এটি খাওয়ার আগেও অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু এবং মূল্যবান, কারণ এর সূক্ষ্ম পাতা এবং ফুল উদ্ভিজ্জ প্যাচের আলংকারিক দিকগুলি সরবরাহ করে। কোন গাছগুলি মৌরির সাথে ভাল যায় এবং কীভাবে এটি তাদের সাথে চতুরভাবে একত্রিত করা যায়?
কোন গাছের সাথে মৌরি একত্রিত করা উচিত?
টমেটো, মূলা, বিভিন্ন সালাদ, ফুলকপি, মটর, সেলারি, শসা এবং ফ্লোরিবুন্ডার সাথে মৌরি ভালো যায়। হাঁড়িতে, মৌরিকে তুলসী, ঋষি, পার্সলে এবং পালং শাকের মতো ভেষজগুলির সাথেও একত্রিত করা যেতে পারে।
মৌরি একত্রিত করার সময় আপনার কোন বিষয়গুলি বিবেচনা করা উচিত?
মৌরির জীবনকে কঠিন না করার জন্য, তবে এটিকে সহচর গাছপালা দিয়ে ঘিরে রাখতে যা এর বৃদ্ধিতে সহায়তা করে, এর স্বাস্থ্যকে শক্তিশালী করে এবং একই সাথে এটিকে চাক্ষুষভাবে চাটুকার করে, নিম্নলিখিত বিষয়গুলি বিবেচনায় নেওয়া উচিত:
- ফুলের রঙ: হলুদ
- ফুলের সময়: জুলাই থেকে সেপ্টেম্বর
- অবস্থানের প্রয়োজনীয়তা: রৌদ্রোজ্জ্বল, গভীর, চুনযুক্ত এবং পুষ্টিসমৃদ্ধ মাটি
- বৃদ্ধি উচ্চতা: 200 সেমি পর্যন্ত
যদিও এটি এখনও প্রথম কয়েক মাসে খুব ছোট, এটি আক্ষরিক অর্থে ফুলের সময়কালে অঙ্কুরিত হয়। তাই মৌরির জন্য উপযুক্ত সঙ্গী গাছের সন্ধান করার সময় আপনার চিত্তাকর্ষক বৃদ্ধির উচ্চতা বিবেচনা করা উচিত।
যাতে মৌরি সবলভাবে বাড়তে পারে এবং এর বাল্ব ভালোভাবে গঠন করতে পারে, এর জন্য একটি রৌদ্রোজ্জ্বল অবস্থান প্রয়োজন। তার প্রতিবেশীদেরও এটিকে প্রাধান্য দেওয়া উচিত এবং মাটিতে তার দাবি করা উচিত।
আপনি যদি মৌরির শোভাময় মূল্যের সুবিধা নিতে চান, তাহলে আপনার ফুলের সময়কাল বিবেচনা করা উচিত। শুধুমাত্র গ্রীষ্মের মাঝামাঝি থেকে এটি অন্যান্য উদ্ভিদের সাথে একত্রে ফুলের সাথে চকচকে হতে পারে।
বিছানায় মৌরি একত্রিত করুন
একটি সবজির প্যাচে মৌরি দিয়ে অনেক সবজি ভালো যায়। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে আপনি যথেষ্ট বড় দূরত্ব বজায় রাখুন এবং মৌরি রোপণ করুন যাতে এটি অন্যান্য সবজি দ্বারা ছায়া না হয়। উদ্ভিজ্জ বিছানা ছাড়াও, মৌরি বহুবর্ষজীবী বিছানায় রোপণ করা যেতে পারে। অস্বাভাবিক, কিন্তু অত্যন্ত আলংকারিক, এটি গোলাপের পাশে দেখায়, উদাহরণস্বরূপ।
মৌরির জন্য আদর্শ উদ্ভিদ প্রতিবেশীদের অন্তর্ভুক্ত:
- টমেটো
- মুলা
- স্যালাড যেমন ভেড়ার লেটুস, এন্ডাইভ এবং লেটুস
- ফুলকপি
- মটরশুঁটি
- সেলেরি
- শসা
- ফুল গোলাপ
ফ্লোরিবুন্ডার সাথে মৌরি একত্রিত করুন
মৌরি এবং ফ্লোরিবুন্ডা গোলাপ একে অপরের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ কারণ তারা গভীর এবং পুষ্টিসমৃদ্ধ মাটিতে রোদে ভেজা অবস্থান পছন্দ করে। মসলাযুক্ত এবং উদ্ভিজ্জ মৌরি উভয়ই ফ্লোরিবুন্ডা গোলাপের সাথে সমন্বয়ের জন্য উপযুক্ত। মৌরির পালকযুক্ত পাতাগুলি পটভূমিতে বা বিভিন্ন রঙের গোলাপের জাতগুলির একটি গ্রুপের মাঝখানে গোলাপের জন্য একটি সুস্বাদু সবুজ তৈরি করে। হলুদ গোলাপ বিশেষ করে মৌরির সাথে ভালো যায় কারণ তারা এর ফুলের রঙের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ।
সেলারির সাথে মৌরি একত্রিত করুন
মৌরি এবং সেলারি একে অপরের পাশে সবজির প্যাচে ঘরে অনুভব করে। তাদের দুজনেরই একে অপরের সুবাস বাড়ানোর ক্ষমতা রয়েছে। তারা একই অবস্থান দখল করে এবং তাদের উচ্চতা অনুসারে একসাথে ফিট করে।
মরির সাথে মৌরি মেশান
যখন মটর নাইট্রোজেন দিয়ে মাটিকে সমৃদ্ধ করে, আশেপাশের মৌরি এটি থেকে উপকৃত হয়। দুজনে পুরোপুরি মিলে যায়। উপরন্তু, বাঁধা মটর মৌরি জন্য অনেক জায়গা নেয় না। অবস্থান সম্পর্কে, উভয়ই প্রচুর সূর্য উপভোগ করে।
পাত্রে মৌরি একত্রিত করুন
মৌরি একটি পাত্রেও জন্মানো যায়, উদাহরণস্বরূপ বারান্দায়। শুধু কন্দ বা বীজ সংগ্রহের জন্য নয় - ফুলগুলি প্রজাপতির কাছেও আকর্ষণীয় এবং অত্যন্ত জনপ্রিয়। একটি পাত্রে, মৌরিকে ভেষজ উদ্ভিদের সাথে খুব ভালভাবে একত্রিত করা যেতে পারে যা এটিকে রোগ থেকে রক্ষা করে এবং এর সুগন্ধ বাড়ায়।
- তুলসী
- ঋষি
- পার্সলে
- পালংশাক
