শখের উদ্যানপালকরা প্রায়শই লক্ষ্য করেন যে তাদের উদ্ভিদে অভাবের লক্ষণগুলির কারণে মাটি সর্বোত্তমভাবে পুষ্টি সরবরাহ করে না। তারা সার প্রয়োগ করে এবং প্রায়শই বুঝতে পারে না যে তারা অসতর্ক নিষেকের মাধ্যমে ভালোর চেয়ে বেশি ক্ষতি করছে।
আপনি কীভাবে দক্ষতার সাথে এবং সঠিকভাবে উদ্ভিদকে সার দেবেন?
গাছগুলিকে দক্ষতার সাথে সার দেওয়ার জন্য, বসন্তে প্রতি বর্গমিটারে 3 লিটার কম্পোস্ট ছড়িয়ে দিতে হবে, মাটির pH বিবেচনায় নিতে হবে এবং জৈব সার যেমন কম্পোস্ট, ঘোড়ার সার বা কফি গ্রাউন্ড ব্যবহার করতে হবে।সকালে সার দিন এবং সংশ্লিষ্ট গাছের পুষ্টির প্রয়োজনীয়তার দিকে মনোযোগ দিন।
গাছের কি কি পুষ্টি প্রয়োজন?
সুস্থ বৃদ্ধির জন্য, উদ্ভিদের পুষ্টি এবং ট্রেস উপাদান প্রয়োজন। এগুলি মাটিতে প্রাকৃতিকভাবে উপস্থিত থাকে, যদিও গঠন মাটির ধরণের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে। একটি উদ্ভিদের জীবনীশক্তি তার ন্যূনতম উপস্থিত পুষ্টি দ্বারা প্রভাবিত হয়। যদি কোনো পদার্থের ঘনত্ব খুব কম হয়, তাহলে অভাবের লক্ষণ দেখা দেয়।
| প্রতীক | অর্থ | |
|---|---|---|
| ফসফরাস | P | ফুল, বীজ এবং ফলের উন্নয়নে কাজ করে |
| নাইট্রোজেন | N | ক্লোরোফিল গঠনের প্রচার করে |
| পটাসিয়াম | K | জল পরিবহন এবং উদ্ভিদের স্থিতিশীলতা নিশ্চিত করে |
| ম্যাগনেসিয়াম | Mg | বিপাক এবং সালোকসংশ্লেষণ প্রক্রিয়া সমর্থন করে |
| ক্যালসিয়াম | Ca | কোষ দেয়ালের গুরুত্বপূর্ণ বিল্ডিং ব্লক |
| লোহা | Fe | গাছের বৃদ্ধি এবং ফলের ফলন প্রচার করে |
দক্ষভাবে সার দিন
সঠিক নিষিক্তকরণ নিজেই একটি বিজ্ঞান, কারণ অসংখ্য কারণ পুষ্টি সরবরাহের ফ্রিকোয়েন্সি এবং তীব্রতাকে প্রভাবিত করে। হাল্কা খাওয়ার চেয়ে ভারী খাবারের পুষ্টির প্রয়োজন বেশি। একটি সারের সুপারিশ শুধুমাত্র তখনই সম্ভব যদি মাটি আগে থেকে বিশ্লেষণ করা হয়।
কিভাবে সঠিকভাবে সার দিতে হয়:
- প্রতি বছর বসন্তে প্রতি বর্গমিটারে তিন লিটার কম্পোস্ট প্রয়োগ করুন
- বসন্তের শেষের দিকে হর্ন শেভিং সহ ভারী ফিডারগুলিকে সার দিন (আমাজনে €32.00)
- বছরে একবার হর্ন শেভিং সহ অ্যাসিডিক জায়গায় গাছপালা সরবরাহ করুন
মাটির pH মান
অম্লীয় মাটিতে চুন ব্যবহার করা হয়
উদ্ভিদ কতটা পুষ্টিকর উপাদান শোষণ করতে পারে তা নির্ভর করে মাটির pH মানের উপর। এটি অম্লতা বর্ণনা করে এবং অম্লীয়, নিরপেক্ষ বা মৌলিক পরিসরে হতে পারে। সব চাষ করা বাগানের মাটির অধিকাংশই সামান্য অম্লীয় এবং এর pH মান 6.0। বেশিরভাগ গাছপালা এই মান পছন্দ করে।
