যখন শসা আসে, বাইরের এবং গ্রিনহাউস শসার মধ্যে একটি পার্থক্য তৈরি করা হয়। ভিতর থেকে হোক বা বাইরে - তাদের বেশিরভাগই টেবিলে ফ্রেশ হয়ে আসে। জার্মানি জুড়ে, আমরা প্রতি বছর তিন কেজি তাজা শসা খাই। শসার যত্ন – যারা তাদের নিজের বাগানে শসা কাটতে চান তাদের জন্য সহজ এবং বাস্তবে প্রমাণিত।
আপনি বাগানে শসার যত্ন কিভাবে করেন?
শসা নিয়মিত, মাঝারি জলের প্রয়োজন, আদর্শভাবে হালকা গরম বৃষ্টির জল। বসন্ত বা শরত্কালে পুনঃপ্রতিষ্ঠা করার সঠিক সময়ে মনোযোগ দিন এবং একটি ধারালো ছুরি দিয়ে ফল কেটে ফেলুন।রোগ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ করার জন্য, একটি জৈব দীর্ঘমেয়াদী সার সুপারিশ করা হয়৷
সরু, মসৃণ ত্বক এবং কোমল বীজ শসাকে চিহ্নিত করে। আধুনিক জাতগুলি, বিশেষত গ্রিনহাউস বা বহিরঙ্গন চাষের জন্য প্রজনন করা হয়, পরাগায়ন ছাড়াই ফল দেয়। যেমন:
- লা ডিভা - তিক্তমুক্ত, বীজহীন, চিড়া প্রতিরোধী, 10 থেকে 15 সেন্টিমিটার
- Rimoni F1 - তিক্তমুক্ত, সূক্ষ্ম খোসা, চলতে চলতে ব্যবহারিক, মিনি শসা
- চাইনিজ স্ল্যাঞ্জেন - পাতলা ক্লাসিক সুপারমার্কেট শসা, গ্রিনহাউস এবং বাইরের ব্যবহারের জন্য
- মার্কেটমোর - তিক্তমুক্ত, উচ্চ ফলনশীল, চিতা প্রতিরোধী
বীজ ছাড়াও, বিশেষ বাগানের দোকানে শসার পরিশ্রুত কচি উদ্ভিদও পাওয়া যায়।
সঠিকভাবে জল শসা
শসা নিয়মিত কিন্তু পরিমিতভাবে জল দিতে হবে। আপনি যদি পর্যাপ্ত তরল না পান তবে তিক্ত পদার্থ তৈরি হতে পারে এবং ফলগুলি অখাদ্য হয়ে যায়। একটি পরিমাপ পদ্ধতিতে শসাকে জল দেওয়া এবং সঠিকভাবে জল দেওয়াই একটি জমকালো শসা ফসলের জন্য সর্বোত্তম বিষয়:
- সপ্তাহে ২ থেকে ৩ বার পানি
- শসা হালকা গরম বৃষ্টির জল পছন্দ করে
- মালচ সেচের জলের বাষ্পীভবন হ্রাস করে
গাছে পানি দিবেন না, শুধু মাটি দিবেন যাতে পাতা পচে না যায়।
শসা গাছের জন্য উত্তম রিপোটিং সময় কখন?
শসা পুনরুদ্ধার করার সর্বোত্তম সময় হল বসন্তে যখন চাঁদ মোম হয়ে যায় এবং শরৎকালে যখন চাঁদ অদৃশ্য হয়ে যায়। মে থেকে আপনি বাইরে শসা পুনরুদ্ধার করতে পারেন।
শসা কাটার সময় আপনার কী মনোযোগ দেওয়া উচিত?
শুধু এটিকে ছিঁড়ে ফেলুন, সঠিকভাবে শসা কাটার পরিবর্তে এটি গাছের ক্ষতি করে। একটি ধারালো ছুরি কাটা নতুন ফুল গঠনকে উদ্দীপিত করে।
এক নজরে শসার রোগ এবং কীটপতঙ্গ
শসার পাতা হলুদ হয়ে যায় এবং পাতার শিরা কিছুক্ষণের জন্য সবুজ থাকে কেন? ক্লোরোসিস নামক এই প্রক্রিয়াটি মাটিতে অত্যধিক চুনের কারণে হয়।শসা গাছের শাক তৈরির জন্য একেবারে আয়রন এবং ম্যাগনেসিয়াম প্রয়োজন। যাইহোক, চুন এই খনিজগুলিকে মাটিতে আবদ্ধ করে যাতে সেগুলি গাছের কাছে আর পাওয়া যায় না। যে সব গাছে পর্যাপ্ত সবুজ পাতা হয় না সেগুলো হলুদ হয়ে যায়। পরে পাতা বাদামী হয়ে যায় এবং গাছ শুকিয়ে যায়। শসার রোগ এবং কীটপতঙ্গ সম্পর্কে আরও বিস্তারিত এখানে।
টিপস এবং কৌশল
ভারী খাবার হিসেবে, শসা পরবর্তী চার বছর মাটি থেকে পুষ্টি অপসারণ করে। অতএব, জৈবিক দীর্ঘমেয়াদী সার দেওয়া অর্থপূর্ণ। শসা এমনকি কম্পোস্ট বা সার দিয়েও ফলতে পারে।
