সুপারফুড শব্দটি উদ্ভাবিত হওয়ার অনেক আগে শুকনো ডুমুর একটি সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর খাবার হিসাবে মূল্যবান ছিল। শুকনো ফল হিসেবে ডুমুর থেকে কীভাবে উপকার পাবেন তা এখানে পড়ুন। আপনি এখানে প্রতিদিন কতটা শুকনো ডুমুর খেতে পারবেন তা জানতে পারবেন।
আপনি দিনে কয়টি শুকনো ডুমুর খেতে পারেন?
শুকনো ডুমুরের প্রস্তাবিত দৈনিক অংশ হল40 গ্রামপ্রতি শুকনো ফলের গড় ওজন 10-20 গ্রাম, আপনি প্রতিদিন2 থেকে 4টি শুকনো ডুমুর ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজগুলির জন্য আপনার দৈনিক প্রয়োজনীয়তার একটি উচ্চ অনুপাত পূরণ করতে খেতে পারেন৷
প্রতিদিন শুকনো ডুমুর খেলে কি হয়?
আপনি যদি প্রতিদিন শুকনো ডুমুর খান, তাহলে আপনারহজমশক্তি বৃদ্ধি পাবে রোগের ঝুঁকিএবং ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজগুলির জন্য আপনার দৈনিক প্রয়োজনীয়তার একটি উচ্চ অনুপাত কভার করুন। এই বৈশিষ্ট্য এবং উপাদানগুলি শুকনো ডুমুরকে একটিসুপারফুড:
- পরিপাক সহায়তা
- সন্তুষ্টিজনক
- পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়ামের মতো খনিজ পদার্থে সমৃদ্ধ
- কোলেস্টেরল এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি কমায়
- প্রতি 100 গ্রাম শুকনো ফলের 284 কিলোক্যালরি সহ গড় পুষ্টির মান
- ক্যালোরি বোমার স্বাস্থ্যকর জলখাবার বিকল্প, যেমন চকোলেট (535 কিলোক্যালরি) বা সালামি (500 কিলোক্যালরি) প্রতি 100 গ্রাম
- আনারস, খেজুর এবং অনুরূপ ফলের মতো বিল্ট-ইন ইটিং ব্রেক
প্রতিদিন কয়টি শুকনো ডুমুর স্বাস্থ্যকর?
প্রখ্যাত ব্রিটিশ ডাক্তারদের মতে, শুকনো ডুমুরের সুপারিশকৃত দৈনিক পরিমাণ হল40 গ্রামএকটি শুকনো ডুমুরের ওজন গড়ে 10 গ্রাম থেকে 20 গ্রাম। অতএব, একজন প্রাপ্তবয়স্কের উচিত2 4টি শুকনো ডুমুর খেতেস্বাস্থ্য উপকারিতা উপভোগ করতে। একটি নমুনা সমীক্ষায়, বিজ্ঞানীরা দেখেছেন যে সপ্তাহে সাত দিন 40 গ্রাম শুকনো ডুমুর খাওয়া রোগের ঝুঁকি 20 শতাংশ পর্যন্ত কমিয়ে দেয়। ফলাফলগুলি নিউ ইংল্যান্ড জার্নাল অফ মেডিসিনে প্রকাশিত হয়েছে৷
টিপ
শুকনো ডুমুর দীর্ঘ বালুচর থাকে
শুকনো ডুমুরের সুপারফুড উপকারিতা দীর্ঘ শেলফ লাইফ দ্বারা বৃত্তাকার হয়। শুকনো ডুমুরগুলি বারো মাস পর্যন্ত রাখা যেতে পারে যদি আপনি রেফ্রিজারেটরে ফল সংরক্ষণ না করেন, বরং 7° থেকে 10° সেলসিয়াসে একটি অন্ধকার, সিলযোগ্য টুপারওয়্যার পাত্রে রাখেন। তাজা ডুমুর ঘরের তাপমাত্রায় মাত্র তিন দিন পরে খারাপ হয়ে যায়। তাজা ডুমুরের শেলফ লাইফ রেফ্রিজারেটরে 5 থেকে 7 দিন পর্যন্ত বাড়ানো হয়।