চুন যোগ করে pH মান বাড়ানো যায়। স্তরটি আলগা হয়ে যায় এবং অণুজীব উদ্ভিদের জন্য পুষ্টি সরবরাহ করে। প্রতি তিন থেকে চার বছরে চুন দিলেই যথেষ্ট। অন্যথায় মাটি বের হয়ে যাওয়ার আশঙ্কা রয়েছে।যদি সাবস্ট্রেটটি খুব মৌলিক হয় তবে এটি এরিকাসিয়াস মাটির সাথে মিশ্রিত করা যেতে পারে।
মাটির প্রকার
মূলত, হালকা, মাঝারি এবং ভারী মাটির মধ্যে পার্থক্য করা হয়। মধ্য জার্মানির মাটি প্রধানত ভারী কারণ এতে কাদামাটি থাকে। ভারী স্তরগুলি বালুকাময় মাটির চেয়ে ভাল পুষ্টি সঞ্চয় করতে পারে, যা উত্তর জার্মানিতে প্রাধান্য পায়। তাই তাদের কম ঘন ঘন নিষিক্ত করা প্রয়োজন, যখন বালুকাময় মাটিতে ঘন ঘন পুষ্টির প্রয়োজন হয়। এগুলোকে সবুজ সার বা কম্পোস্ট দিয়ে উন্নত করা যায়।
মাটির উপযোগী নিষিক্তকরণ:
- ভারী মাটি: নাইট্রোজেন যোগ করুন
- মাঝারি-ভারী মাটি: ঘাটতি থাকলে সার দিন
- হালকা মাটি: কম্পোস্ট, সবুজ সার বা খনিজ সার দিয়ে উন্নত করুন
সার দেওয়ার উপযুক্ত সময় কখন?
আপনি কখন আপনার উদ্ভিদকে সার দিতে হবে তা পরিবেশগত অবস্থার উপর নির্ভর করে।যত তাড়াতাড়ি ক্রমবর্ধমান মরসুম শুরু হয় এবং গাছপালা অঙ্কুরিত হয়, পুষ্টির প্রয়োজন হয়। এটা আদর্শ যদি আপনি ইতিমধ্যে অঙ্কুর আগে fertilized আছে. পরে সার যোগ করা কোন সমস্যা নয় যতক্ষণ না আপনি কয়েকটি নিয়ম অনুসরণ করেন:
- সকালে সার দিন যাতে গাছ সারাদিন জলের সাথে পুষ্টি শোষণ করতে পারে
- বৃষ্টি হলে সার দেবেন না কারণ পুষ্টিগুণ ধুয়ে যাবে
- খনিজ পুষ্টি যোগ করার আগে স্তরটি আর্দ্র করুন যাতে পুষ্টিগুলি দ্রবীভূত হতে পারে
টমেটোর মত ক্ষুধার্ত গাছের জন্য কয়েকবার সারের প্রয়োজন হয়
সারা বছর সার দেওয়া
শিং শেভিংয়ের মতো দীর্ঘমেয়াদী সার শরতের শেষের দিকে বিছানায় একত্রিত করা যেতে পারে। এগুলি ধীরে ধীরে পচে যায় যাতে গাছগুলি বসন্তে অঙ্কুরিত হওয়ার জন্য সময়মতো পুষ্টি সরবরাহ করে।ডিপো সার বা দানাগুলি সরাসরি রোপণের গর্তে যোগ করা হয় যাতে বহুবর্ষজীবী এবং গাছ সরাসরি পুষ্টি আঁকতে পারে।
সর্বজনীন সার হিসাবে কম্পোস্ট বসন্তে সাবস্ট্রেটে একত্রিত হয়। এটি নিশ্চিত করবে যে আপনার গাছগুলি ক্রমবর্ধমান ঋতুতে সর্বোত্তম শুরু করেছে। আপনি যদি সহজলভ্য সিন্থেটিক সার ব্যবহার করেন, তাহলে প্রয়োজনে সেগুলি ব্যবহার করা উচিত।
- মার্চ এবং আগস্টের মধ্যে শুধুমাত্র বৃদ্ধির পর্যায়ে সার দিন
- মার্চ এবং জুলাই মাসের শেষের মধ্যে নাইট্রোজেনযুক্ত খনিজ সার ব্যবহার করুন
- গ্রীষ্মের শেষের দিকে পটাসিয়াম সমৃদ্ধ সার প্রয়োগ করুন
