ছত্রাক কখনও কখনও ভুলভাবে উদ্ভিদ হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়, কিন্তু উদ্ভিদ এবং প্রাণীর মধ্যে তাদের অবস্থানের কারণে, তারা তাদের নিজস্ব ক্রম "ছত্রাক" -এ একত্রিত হয়। সর্বোপরি, মাশরুম তাদের বৃদ্ধির বিশেষ পদ্ধতিতে অনেক গাছের থেকে আলাদা।
কোন পরিস্থিতিতে মাশরুম বিশেষভাবে দ্রুত বৃদ্ধি পায়?
মাশরুমগুলি উষ্ণ তাপমাত্রা, পর্যাপ্ত আর্দ্রতা এবং আর্দ্র আবহাওয়ায় বিশেষ করে দ্রুত বৃদ্ধি পায়, যার ফলে তাদের ফলের দেহ কয়েক ঘন্টা থেকে কয়েক দিনের মধ্যে মাটি থেকে অঙ্কুরিত হয়। এরা আলোর ঘটনা থেকে স্বাধীন কারণ তারা সালোকসংশ্লেষণ করে না।
হিমশৈলের ডগা হিসাবে ফলদায়ক শরীর
মানুষ সাধারণত যা সংগ্রহ করে এবং মাঝে মাঝে মাশরুম হিসাবে খায় তা আসলে একটি মাশরুমের অংশ। পৃথিবীর উপরিভাগের উপরে ফলপ্রসূ দেহ সাধারণত প্রকৃত ছত্রাকের নেটওয়ার্কের একটি ছোট অংশ। স্পোর বিতরণের জন্য এবং এইভাবে ছত্রাকের প্রজননের জন্য এই উপরের মাটির অংশটি প্রয়োজন।
দ্রুত ছত্রাক বৃদ্ধির জন্য পরিবেশগত অবস্থা
ভোজ্য মাশরুমের অভিজ্ঞ সংগ্রাহকরা জানেন যে নির্দিষ্ট আবহাওয়ার পরিস্থিতি বনে হাঁটার সময় বিশেষভাবে সমৃদ্ধ ফলনের প্রতিশ্রুতি দিতে পারে। বন মাশরুমের জনসংখ্যা মাটি থেকে দ্রুত বৃদ্ধি পায়, বিশেষ করে নিম্নলিখিত শর্তে:
- যখন বাতাসের তাপমাত্রা ধারাবাহিকভাবে উষ্ণ থাকে, উদাহরণস্বরূপ জুলাই এবং আগস্টে
- যদি অবিরাম বৃষ্টিপাতের কারণে পর্যাপ্ত আর্দ্রতা থাকে
- আর্দ্র গ্রীষ্ম এবং শরতের আবহাওয়ায়
নিয়মিত উচ্চ তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতার মাত্রার কারণে অনেক প্রজাতির মাশরুম তাদের আংশিকভাবে ভোজ্য এবং সুস্বাদু ফলের দেহ কয়েক ঘন্টা এবং দিনের মধ্যে বনের মেঝে থেকে ফুটে ওঠে।
মাশরুম বৃদ্ধির পর্যায়
যদি মাশরুমগুলি খাওয়ার জন্য ভোজ্য মাশরুম হিসাবে জন্মানো হয়, তবে চাষ সাধারণত খড়ের মতো ক্রমবর্ধমান স্তরে ছত্রাকের স্পোর প্রয়োগ করে করা হয়। মাশরুম বাড়ানোর সময়, খড়ের গাঁটগুলি ভিজিয়ে রাখা হয় এবং স্পোর দিয়ে টিকা দেওয়ার পরে, ধ্রুবক তাপমাত্রা এবং উচ্চ আর্দ্রতা সহ একটি ঘরে সংরক্ষণ করা হয়। প্রায় দুই থেকে তিন সপ্তাহের মধ্যে, ছত্রাকের মাইসেলিয়াম তারপর খড়ের পুরো গামছার মধ্য দিয়ে বৃদ্ধি পায়। মাশরুমের মাশরুমের আকৃতিতে ফলের দেহ গঠন করতে পৃষ্ঠের মাশরুম মাইসেলিয়ামের জন্য মাত্র কয়েক দিন সময় লাগে।
টিপস এবং কৌশল
মাশরুমের "রাতারাতি" আপাত চেহারা অগত্যা মাশরুমের জনসংখ্যার উপর আলোর ঘটনার সাথে সম্পর্কিত নয়।যেহেতু ছত্রাকের কোনো ক্লোরোফিল বা সালোকসংশ্লেষণের প্রক্রিয়া নেই, তাই তারা মূলত আলো থেকে স্বাধীন। যাইহোক, শিশির সাধারণত রাতে তৈরি হয়, যে কারণে আর্দ্রতা ছত্রাকের ফলের দেহের দ্রুত বৃদ্ধি ঘটায়। মাশরুম যত তাড়াতাড়ি বনের মেঝে থেকে বৃদ্ধি পায়, সেগুলিকেও ব্যবহার করার জন্য সংগ্রহ করতে হবে কারণ তারা প্রায়শই কয়েক দিন স্থায়ী হয়।
