কপার রক নাশপাতি তার রঙিন পাতার কারণে বসন্ত এবং শরত্কালে উদ্যানপালকদের কাছে জনপ্রিয়। এপ্রিল মাসে, প্রতিটি বাগান মালিক সমৃদ্ধ ফুল উপভোগ করেন এবং শরৎকালে পাখিরাও মিষ্টি ফলের প্রশংসা করে।
কপার রক নাশপাতির ফল কি ভোজ্য এবং কিভাবে ব্যবহার করা হয়?
কপার রক নাশপাতির ফল ভোজ্য এবং আগস্ট মাসে পাকে। এগুলি মিষ্টি স্বাদের এবং কাঁচা, শুকনো, জ্যামে তৈরি, বেকিং বা জুস, লিকার বা ওয়াইন তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। গাঢ় ফল সংগ্রহ করতে ভুলবেন না।
ফুল থেকে ফল
তামার রক নাশপাতির ফুল এপ্রিল মাসে খোলে, যখন প্রথম ব্রোঞ্জ বা তামা রঙের পাতাগুলি উপস্থিত হয়। ছোট তারার আকৃতির ফুলগুলি শাখাগুলিতে আলগা গুচ্ছ করে বসে এবং মৌমাছি, ভম্বল এবং প্রজাপতিকে আকর্ষণ করে। এপ্রিলের শেষে এবং মে মাসের শুরুতে গাছে কেবল সাদা ফুল থাকে। পরবর্তীকালে সমান সুন্দর পাতার রঙের পাশাপাশি, কপার রক নাশপাতি বসন্তে খুব চিত্তাকর্ষক দৃশ্য দেখায়।
মে মাসের শেষে - জুনের শুরুতে, ফুলগুলি ধীরে ধীরে ফলগুলিতে পরিণত হয়, যা ভোজ্য, প্রায় এক সেন্টিমিটার ব্যাস এবং খাড়া ক্যালিক্স টিপস দ্বারা মুকুট করা ছোট বেরির মতো দেখায়। গোলাকার ফলের রঙ পরিবর্তিত হয় যখন তারা পাকতে থাকে হালকা চেরি লাল থেকে গভীর বেগুনি বা নীলাভ চকচকে কালো হয়ে যায়। যাইহোক, সাধারণ রক নাশপাতির ফল খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না কারণ তারা সামান্য বিষাক্ত।
ফসল কাটা এবং ব্যবহার করুন
পাকা ফল আগস্ট মাসে তোলা যায়। এগুলি প্রাথমিকভাবে তাদের গাঢ় রঙ দ্বারা স্বীকৃত হতে পারে। ছোট ফল মিষ্টি স্বাদের এবং বিভিন্ন উপায়ে প্রক্রিয়া করা যেতে পারে:
- এগুলি কাঁচা ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত, যেমন B. আইসক্রিমে বা মুইসলিতে,
- এগুলিকে শুকিয়ে পরে মুইসলিতে একটি উপাদান হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে,
- আপনি তাদের থেকে জ্যাম তৈরি করতে পারেন,
- এগুলি কেক বেক করার জন্য উপযুক্ত,
- জুস, লিকার বা ওয়াইন তৈরির অন্যতম উপাদান হিসেবে।
টিপ
যদি ক্ষুদ্র ফল সংগ্রহ করা খুব শ্রমসাধ্য বলে মনে হয় বা আপনি সময়মতো তা করতে না পারেন, তবে পাখিরা তাদের খাদ্যতালিকায় একটি স্বাগত পরিবর্তন নিয়ে খুশি হবে।
