মার্চের শুরুতে বপন থেকে গ্রীষ্মে ফসল কাটা পর্যন্ত, কয়েক মাস চলে যায় যার মধ্যে সময়ে সময়ে শসা আলাদা করতে হয়। শসা কাটার সময় আপনার কী মনোযোগ দেওয়া উচিত? আর এত কষ্ট কেন? এই প্রশ্নগুলোর ভালো উত্তর এখানে পাওয়া যাবে।
শসা কাটার সময় আপনার কী মনোযোগ দেওয়া উচিত?
শসা কাটার সময়, আপনার শসার গাছগুলি ছাঁটাই করা উচিত, প্রথম ফুলগুলিকে চিমটি করা উচিত, পিছনের দিকের কান্ডগুলি ছাঁটাই করা উচিত এবং পাকা শসা কেটে নেওয়া উচিত। কাটা গাছের বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করে এবং ফসলের ফলন বাড়ায়।
শসা কাটার ৫টি কারণ রয়েছে:
- শসার গাছ ছাঁটাই
- 2য় ফসল কাটার জন্য ফিরে আসা
- সাইড শ্যুট বের করা
- প্রথম ফুল চিমটি করা
- পাকা শসা কেটে ফেলা
যদি আপনি যতটা সম্ভব শসা সংগ্রহ করতে চান, আপনি শুধুমাত্র একটি প্রধান অঙ্কুর দাঁড়াতে পারেন। প্রথম ফুলগুলিও সরানো যেতে পারে। এটি উদ্ভিদকে আরও ফুল ও ফল উৎপাদনে উদ্দীপিত করে।
একবার কাটুন - দুবার ফসল কাটুন
প্রথম ফসল তোলার পর কেটে ফেলা শসা দিয়েও ভালো কাজ করে। ভাল জলবায়ুযুক্ত বছরগুলিতে, এই জাতের ফল জুনের শেষে পাকে। কেটে ফেলার পর তারা দ্রুত আবার নতুন ফুল উৎপাদন করে। এভাবে আপনি বছরে দুবার অনায়াসে সুস্বাদু শসা সংগ্রহ করতে পারবেন।
পার্শ্বের কান্ডগুলো চিমটি বের করার কি কোন মানে হয় নাকি?
শসা গাছের পাতার অক্ষে পাশের কান্ডগুলিকে চিমটি করার প্রয়োজন নেই।আপনি 60 সেন্টিমিটার উচ্চতা পর্যন্ত পার্শ্ব অঙ্কুর অপসারণ করতে পারেন এবং অন্যদের থেকে শুধুমাত্র 6 পর্যন্ত ফলের সেট রাখতে পারেন। পার্শ্ব অঙ্কুর ক্ষেত্রে, অঙ্কুর প্রথম পাতা এবং ফল সেট পরে কাটা হয়। মূল অঙ্কুরটি গ্রিনহাউসের ছাদে পৌঁছানোর সাথে সাথে, এটি শেষ টান তারের উপর টেনে নিয়ে যায়, বেঁধে দেওয়া হয় এবং প্রায় 30 সেন্টিমিটার পরে সরানো হয়।
যদি পুষ্টির ভালো সরবরাহ থাকে, তবে বেশি ফল সহ পাশের কান্ডের গঠন বৃদ্ধি পাবে। পরে শসা কাটার সময় মাঝে মাঝে অঙ্কুর টিপস ছোট করা, অনেকগুলি অঙ্কুর পাতলা করা এবং হলুদ পাতা অপসারণের মধ্যে সীমাবদ্ধ হওয়া উচিত। ন্যূনতমকরণ সামগ্রিকভাবে উচ্চতর রিটার্ন নিয়ে আসে কিনা তা বিতর্কিত। অনেক জৈব উদ্যানপালকের চুল ছাঁটাই করার সময় শেষ হয়ে যায়!
পাকা শসার শুঁটি সঠিকভাবে কাটুন
শসা, সাপ শসা, আচার শসা বা সরিষা শসা যাই হোক না কেন - শসা কাটতে সর্বদা একটি ধারালো এবং পরিষ্কার ছুরি ব্যবহার করুন। সম্পূর্ণ লতা ক্ষতিগ্রস্ত না করে ফলগুলো হাত দিয়ে ছিঁড়ে ফেলা যায় না।যারা সকালে ফসল কাটায় তারা সর্বোচ্চ ভিটামিন সামগ্রী সহ শসা পান। উপরন্তু, গাছের কাটা শুকানোর জন্য দীর্ঘ সময় আছে।
টিপস এবং কৌশল
যদি শসার গাছের ডাল না পড়ে এবং শুধু উঁচু হতে চায়, তাহলে সূর্যের অভাব হতে পারে। শুধু উপরের অংশটি ছাঁটাই করবেন না, গাছপালাকে একটি রৌদ্রোজ্জ্বল স্থানে নিয়ে যান।
