভর করে.
কিভাবে আপনার নিজের বাগানে ব্রাসেলস স্প্রাউট রোপণ করবেন
ব্রাসেলস স্প্রাউট ক্রুসিফেরাস সবজি। সেজন্য আপনার কখনই ব্রাসেলস স্প্রাউট একই জায়গায় পরপর দুই বছর রোপণ করা উচিত নয়। প্রতি বছর এটি পরিবর্তন করে, আপনি ভয়ঙ্কর ক্লাবরুটকে ছড়িয়ে পড়া থেকে এবং মাটিকে দীর্ঘ সময়ের জন্য ক্রুসিফেরাস সবজির জন্য অব্যবহারযোগ্য করে তুলতে বাধা দেন। ব্রাসেলস স্প্রাউট বাড়ানোর জন্য রোডম্যাপ অনুসরণ করুন:
- মার্চ: মাটি প্রস্তুত করা
- এপ্রিল: বপন
- মে: গাছ লাগান এবং ছিঁড়ে ফেলুন
- জুলাই: সার দিন, গাদা করুন
- আগস্ট: পিলিং আপ
- সেপ্টেম্বর: সার
- জাতের উপর নির্ভর করে সেপ্টেম্বর থেকে জানুয়ারি পর্যন্ত ফসল কাটা
মাটি ভালোভাবে প্রস্তুত করুন। একটি ভারী ফিডার হিসাবে, ব্রাসেলস স্প্রাউটের জন্য খুব পুষ্টি সমৃদ্ধ মাটি প্রয়োজন। মাটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে আলগা করুন এবং কম্পোস্ট মাটি, স্থিতিশীল সার বা শিং খাবার (Amazon এ €6.00) দিয়ে পরিমার্জিত করুন। বসন্তে একটি ভাল বিকল্প হল সবুজ সার, উদাহরণস্বরূপ ফ্যাসেলিয়ার সাথে, যা ব্রাসেলস স্প্রাউট রোপণের আগে কাজ করা হয়।এপ্রিলের দ্বিতীয় সপ্তাহ থেকে আপনি সরাসরি বাইরে বপন করতে পারেন। এটি আরও ভাল যদি আপনি মার্চ মাসে হিম-মুক্ত উইন্ডোসিলে চারা রোপণ করেন। এটি প্রথম ফসল কাটা পর্যন্ত সময়কে উল্লেখযোগ্যভাবে ছোট করবে। ছোট গাছপালা সর্বশেষে আইস সেন্টস শেষে বিছানায় আসে।
ভালভাবে আর্দ্র রাখুন এবং দুবার সার দিন
ব্রাসেলস স্প্রাউটের জন্য প্রচুর জায়গা প্রয়োজন যাতে ফুলগুলি ভালভাবে বিকাশ করতে পারে। তাই শুধুমাত্র খুব পাতলাভাবে বপন করুন এবং প্রথম গাছের ছয় থেকে আটটি পাতা গজানোর সাথে সাথে সারিগুলি ছিঁড়ে ফেলুন। শুধুমাত্র শক্তিশালী চারাগুলিকে 20 সেন্টিমিটার দূরে রেখে দিন। প্রথমে, পরিমিত পরিমাণে জল দিন যাতে পর্যাপ্ত শিকড় তৈরি হতে পারে। পরে, জলাবদ্ধতা সৃষ্টি না করে সারিগুলিকে সুন্দর ও আর্দ্র রাখুন। মালচ দিয়ে মাটি ঢেকে দিন, যেমন ঘাসের ক্লিপিংস, বা ব্রাসেলস স্প্রাউটের মধ্যে লেটুস, মটর, গাজর বা পালং শাকের মতো উদ্ভিদ কভার ফসল। যেহেতু ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য বিছানায় থাকে, তাই আপনি বিছানার জায়গার ভাল ব্যবহার করেন এবং একই সাথে মাটি শুকিয়ে যাওয়া থেকে বিরত রাখেন।
বর্ধমান ঋতুতে, ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলিকে কমপক্ষে দুবার সার দিন, হয় সার বা শিং খাবার দিয়ে (আমাজনে €6.00)। ফুলগুলি খুব বেশি নাইট্রোজেন সহ্য করতে পারে না, তাই তারা শক্ত হয় না। মাটিকে কয়েকবার উঁচু করুন যাতে গাছগুলি আরও শিকড় বিকাশ করে এবং একটি নিরাপদ হোল্ড খুঁজে পায়। নিয়মিত আগাছা টানানো ঠিক ততটাই বাধ্যতামূলক যতটা গাছে কীটপতঙ্গের জন্য পরীক্ষা করা।
টিপস এবং কৌশল
ব্রাসেলস স্প্রাউট সংগ্রহের জন্য প্রথম তুষারপাত পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। ঠান্ডা সূক্ষ্ম ফুলগুলিকে তাদের সঠিক সুবাস দেয়।
