পেলারগোনিয়াম - তাদের জনপ্রিয় দ্বারা বেশি পরিচিত, যদিও বোটানিক্যালভাবে ভুল, নাম "জেরানিয়াম" - গ্রীষ্মের সবচেয়ে জনপ্রিয় ফুলগুলির মধ্যে একটি। 400 টিরও বেশি প্রজাতির জেরানিয়ামগুলি বারান্দায় এবং বাগানে উভয়ই তাদের জমকালো এবং দীর্ঘস্থায়ী ফুলের সাথে চোখকে আনন্দিত করে। ছোট বাচ্চাদের বাবা-মা এবং পোষা প্রাণীর মালিকরা বিশেষ করে অবাক হন যে সুন্দর ফুলগুলি বিষাক্ত কিনা।
জেরানিয়াম কি মানুষ এবং প্রাণীদের জন্য বিষাক্ত?
জেরানিয়ামগুলি মানুষের জন্য বিষাক্ত নয়, তবে সংবেদনশীল ব্যক্তিদের ত্বকে জ্বালা সৃষ্টি করতে পারে। যাইহোক, অনেক পোষা প্রাণী, বিশেষ করে ছোট ইঁদুরের জন্য, জেরানিয়ামগুলি বিপজ্জনক এবং মারাত্মক হতে পারে। তবে বিড়াল এবং কুকুর ঝুঁকির মধ্যে নেই৷
জেরানিয়াম মানুষের জন্য বিষাক্ত নয়
ছোট এবং বড় উভয়ের জন্যই একটি সম্পূর্ণ পরিষ্কার, কারণ জেরানিয়ামগুলিকে অ-বিষাক্ত বলে মনে করা হয়। যাইহোক, যারা এটির প্রতি সংবেদনশীল তাদের মধ্যে, উদ্ভিদের রস ত্বকে জ্বালাপোড়া সৃষ্টি করতে পারে যেমন লালচেভাব এবং চুলকানি, যা অপ্রীতিকর কিন্তু সম্পূর্ণ ক্ষতিকারক।
সতর্কতা: জেরানিয়াম প্রাণীদের জন্য মারাত্মক হতে পারে
পশুদের বিষাক্ততার ক্ষেত্রে পরিস্থিতি সম্পূর্ণ ভিন্ন, কারণ জেরানিয়াম অনেক পোষা প্রাণীর জন্য বিপজ্জনক। ছোট ইঁদুর যেমন হ্যামস্টার, গিনিপিগ, খরগোশ এবং খরগোশের মালিকদের বিশেষভাবে সতর্ক হওয়া উচিত। এই প্রাণীদের জন্য, জেরানিয়ামের সমস্ত উপাদান তাদের খাবারে কোনও স্থান নেই।জেরানিয়াম বিড়াল এবং কুকুরের জন্য নিরীহ বলে মনে করা হয়।
ভোজ্য জেরানিয়াম ফুল
সুগন্ধি জেরানিয়ামের ফুল বিশেষ করে ব্যবহার করা যেতে পারে, শুকনো বা তাজা, বিভিন্ন সুস্বাদু খাবারের জন্য, ডেজার্ট বা সাজসজ্জার জন্য - উদাহরণস্বরূপ একটি বরফের ঘনক্ষেত্রে হিমায়িত করা হয় এবং তারপর একটি সতেজ পানীয় বা প্রসেকোতে পরিবেশন করা যেতে পারে।
রেসিপি ধারনা
সুগন্ধযুক্ত জেরানিয়ামগুলি গোলাপ, পুদিনা, লেবু বা আপেলের তীব্র সুগন্ধ বের করে এবং এটি শুধুমাত্র বিরক্তিকর পোকামাকড় তাড়ানোর জন্য উপযুক্ত নয়, তবে রান্নাঘরে বিভিন্ন উপায়ে ব্যবহার করা যেতে পারে। আপনি সম্ভবত ইতিমধ্যে নিম্নলিখিত ধারনা চেষ্টা করেছেন:
- জেরানিয়াম সহ ফুলের মাখন
- জেরানিয়াম লিকার
- জেরানিয়াম লেমনেড
- জেরানিয়াম সালাদ
আপনি পাতা এবং ফুল উভয়ই ব্যবহার করতে পারেন।
টিপ
আপনি যদি ভোজ্য জেরানিয়াম ব্যবহার করতে চান, তাহলে অনুগ্রহ করে কেনা সুগন্ধি জেরানিয়াম ব্যবহার করবেন না। এগুলি সাধারণত কীটনাশক দিয়ে চিকিত্সা করা হয় এবং তাই এখনও বিষাক্ত। যাইহোক, আপনি রান্নাঘরের জন্য বিশেষভাবে অনুমোদিত জেরানিয়াম কিনতে পারেন বা সেগুলি নিজে বাড়াতে পারেন।
