পোস্ত সবচেয়ে সুপরিচিত চাষ করা গাছগুলির মধ্যে একটি এবং এটি সনাক্ত করা সহজ। আমাদের সাংস্কৃতিক ও শিল্প ইতিহাসে পপির একটি বিশেষ গুরুত্ব রয়েছে। এর ক্ষণস্থায়ী সৌন্দর্য মানে এটি প্রতীকীতায় পূর্ণ। এখানে আপনি পপি কোথা থেকে এসেছে এবং এর অর্থ কী তা জানতে পারবেন।
সংস্কৃতি এবং প্রতীকবাদে পপির কী তাৎপর্য রয়েছে?
পপি সংস্কৃতি এবং শিল্পে ঘুম, স্বপ্ন, মৃত্যু, ভুলে যাওয়া এবং ব্যথা উপশমের প্রতীক। খ্রিস্টান প্রতীকবাদে, পপিগুলি ক্রুশ এবং খ্রিস্টের আবেগকে প্রতিনিধিত্ব করে। একটি "লাল পোস্ত" পিন হিসাবে, এটি ইংল্যান্ডের পতিত সৈন্যদের জন্য একটি স্মারক প্রতীক৷
পপি আসলে কোথা থেকে আসে?
একটি প্রাচীনতম চাষ করা উদ্ভিদ হিসাবে, পপির সঠিক উত্স সঠিকভাবে সনাক্ত করা যায় না। এটি প্রথমমধ্যপ্রাচ্য এ চাষ করা হয়েছিল বলে মনে করা হয়। আফিম পপির সাথে আফিম উৎপাদনের রেকর্ড খ্রিস্টপূর্ব চতুর্থ শতাব্দীর প্রথম দিকে পাওয়া যায়। মধ্যযুগের প্রথম দিকে, অন্যান্যদের মধ্যে হিলডেগার্ড ভন বিনজেন দ্বারা ঔষধি গাছটি অত্যন্ত মূল্যবান ছিল। আজ এটি আরব বিশ্ব এবং দক্ষিণ-পূর্ব ইউরোপীয় দেশগুলিতে জন্মে। প্রায় 120টি বিভিন্ন প্রজাতি রয়েছে।
পপি নামটি কোথা থেকে এসেছে?
পপি, যাকে বৈজ্ঞানিকভাবে প্যাপাভার বলা হয়, কার্ল লিনিয়াস 1752 সালে প্রথম উল্লেখ করেছিলেন। নামটি ল্যাটিন "pappare" থেকে এসেছে, যার অর্থ "খাওয়া" । বলা হয় যে প্রাচীন রোমানরা তাদের বাচ্চাদের তাদের পোরিজে কিছু পোস্ত বীজের রস দিয়েছিল যাতে তারা ভাল ঘুমাতে পারে।) এবং "মেকন" (গ্রীক)।এটিকে প্রায়শই কর্ণ রোজ, পোস্ত পোস্ত, বন্য পোস্ত বা পিটার ফুল বলা হয়।
পোস্ত মানে কি?
পপি আমাদের সংস্কৃতি এবং শিল্পেঘুম এবং স্বপ্ন, কিন্তু মৃত্যু, ভুলে যাওয়া এবং ব্যথা উপশমের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রতীক। আফিমযুক্ত রসযুক্ত আকর্ষণীয় ফুলের গাছটি অসংখ্য চিত্রশিল্পী, কবি এবং সঙ্গীতজ্ঞদের অনুপ্রাণিত করেছিল। খ্রিস্টধর্মে, পপি তাদের রক্ত-লাল রঙের মাধ্যমে খ্রিস্টের ক্রস এবং আবেগের প্রতীক এবং পপি ফুলের মধ্যে একটি স্বীকৃত ক্রস। কথিত আছে যে এর লাল এবং দ্রুত বিবর্ণ ফুল অনেক কষ্ট নিয়ে আসে।
ইংল্যান্ডে পপি পিন মানে কি?
স্মরণ দিবসে, প্রতি বছরের ১১ নভেম্বর, ইংল্যান্ডের সমস্ত পতিত সৈন্যদের স্মরণ করা হয়। একটি লাল পোস্ত ফুলের আকারে একটি পিন পরা, তথাকথিত "রেড পপি", দুটি বিশ্বযুদ্ধের শিকারদের সাথে স্বীকৃতি এবং সংহতির প্রতীক।এই প্রতীকটি জন ম্যাকক্রের "ইন ফ্ল্যান্ডার্স ফিল্ডস" কবিতা দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়েছিল। এতে তিনি বর্ণনা করেছেন কিভাবে সৈন্যদের কবরের সদ্য খনন করা পাহাড়ে পপি ফুল ফোটে।
আজকে কিসের জন্য পপি বীজ ব্যবহার করা হয়?
পপি বীজ আজ প্রাথমিকভাবে ব্যবহার করা হয়বেকারিতে পোস্ত বীজ পেস্ট্রিতে ছিটিয়ে দেওয়া হয় বা মাটির বীজ মিষ্টান্ন এবং ক্রিম ফিলিংয়ে যোগ করা হয়। ভারতে, উদাহরণস্বরূপ, সাদা পোস্ত বীজগুলিও ময়দার মতো পিষে এবং তরকারি এবং সসগুলিতে বাঁধাই এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়৷
টিপ
মনোযোগ! আফিম পপি শুধুমাত্র সরকারী অনুমোদনের পরেই জার্মানিতে জন্মাতে পারে৷
জার্মানিতে, আফিম পপির চাষ মাদকদ্রব্য আইনের (BtMG) অধীনে পড়ে এবং এর জন্য অনুমতির প্রয়োজন হয়৷ যদি আপনার কাছে এটি না থাকে, তাহলে আপনি উচ্চ জরিমানা করতে পারেন৷