জৈবভাবে সার দিন
জৈব সার হল কৃত্রিম সারের পরিবেশগত বিকল্প। কৃষি প্রাকৃতিক নাইট্রোজেন সার হিসাবে ব্যবহৃত উপজাত পণ্য উত্পাদন করে।সময়ের সাথে সাথে মাটিতে পচে যাওয়ার সাথে সাথে এগুলি ধীরে ধীরে পুষ্টি ছেড়ে দেয়। এটি অতিরিক্ত নিষিক্তকরণ প্রতিরোধ করে। কম্পোস্ট একটি আদর্শ জৈব সম্পূর্ণ সার যা মাটির জীবনকে সক্রিয় করে।
প্রধান পুষ্টি সহ সার:
- নাইট্রোজেন: শিং শেভিং, পালক বা হাড়ের খাবার
- লোহা: গাছের সার
- পটাসিয়াম: ভেড়ার উল ছুরি
- ফসফরাস: পাথরের ধুলো, গবাদি পশু এবং ঘোড়ার গোবর
Düngen im Gemüsegarten
ঘোড়ার সার
ঘোড়ার সারে বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান রয়েছে এবং মাটির জীবনীশক্তিও উন্নত করে। এই জৈব সার ভারী ফিডারের জন্য আদর্শ এবং লন, হেজেস এবং ফলের গাছ বা ফুলের বিছানার জন্য পুষ্টি সরবরাহ করতেও ব্যবহার করা যেতে পারে। তাজা সার ব্যবহার করবেন না কারণ এতে বিভিন্ন আগাছার বীজ থাকতে পারে।এছাড়াও, তাজা সারে অ্যামোনিয়ার পরিমাণ খুব বেশি, যা মাটির গুণমানকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে। এক বছরের সঞ্চিত সার যাতে বীজ সূর্যালোক বা গরম পচে মারা যায় নিরাপদে নিষিক্তকরণের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
কীভাবে ঘোড়ার সার সঠিকভাবে ব্যবহার করবেন:
- টমেটো, কুমড়া, জুচিনি এবং ভুট্টার জন্য উপযুক্ত
- প্রতি বর্গমিটারে প্রায় দুই থেকে চার লিটার ঘোড়ার সার
- সর্বোচ্চ ৩০ সেন্টিমিটার গভীরতায় কাজ করুন
- বিকল্পভাবে কম্পোস্টে মেশান
কম্পোস্ট
অগণিত অণুজীব নিশ্চিত করে যে উদ্ভিদের উপাদানগুলি পচে গেছে। প্রক্রিয়াগুলি সর্বোত্তমভাবে চালানোর জন্য, বায়ু এবং আর্দ্রতা উভয়ই প্রয়োজনীয়। একটি সর্বোত্তম কম্পোস্টে, উচ্চ তাপমাত্রা তৈরি হয়, যা আগাছার বীজকে হত্যা করে। তাজা কম্পোস্ট একটি সর্বজনীন সার যা প্রায় সব গাছের জন্য উপযুক্ত।যাইহোক, কম্পোস্ট করা উদ্ভিদ উপাদানের উপর নির্ভর করে পুষ্টির ব্যাপক তারতম্য হয়। নাইট্রোজেনের পরিমাণ সাধারণত এক থেকে দুই শতাংশের মধ্যে থাকে।
ভ্রমণ
কম্পোস্টে C/N অনুপাত
অণুজীবের নাইট্রোজেন প্রয়োজন যাতে নতুন কোষ তৈরি হয়। অণুজীবগুলির প্রজননের জন্য কার্বন এবং নাইট্রোজেনের অনুপাত অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। নাইট্রোজেনের আধিক্য থাকলে অ্যামোনিয়া তৈরি হয়। এটি পিএইচ মানকে একটি প্রতিকূল পরিসরে স্থানান্তরিত করে, যার ফলে আরও পচন প্রক্রিয়া ক্ষতিগ্রস্ত হয়। কাঠবাদাম এক্ষেত্রে সাহায্য করে কারণ এতে কার্বনের পরিমাণ বেশি এবং নাইট্রোজেনের অনুপাত কম।
