প্রায় সকলেই সম্ভবত সেন্ট জনস ওয়ার্ট পূর্ণ প্রস্ফুটিত দেখেছেন৷ কিন্তু পুরনো ফুলগুলো না কেটে গেলে পরে কী হবে? কি ধরনের ফল হয়?
সেন্ট জন'স ওয়ার্ট বেরি দেখতে কেমন এবং তারা কি ভোজ্য?
সেন্ট জন'স ওয়ার্ট জুন থেকে আগস্ট পর্যন্ত ফুল ফোটার পর বেরির মতো ফল তৈরি করে, যা আগস্ট থেকে সেপ্টেম্বরের মধ্যে পাকে। এগুলি মটর আকারের, প্রবাল লাল এবং ছোট, বাঁকা বীজ ধারণ করে। অখাদ্য হলেও এগুলো বিষাক্ত নয়।
বেরি পাকার সময়: আগস্ট থেকে সেপ্টেম্বর
ফুলের সময়কালের পরে, যা সাধারণত জুন থেকে আগস্ট পর্যন্ত স্থায়ী হয়, সেন্ট জন'স ওয়ার্ট তার ফল বিকাশ করে। এগুলি আগস্ট থেকে সেপ্টেম্বরের মধ্যে পাকে। ধীরে ধীরে শুকিয়ে অদৃশ্য হয়ে যাওয়ার আগে তারা শীতকাল পর্যন্ত গাছে থাকতে পারে।
ফল দেখতে কেমন হয়
ফলগুলি অস্পষ্টভাবে একটি ক্র্যানবেরি ঝোপ থেকে বেরির মতো মনে করিয়ে দেয়। প্রতি কান্ডে একটি বেরি দেখা যায়। তাদের নিম্নলিখিত বাহ্যিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে:
- সরু ডিম্বাকার থেকে ফিউসিফর্ম
- প্রায় গোলাকার
- 10 মিমি বড় (মটর আকার)
- মসৃণ শেল
- টাক
ফল তিনগুণ ক্যাপসুল। এগুলি বেশিরভাগ রঙের প্রবাল লাল। লাল সবুজ পাতার একটি চমৎকার বৈসাদৃশ্য তৈরি করে। এর মানে হল শরৎকালে সেন্ট জনস ওয়ার্টের এখনও একটি নির্দিষ্ট আলংকারিক মান রয়েছে।
বীজগুলো একবার দেখে নিন
বেরির মতো ফলগুলো খুললেই দেখতে পাবেন মাংসল। বীজ ক্যাপসুল মধ্যে আছে. এগুলো 1 মিমি লম্বা। এগুলি বাঁকা এবং সূক্ষ্মভাবে জালিকাযুক্ত। আপনি বীজ বপন করতে পারেন। তবে সতর্ক থাকুন: তারা হালকা অঙ্কুর!
বেরি অখাদ্য
এমনকি যদি বেরিগুলি তাদের লাল রঙের সাথে সুস্বাদু দেখায় - সেগুলি ভোজ্য নয়। এর মানে হল যে তারা খুব সুস্বাদু নয়। তারা তিক্ত পদার্থ ধারণ করে। তবে এই ফলগুলো বিষাক্ত নয়।
রঙ পরিবর্তন হয়
প্রথমে বেরিগুলি তাদের সবুজ রঙের সাথে অত্যন্ত অস্পষ্ট। তারা ধীরে ধীরে লাল থেকে লালচে বাদামী হয়ে যায়। কিছু নমুনা সম্পূর্ণ পাকা হয়ে গেলেও চকচকে কালো হয়। এর মধ্যে রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ, হাইপারিকাম অ্যান্ড্রোসেমাম। এই প্রজাতির বেরি প্রাথমিকভাবে হালকা হলুদ বর্ণের হয়। অন্যদিকে হাইপারিকাম ইলাটাম গোলাপি বেরি তৈরি করে।
টিপ
প্রথমে গাছটিকে তার বেরি বিকাশের অনুমতি না দেওয়াই ভাল। বীজ সহ ফলগুলি সেন্ট জনস ওয়ার্ট থেকে প্রচুর পুষ্টি/শক্তি আহরণ করে।
