এটি খুব যত্ন ছাড়াই বৃদ্ধি পায় এবং অনেক লম্বা ফুলের স্পাইক তৈরি করে। এটিকে বাড়তে দেওয়া কি ভাল বা এখানে এবং সেখানে ছাঁটাই করা উপযুক্ত? নীচে আপনি কেন, কখন এবং কীভাবে পাথরের থাইম কাটতে পারেন তা জানতে পারবেন।
কিভাবে এবং কখন স্টোন থাইম কাটা উচিত?
স্টোন থাইম প্রতি বসন্তে মাটি থেকে প্রায় 10 সেমি উপরে আমূলভাবে কাটা উচিত। এছাড়াও গ্রীষ্মকালে ফুলগুলিকে নিয়মিতভাবে কেটে ফেলার পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে গাছটি তার বীজ উৎপাদনে তার শক্তির অপচয় না করে।
স্টোন থাইম থেকে ফুল কাটা কি যুক্তিযুক্ত?
ফুলের সময়কাল বাড়ানোর জন্য এবং এইভাবে মৌমাছিদের দীর্ঘস্থায়ী মৌমাছি চারণভূমি দিতে সক্ষম হওয়ার জন্য, পাথরের থাইমের শুকনো ফুলগুলি কেটে ফেলার পরামর্শ দেওয়া হয়।. ফুলগুলি বিবর্ণ না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন এবং তারপরে নীচের পাতার পরবর্তী জোড়ায় সেগুলি কেটে ফেলুন। আপনি এটির জন্য সাধারণ সেকেটুর ব্যবহার করতে পারেন (আমাজনে €14.00)।
শীতের আগে কি থাইম কেটে ফেলতে হবে?
স্টোন থাইম, যা পাহাড়ী পুদিনা নামেও পরিচিত, ভালোভাবেবসন্ত এবং কঠোরভাবে কাটা উচিত। চিন্তা করবেন না: পর্বত পুদিনা একটি বহুবর্ষজীবী এবং শক্ত বহুবর্ষজীবী। যাইহোক, শীতের আগে ছাঁটাই গাছকে ঠান্ডা এবং আর্দ্রতা থেকে কিছুটা সুরক্ষা থেকে বঞ্চিত করে, তাই বসন্তে ছাঁটাই করা উচিত।
বসন্তে ছাঁটাইয়ের জন্য, এক জোড়া ধারালো সেকেটুর ধরুন এবং মাটি থেকে প্রায় 10 সেমি পর্যন্ত সমস্ত অঙ্কুর কেটে ফেলুন। রুটস্টক থেকে নতুন অঙ্কুর তৈরি হয়।
আপনি কিভাবে ব্যবহার করার জন্য স্টোন থাইম কাটবেন?
রান্নাঘরে ভোজ্য পাহাড়ি পুদিনা ব্যবহার করতে, পৃথক পাতাগুলি না তুলে বরংকাটকাণ্ড এর পরিবর্তেনিচে। এটিই একমাত্র উপায় যে গাছটি আবার ভালভাবে বেড়ে উঠতে পারে।
আপনি যদি ফুল ব্যবহার করতে চান, তাহলে আপনি ফুলগুলি কেটে ফেলতে পারেন এবং পরে পৃথক লেবিয়াল ফুল তুলে নিতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ সালাদ সাজানোর জন্য।
স্টোনহিউ কাট না হলে কি হবে?
ক্যালামিন্থা নেপেটা না কাটলে,গাছটি ধীরে ধীরে টাক হয়ে যাবে। তাই এটিকে দীর্ঘ সময়ের জন্য উপভোগ করার জন্য, আপনার যত্নের অংশ হিসাবে এটিকে নিয়মিত কেটে ফেলার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।
এছাড়া, পাথরের থাইম ছাঁটাই ছাড়াই ফুল ফোটার পরে বীজ তৈরি করে এবং পরবর্তীতেস্ব-বপন। পর্বত পুদিনার বংশধররা ভবিষ্যতে আবির্ভূত হতে পারে যেখানে অন্যান্য গাছপালা বসতি স্থাপন করেছে।
আপনি কখন বীজ কাটার জন্য পাথরের থাইম কাটবেন?
আপনি যদি স্টোন থাইমের বীজ সংগ্রহ করতে চান যাতে সেগুলি বংশবিস্তারের জন্য ব্যবহার করা যায়, আপনিগ্রীষ্মের শেষ থেকে শরৎ পর্যন্তপর্যন্ত বীজের মাথা কেটে ফেলতে পারেন। বীজের পরিপক্কতা নির্ভর করে কখন এবং কত ঘন ঘন পাথরের থাইম কাটা হয়েছিল এবং এর বীজ তৈরি করার সুযোগ ছিল কিনা। ফুল ফোটার পর বীজ পরিপক্ক হতে সাধারণত ৬ থেকে ৮ সপ্তাহ সময় লাগে। এটি সাধারণত আগস্টের মাঝামাঝি/শেষের দিকে ঘটে।
আপনি কি কাটিং এর জন্য স্টোন থাইম কাটিং ব্যবহার করতে পারেন?
আপনি পাহাড়ের পুদিনার কাটা অঙ্কুর সংরক্ষণ করতে পারেন এবং সেগুলিকেকাটিংবেলে কিন্তুআদ্র সাবস্ট্রেট হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন। যাইহোক, যেসব কান্ডে এখনো ফুলের কুঁড়ি নেই সেগুলো থেকে এই কাটিংগুলো নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
টিপ
কাটিংগুলি ফেলে দেবেন না, তবে চায়ের জন্য শুকিয়ে নিন
আপনি যদি পাহাড়ের পুদিনা কেটে ফেলেন তবে আপনাকে গাছের অংশগুলি ফেলে দেওয়ার দরকার নেই। যদি তারা এখনও সুস্থ এবং সুন্দর থাকে, তাহলে আপনি তাদের শুকিয়ে নিতে পারেন এবং পরে চায়ের জন্য ব্যবহার করতে পারেন।
