আপনার নিজের বাগানে আর্টিকোক আপনাকে সুস্বাদু সবজি সরবরাহ করে এবং আপনার বাগানের বিছানাকে একটি বহিরাগত ফ্লেয়ার দেয়। এটি আর্টিকোক নিজেকে হত্তয়া এমনকি কঠিন নয়! এখানে জানুন কিভাবে চাষ করা সহজ।
আপনি কিভাবে আর্টিচোক বাড়াতে পারেন?
নিজে আর্টিচোক বাড়াতে, ফেব্রুয়ারিতে একটি উষ্ণ, উজ্জ্বল পরিবেশে পাত্রের মাটিতে বীজ বাড়ানো শুরু করুন।মে মাসের শেষে একটি রৌদ্রোজ্জ্বল, উষ্ণ স্থানে এগুলি রোপণ করুন এবং নিয়মিত জল এবং সার দিয়ে তাদের যত্ন নিন। আর্টিচোকগুলি ফুল ফোটার আগে জুলাই থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত সংগ্রহ করুন।
আর্টিচোক পছন্দ করুন
আর্টিচোক গাছগুলি উষ্ণ অবস্থায় পছন্দ করা হয়। প্রথম বছরের ফসলের নিশ্চয়তা দেওয়া হয় না, তবে বেশিরভাগ বীজ উৎপাদনকারীরা প্রতিশ্রুতি দেন যে আপনি যদি আপনার আর্টিকোকগুলি ফেব্রুয়ারিতে বপন করেন তবে আপনি একই বছর সেগুলি সংগ্রহ করতে সক্ষম হবেন। কয়েক ঘন্টা তারপর বীজগুলিকে পাত্রের মাটিতে রাখুন (আমাজনে €6.00) এবং একটি উষ্ণ, উজ্জ্বল স্থান বেছে নিন যেখানে চারা রোপণ না হওয়া পর্যন্ত বৃদ্ধি পেতে পারে।
আর্টিচোক রোপণ
আপনি মে মাসের শেষে আপনার আর্টিকোক রোপণ করতে পারেন। ফুলের শাকসবজি উষ্ণ ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চল থেকে আসে এবং তাই খসড়া ছাড়াই রৌদ্রোজ্জ্বল, উষ্ণ স্থান পছন্দ করে।বৃদ্ধি বাড়ানোর জন্য, রোপণের আগে আপনাকে কয়েক লিটার কম্পোস্ট মাটিতে খনন করা উচিত। বিশেষ করে আপনার আর্টিচোক লাগানোর পরপরই, নিশ্চিত করুন যে মাটি শুকিয়ে না যায়!
আর্টিচোকের যত্ন
তাদের বহিরাগত উত্স সত্ত্বেও, যত্নের ক্ষেত্রে আর্টিচোকগুলি বেশ অভাবনীয়: নিয়মিত জল দেওয়া এবং প্রতি বছর দুটি সার প্রয়োগ তাদের বৃদ্ধিতে সর্বোত্তমভাবে সহায়তা করার জন্য যথেষ্ট। যাইহোক, ফসল কাটার পরে ভাল শীতকালীন সুরক্ষা গুরুত্বপূর্ণ!
আর্টিচোক সংগ্রহ করা
আর্টিচোক সাধারণত জুলাই থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত কাটা যায়। সঠিক ফসল কাটার সময় অত্যাবশ্যক কারণ যদি আর্টিকোক ইতিমধ্যেই প্রস্ফুটিত হওয়ার প্রক্রিয়ায় থাকে তবে এটি আর খাওয়া যাবে না। অতএব, বাইরের পাতা ছড়িয়ে পড়ার সাথে সাথে এবং/অথবা পাতার ডগা বাদামী হয়ে যাওয়ার সাথে সাথে আপনার আর্টিচোক কাটা উচিত। আপনি এখানে ফসল কাটার বিস্তারিত নির্দেশাবলী পেতে পারেন।
অভারওয়ান্টারিং আর্টিচোক
প্রথম তুষারপাতের আগে, আর্টিচোকগুলি শীতের জন্য প্রস্তুত করা হয়। এটি করার জন্য, ফুলের ডালপালা এবং পাতাগুলিকে মাটির ঠিক উপরে কেটে নিন এবং শীতের সুরক্ষা হিসাবে পাতা বা সার এবং সেই সাথে পাতা এবং ডাল মেশানো বালির একটি পুরু স্তর রাখুন। শীতের জন্য বিস্তারিত নির্দেশাবলী এখানে পাওয়া যাবে।
টিপ
আর্টিকোক গাছ শুধুমাত্র তিন থেকে পাঁচ বছরের জন্য ফুল দেয়। অতএব, আপনার ভাল সময়ে আপনার আর্টিচোক প্রচারের বিষয়ে চিন্তা করা উচিত। আপনি এখানে কীভাবে এটি করবেন তা জানতে পারেন।
