চিরসবুজ চেরি লরেল অনেক বাড়ির বাগান সাজায় এবং সবচেয়ে জনপ্রিয় হেজ গাছগুলির মধ্যে একটি। তবে অনেকেই জানেন না যে গাছের সমস্ত অংশই অত্যন্ত বিষাক্ত। এই কারণে, লরেল চেরিকে 2013 সালে বছরের বিষাক্ত উদ্ভিদ হিসাবে ভোট দেওয়া হয়েছিল৷
চেরি লরেল কি বিষাক্ত?
চেরি লরেলের সমস্ত অংশ বিষাক্ত কারণ এতে গ্লাইকোসাইড থাকে, যা পেটে অত্যন্ত বিষাক্ত হাইড্রোজেন সায়ানাইডে রূপান্তরিত হয়। মিষ্টি স্বাদযুক্ত ফলগুলি বিশেষত বিপজ্জনক, কারণ তাদের বীজ শিশু এবং প্রাণীদের জন্য মারাত্মক হতে পারে৷
বেরি খাওয়া শিশুদের জন্য মারাত্মক হতে পারে
চেরি লরেলের পাতা, ফুল এবং ফলের বীজে গ্লাইকোসাইড থাকে। চিবানো এবং গিলে ফেলার পরে, তারা পেটে অত্যন্ত বিষাক্ত হাইড্রোজেন সায়ানাইডে রূপান্তরিত হয়। গ্লাইকোসাইডের স্বাদ খুব তেতো। যে শিশুরা চেরি লরেল পাতা খায় তারা সাধারণত আবার থুতু ফেলে দেয়। বিষক্রিয়ার একটি অনেক বেশি ঝুঁকি ফল থেকে আসে, যেগুলি শুধুমাত্র সামান্য তিক্ত আফটারটেস্টের সাথে সুগন্ধযুক্ত মিষ্টি স্বাদের। মাত্র দশটি চিবানো লরেল কার্নেল একটি শিশুর জন্য মারাত্মক হতে পারে। প্রাপ্তবয়স্কদের ক্ষেত্রে, ডোজ প্রায় পঞ্চাশ বীজ পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়।
বিষের লক্ষণ
আপনি এই লক্ষণগুলি দ্বারা হাইড্রোজেন সায়ানাইড বিষক্রিয়া চিনতে পারেন:
- রাকালো মুখ
- অপ্রীতিকর ঘামাচি গলা
- মাথাব্যথা
- পেট ব্যাথা
- বমি বমি ভাব
- বমি করা
- হার্ট রেসিং
- ভার্টিগো
- অচেতনতা
সমস্ত বিষের মতো, সব উপসর্গ সবসময় একই সময়ে দেখা যায় না। অতএব, যদি আপনার নেশার সামান্যতম সন্দেহ থাকে, তাহলে চিকিৎসা নিন।
পোষ্য মালিকরা সাবধান
চেরি লরেল ঘোড়া, গবাদি পশু, গরু, শূকর, কুকুর, বিড়াল এবং ছোট প্রাণীদের জন্যও বিষাক্ত। আপনি আপনার চার পায়ের বন্ধুর মধ্যে লালা বৃদ্ধি, শ্লেষ্মা ঝিল্লির জ্বালা, পেট এবং অন্ত্রের সমস্যাগুলির পাশাপাশি শ্বাসকষ্ট এবং এমনকি শ্বাসযন্ত্রের পক্ষাঘাত দ্বারা বিষক্রিয়া চিনতে পারেন। যদি আপনার পোষা প্রাণী এই লক্ষণগুলি দেখায় এবং আপনি সন্দেহ করেন যে এটি চেরি লরেল খেয়েছে, তাহলে আপনাকে অবিলম্বে একজন পশুচিকিত্সকের সাথে যোগাযোগ করা উচিত।
তাদের স্বদেশে, চেরি লরেল একটি উপাদেয় হিসাবে বিবেচিত হয়
শুকানো বা রান্না করা, লরেল চেরি বিষাক্ত পদার্থের পচনের কারণে ভোজ্য এবং অ-বিষাক্ত। তুরস্কের বিশেষত্ব হিসেবে ফলটির কদর রয়েছে। যাইহোক, তাদের বিষাক্ততার কারণে, বেরিগুলির প্রক্রিয়াকরণ পেশাদারদের হাতে ছেড়ে দেওয়া ভাল।
টিপস এবং কৌশল
উচ্চ হাইড্রোজেন সায়ানাইডের কারণে লরেল চেরির পাতা জৈব পদার্থকে নরম ও নরম করতে ব্যবহৃত হয়। এই প্রক্রিয়াটি পরিবেশগতভাবে বন্ধুত্বপূর্ণ কারণ এটি জলের ক্ষতি করে না এবং বিশেষ করে পুনরুদ্ধারে ব্যবহৃত হয়৷
