রাগওয়ার্ট বারবার শিরোনাম করে কারণ এতে থাকা টক্সিন রয়েছে। পাইরোলিজিডিন অ্যালকালয়েড (পিএ) মধুতেও বেশ কয়েকবার সনাক্ত করা হয়েছে। দূষিত খাবার নিয়মিত খাওয়া হলে পদার্থগুলি শরীরে জমা হয় এবং মানুষের জন্য বিষাক্ত হতে পারে এবং লিভারের ক্ষতি করতে পারে৷
রাগওয়ার্ট কি মৌমাছি এবং মধুকে প্রভাবিত করে?
মৌমাছিরা সাধারণত রাগওয়ার্ট এড়িয়ে চলে কারণ এটি সামান্য অমৃত দেয় এবং অন্যান্য গাছপালা পছন্দ করে।যাইহোক, যখন কোন বিকল্প পাওয়া যায় না তখন তারা ভেষজ থেকে পরাগ গ্রহণ করবে। এর ফলে PA- দূষিত মধু হতে পারে, যা নিয়মিত খাওয়া হলে স্বাস্থ্যের ঝুঁকি তৈরি করে।
মৌমাছিরা ভেষজ এড়িয়ে চলে
রাগওয়ার্ট অন্যান্য অনেক কীটপতঙ্গ যেমন প্রজাপতি এবং মাছিদের জন্য খাদ্যের উৎস হিসাবে কাজ করে, কিন্তু মৌমাছির জন্য খুব কমই। যদি আরও আকর্ষণীয় অমৃত গাছ পাওয়া যায়, তাহলে মৌমাছিরা রাগওয়ার্টে উড়ে যাবে না কারণ উজ্জ্বল হলুদ ফুলের অমৃত ফলন খুব কম।
যদি কঠোর পরিশ্রমী পরাগ সংগ্রহকারীরা অন্য কোন খাদ্য উদ্ভিদ খুঁজে না পায়, তাহলে তারা র্যাগওয়ার্টের পরাগ সংগ্রহ করতে বাধ্য হয়। ছোট হামারগুলি সরাসরি টক্সিন নির্গত করে। তবে মধু দূষিত হতে পারে।
খাদ্য সীমা
মধু ছাড়াও, ডিম এবং দুধেও PA এর চিহ্ন পাওয়া গেছে। বিশেষজ্ঞরা জোর দেন যে পদার্থের প্রতিটি মাইক্রোগ্রাম খুব বেশি, কারণ পিএ শরীরে জমা হয় এবং ধীরে ধীরে ক্ষতি হতে পারে।টক্সিন এমনকি ক্যান্সার হতে পারে। এই কারণে, EU বর্তমানে একটি অভিন্ন সীমা মান প্রবর্তনের বিষয়ে আলোচনা করছে৷
তবে, 126টি মধুর নমুনার সাম্প্রতিক বিশ্লেষণে, শুধুমাত্র সাতটি নমুনা প্রস্তাবিত সীমার উপরে ছিল 140 মাইক্রোগ্রাম PA প্রতি কিলো। প্রায় অর্ধেক নমুনায় কোনো PA পাওয়া যায়নি।
শখের মৌমাছি পালনকারীদের জন্য পরামর্শ
যখন রাগওয়ার্ট পূর্ণ প্রস্ফুটিত হয়, অনেক মৌমাছি পালনকারীদের জন্য আমাদের কৃষি ল্যান্ডস্কেপে মধু সংগ্রহ প্রায় শেষ। মধুর PA দূষণ এড়াতে, বিশেষজ্ঞরা রাগওয়ার্ট ফুল ফোটার আগে মধু আহরণ করার এবং গ্রীষ্মের অবশিষ্ট ফসল মৌমাছিদের প্রাকৃতিক খাবার হিসাবে ছেড়ে দেওয়ার পরামর্শ দেন।
মধুর PA উপাদান পোকামাকড়ের জন্য ক্ষতিকারক নয় এবং ঘোড়া এবং গবাদি পশুর মতো তাদের ক্ষতি হয় না।
টিপ
আপনি যদি গ্রীষ্মের সুস্বাদু মধু মিস করতে না চান এবং একই সাথে নিশ্চিত হন যে মধুতে কোনো PA নেই, আপনার স্থানীয় মৌমাছি পালনকারীর কাছ থেকে এটি নেওয়া উচিত।জিজ্ঞাসা করুন যে তাদের মৌমাছিগুলি একটি বৃহত্তর রাগওয়ার্ট জনসংখ্যার কাছে অবস্থিত কিনা৷