কফি গ্রাউন্ড
কফি প্রায়শই সার হিসাবে ব্যবহৃত হয়, তবে ভালভাবে ডোজ করা উচিত
কাঁচা কফির মটরশুঁটিতে প্রোটিনের পরিমাণ এগারো শতাংশ থাকে, যা ভাজলে সম্পূর্ণ ভেঙ্গে যায়।রোস্ট করার সময় হিউমিক অ্যাসিড তৈরি হয়, যা কফি গ্রাউন্ডকে তাজা কফি বিনের তুলনায় কিছুটা অম্লীয় pH মান দেয়। ভুনা না করা মটরশুটিতে নাইট্রোজেন, সালফার এবং ফসফরাস থাকে। এই পুষ্টিগুলি মূলত ক্ষয়প্রাপ্ত পণ্যগুলিতে ধরে রাখা হয়, যে কারণে কফি স্থলগুলি সার হিসাবে আদর্শ৷
কফি গ্রাউন্ড দিয়ে সঠিকভাবে সার দিন:
- হাইড্রেনজা, রডোডেনড্রন এবং ব্লুবেরির জন্য ভালো
- বিছানায় কফি গ্রাউন্ডে কাজ করুন এবং তারপর মালচ করুন
- রিপোটিং করার সময়, তাজা মাটিতে এক মুঠো কফি গ্রাউন্ড মিশ্রিত করুন
টিপ
আপনাকে সাপ্তাহিক আধা কাপ মিশ্রিত কালো কফি দিয়ে গৃহস্থালিতে সার দিতে হবে। রুট বলের কফি গ্রাউন্ড দ্রুত ছাঁচ তৈরি করে।
অনুপযুক্ত সার
কৃত্রিমভাবে উত্পাদিত সারগুলি অত্যন্ত ঘনীভূত এবং উদ্ভিদকে পুষ্টি সরবরাহ করে যা আগে রূপান্তরিত করার প্রয়োজন হয় না।তারা অবিলম্বে গাছপালা উপলব্ধ. তরল বা কঠিন আকারে কৃত্রিম সার আছে। পুষ্টি আরও ধীরে ধীরে নির্গত হয় তা নিশ্চিত করার জন্য, সিন্থেটিক সার পুঁতি একটি প্রতিরক্ষামূলক আবরণ দ্বারা বেষ্টিত হয়। এই জাতীয় পণ্যগুলির উত্পাদন খুব শক্তি-নিবিড়। যদি ডোজটি ভুল হয়, গাছের বৃদ্ধি ক্ষতিগ্রস্ত হয়, তাই ক্ষতি অনিবার্য। এছাড়াও, রাসায়নিক সার জলাশয়ে ধুলে পরিবেশের উপর প্রভাব ফেলে।
কৃত্রিম সারের জন্য প্রচুর অর্থ ব্যয় কেন? এই পণ্যগুলি খুব কমই কোন সুবিধা দেয়৷
ছাই
কাঠের ছাই চুনের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, তবে নিয়মিত সার হিসাবে ব্যবহার করা উচিত নয়। বিশুদ্ধ ছাই এর pH 11.0 থেকে 13.0 পর্যন্ত হতে পারে। ক্যালসিয়াম তার সবচেয়ে আক্রমনাত্মক ফর্ম, কুইকলাইমে উপস্থিত। এর ফলে পাতা পুড়ে যেতে পারে এবং মাটির জীবনকে প্রভাবিত করতে পারে, বিশেষ করে হালকা বালুকাময় মাটিতে। কৃষিক্ষেত্রে, শুধুমাত্র শাকহীন এবং খুব দোআঁশ বা এঁটেল মাটিতে ক্যালসিয়াম অক্সাইড থাকে।
টিপ
আপনি যদি কম্পোস্টে ছাই যোগ করেন, তবে আপনার শুধুমাত্র ব্রাশউড, পাতা এবং বাকলের টুকরো দিয়ে কাঠের আলো দিতে হবে। পুনর্ব্যবহৃত কাগজে খনিজ তেলের অবশিষ্টাংশ থাকতে পারে।
প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
শিং শেভিং, হর্ন সুজি এবং শিং ময়দা কি?
