ডেইজি অনেক তৃণভূমি এবং লনে জন্মায় যেখানে ছোট বাচ্চারা খেলা করে। সুন্দর ফুল প্রায়ই খেলার উপাদান হয়ে ওঠে। যে সত্যিই নিরাপদ? চিন্তা করবেন না, ডেইজি শুধু অ-বিষাক্তই নয়, খুব স্বাস্থ্যকরও।
ডেইজি কি বিষাক্ত?
ডেইজি মানুষ এবং প্রাণীদের জন্য অ-বিষাক্ত এবং এমনকি ওষুধ এবং রান্নায়ও ব্যবহার করা যেতে পারে। তাদের বিভিন্ন রোগের নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এটি সালাদ বা চায়ে ভোজ্য সাজসজ্জা হিসাবে উপযুক্ত।
ডেইজির নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য
লোক ঔষধ ইতিমধ্যে ডেইজির নিরাময় প্রভাব সম্পর্কে জানত। এটি অনেক অসুস্থতা থেকে মুক্তি দিতে পারে। তবে বিভিন্ন প্রজাতির মধ্যে, শুধুমাত্র সাধারণ ডেইজি ঔষধি উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়। এটি উভয় বাহ্যিক এবং অভ্যন্তরীণভাবে ব্যবহৃত হয়। প্রায়শই, চা ডেইজির পাতা থেকে তৈরি করা হয়। এছাড়াও আপনি তাজা জুস বা টিংচার ব্যবহার করতে পারেন।
তাদের রক্ত পরিশোধন এবং নিষ্কাশনের প্রভাবের কারণে, ডেইজি প্রায়ই বসন্তের চিকিত্সার অংশ। এগুলো সর্দি-কাশি এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যাও দূর করে। এগুলি বাহ্যিকভাবেও ব্যবহৃত হয়, উদাহরণস্বরূপ ফুসকুড়ি, অশুদ্ধ ত্বক বা খারাপভাবে নিরাময়কারী ক্ষতগুলির জন্য৷
রান্নাঘরে ডেইজি
ডেইজি অবশ্যই রান্নাঘরের বাগানে একটি জায়গার যোগ্য, কিন্তু তারা খুব কমই সেখানে রোপণ করা হয়। যাইহোক, যতক্ষণ আপনি কৃত্রিম সার ব্যবহার না করেন ততক্ষণ আপনি আপনার বাগান বা লনে বেড়ে ওঠা গাছের পাতা এবং ফুল নিরাপদে ব্যবহার করতে পারেন।আপনার যদি বাগান না থাকে তবে কেন আপনার বারান্দায় কিছু ডেইজি লাগাবেন না।
সামান্য বাদাম-স্বাদযুক্ত ডেইজি পাতা স্যুপ, ভেষজ দই এবং সালাদ মিহি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। ফুলগুলি ফুলের মাখন বা আলংকারিক বরফের কিউবগুলিতে তৈরি করা যেতে পারে। এছাড়াও আপনি ডেইজি থেকে খুব সুস্বাদু জেলি তৈরি করতে পারেন।
ডেজির জন্য ব্যবহার:
- সালাদ
- ভোজ্য সজ্জা
- ফুলের মাখন
- নিরাময় চা
- টিংচার
- খাম
- বসন্ত নিরাময়
টিপস এবং কৌশল
আপনি যদি ডেইজির নিরাময় ক্ষমতা ব্যবহার করতে চান, তাহলে আপনাকে তাদের থেকে চা পান করতে হবে না। রান্নাঘরে এটি ব্যবহার করা, উদাহরণস্বরূপ সালাদ উপাদান হিসাবে, একই প্রভাব রয়েছে৷
