কেল উত্তর জার্মানিতে বিশেষভাবে জনপ্রিয় এবং সঙ্গত কারণে: ভিটামিন-সমৃদ্ধ সবজিটি ক্ষেত থেকে সারা শীতকাল- তুষার, বরফ এবং ঠান্ডায় তাজা সংগ্রহ করা যেতে পারে! নীচে আপনার বাগানে কেল বপন এবং যত্ন কীভাবে করবেন তা শিখুন।
আপনি কিভাবে বাগানে কলস বপন করেন?
বাগানে কেল বপন করতে, হিউমাস-সমৃদ্ধ, পুষ্টিসমৃদ্ধ মাটি প্রস্তুত করুন এবং একটি রৌদ্রোজ্জ্বল অবস্থান নিশ্চিত করুন। মে মাসের শেষ থেকে 2 সেমি গভীরে এবং 40-50 সেমি দূরে বীজ বপন করুন। বপন করা জমিতে ভালো করে পানি দিন।
সঠিক বীজ
সকল কেল এক নয়। আপনি দোকানে প্রায় 10 টি বিভিন্ন ধরণের কেল দেখতে পাবেন, যেগুলি কেবল তাদের চেহারাতেই নয়, তাদের প্রয়োজনীয়তা এবং ফসল তোলার সময়ও আলাদা। তাই বিজ্ঞতার সাথে আপনার বীজ নির্বাচন করুন এবং সূক্ষ্ম মুদ্রণ পড়ুন! আপনি আমাদের ওভারভিউতে সর্বাধিক বিস্তৃত জাত সম্পর্কে আরও তথ্য পেতে পারেন৷
কেল কোথায় বপন করতে হবে?
বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে অবস্থানের প্রয়োজনীয়তাও কিছুটা পরিবর্তিত হয়, তবে সাধারণভাবে কেল হিউমাস সমৃদ্ধ, পুষ্টিসমৃদ্ধ মাটি সহ রৌদ্রোজ্জ্বল স্থান পছন্দ করে। কেল অম্লীয় মাটি পছন্দ করে না, তাই যদি মাটি অম্লীয় হয়, তাহলে বীজ বপনের আগে মাটিতে কিছু চুন যোগ করা উচিত। উপরন্তু, কম্পোস্টের একটি অংশ কেলকে যথেষ্ট পরিমাণে পুষ্টি দেয়।
কবে বপন করতে হবে?
কেল মে মাসের শেষ থেকে সরাসরি বাইরে বপন করা যেতে পারে, যখন হিম আর প্রত্যাশিত হয় না। বিকল্পভাবে, আপনি মে মাসের শুরু থেকে বীজ রোপণ করতে পারেন, তবে এটি আসলে প্রয়োজনীয় নয়।
বাইরে ধাপে ধাপে কলসি বপন করা
- মাটি ভালভাবে খনন করুন এবং কয়েক লিটার কম্পোস্ট যোগ করুন
- মাটির 2 সেমি গভীরে গর্ত ঠেলে দিন
- এক গর্ত থেকে পরের গর্ত পর্যন্ত 40 থেকে 50 সেমি দূরত্ব রাখুন বা আপনি যদি ছিঁড়তে চান তবে আরও ঘনভাবে বপন করুন
- কেলের বীজ গর্তে রাখুন এবং মাটি দিয়ে ঢেকে দিন
- এলাকায় পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে জল দিন
জানালার সিলে কেল পছন্দ করুন
সরাসরি বপনের বিকল্প হিসাবে, আপনি মে মাসের শুরু থেকে উষ্ণতায় কেল চাষ করতে পারেন। এইভাবে এগিয়ে যান:
- বাড়ন্ত মাটি দিয়ে বাটি বা ডিমের কার্টন পূরণ করুন
- মাটির মধ্যে প্রায় 2 সেমি গভীরে কেলের বীজ রাখুন
- খোসায় ভালো করে জল দিন
- একটি উজ্জ্বল, উষ্ণ অবস্থানে স্থান
- যখন গাছগুলি প্রায় 5 থেকে 10 সেমি লম্বা হয়, তখন সেগুলিকে বাটি সহ বিছানায় রোপণ করা যেতে পারে