শিং কাটা গবাদি পশুর খুর, নখর এবং শিং দিয়ে তৈরি করা হয়। শিং সুজি হল মোটা মাটির শিং শেভিং যার দানা দুই থেকে পাঁচ মিলিমিটারের মধ্যে। গ্রাইন্ডিং ডিগ্রী দুই মিলিমিটারের কম হলে, পণ্যটিকে হর্ন মিল বলা হয়। শস্যের আকার যত সূক্ষ্ম হয়, সার তত দ্রুত পচে যায় এবং গাছের জন্য উপলব্ধ হয়। অণুজীব দ্বারা পচন ঘটে। এই সারগুলি নাইট্রোজেন সরবরাহ করে এবং মাটিতে হিউমাস গঠনের উন্নতি করে। নাইট্রোজেনের পরিমাণ বাড়াতে এগুলো কম্পোস্টে যোগ করা যেতে পারে।
নীল দানা কেন সার হিসাবে অনুপযুক্ত?
এই সারটি দীর্ঘদিন ধরে বাগানে খুব জনপ্রিয় ছিল কারণ, সম্পূর্ণ খনিজ সার হিসাবে, ব্লাউকর্নে নাইট্রোজেন, ফসফেট এবং পটাশ রয়েছে জলে দ্রবণীয়। যাইহোক, নাইট্রোজেন পানিতে দ্রবণীয় নাইট্রেট হিসাবে উপস্থিত থাকে, যা মূলত বৃষ্টিতে ধুয়ে যায় এবং ভূগর্ভস্থ পানিতে প্রবেশ করতে পারে। এই তথাকথিত NPK সারগুলি মাটির জীবের জন্য খাদ্য সরবরাহ করে না এবং হিউমাস গঠনে বাধা দেয়। বছরের পর বছর ধরে নীল শস্য ব্যবহার করার ফল হল ফসফেট এবং পটাশিয়ামের অত্যধিক সরবরাহ।
আমার কত ঘন ঘন সার দেওয়া উচিত?
মৃত্তিকা পরীক্ষাগারের পরিসংখ্যান প্রতি বছর দেখায় যে ব্যক্তিগত বাগানের মাটি কখনও কখনও খুব বেশি নিষিক্ত হয়। ফসফেটের পরিমাণ প্রায়শই অত্যন্ত বেশি এবং পটাসিয়ামের পরিমাণও খুব বেশি। অনুমান অনুসারে, সমস্ত শখের উদ্যানপালকদের 90 শতাংশ পূর্বে মাটি বিশ্লেষণ ছাড়াই তাদের প্রবৃত্তির উপর ভিত্তি করে সার দেয়। সম্পূর্ণ খনিজ সার বা বিশেষ সার ব্যবহার করে, ফসফেট এবং পটাসিয়াম অতিরিক্ত পরিমাণে জমা হয়।অতএব, খুব বেশি সার দেওয়ার চেয়ে খুব কম সার দেওয়া ভাল।
আমি কোন সার বেছে নেব?
কম্পোস্ট একটি সর্ব-উদ্দেশ্য সার হিসাবে বিবেচিত হয় যা প্রায় সমস্ত গাছের জন্য উপযুক্ত, বিশেষ করে ভারী ফিডার। অম্লীয় মাটি পছন্দ করে এমন উদ্ভিদের জন্য কম্পোস্ট সুপারিশ করা হয় না। এগুলি কফি গ্রাউন্ডের সাথে আরও ভাল সরবরাহ করা উচিত। তুলা বীজের সাথে নিষিক্তকরণ নিশ্চিত করে যে পিএইচ মান অম্লীয় থাকে।
