বাগানের বছর পুরোদমে চলছে যখন এন্ডিভ সালাদ যোগ দেয়। ঠান্ডার উচ্চ প্রতিরোধের জন্য ধন্যবাদ, ফসল নভেম্বর পর্যন্ত স্থায়ী হয়। আমাদের নির্দেশাবলী আপনাকে দেখায় কিভাবে পেশাদারভাবে দেরী ব্লুমার রোপণ করতে হয়।
কিভাবে এনডিভ বাড়াবেন?
এন্ডাইভ সালাদ হয় পাত্রে জন্মানো যায় বা সরাসরি বিছানায় বপন করা যায়। নিশ্চিত করুন যে আপনার একটি রৌদ্রোজ্জ্বল অবস্থান, হিউমাস-সমৃদ্ধ, পুষ্টিসমৃদ্ধ মাটি এবং পিএইচ মান 6.5 থেকে 7। আপনি যদি সরাসরি বীজ বপন করেন তবে জুলাইয়ের শুরুতে 30-40 সেমি ব্যবধানে এবং 2 সেমি গভীরে বপন করুন। পাত্রে বৃদ্ধির সময়, জুনের শুরুতে শুরু করুন।
ক্রমবর্ধমান কি এটা মূল্যবান?
আপনি যদি আপনার উদ্ভিজ্জ প্যাচ যতটা সম্ভব দক্ষতার সাথে ব্যবহার করতে চান, তাহলে আপনি সেগুলিকে হাঁড়িতে বাড়ান। এটির সুবিধা রয়েছে যে অন্যান্য সবজি বিছানায় শান্তিতে পাকতে পারে। ইতিমধ্যে, এন্ডাইভ স্যালাড ইতিমধ্যেই বৃদ্ধির সূচনা লাভ করছে, যার মধ্যে প্রাথমিক ফসলও রয়েছে।
- জুন মাসের শুরুতে, ছোট পাত্রে মাটি দিয়ে ভরাট করুন এবং প্রতিটিতে ২ সেমি গভীরে ২-৩টি বীজ বপন করুন
- আংশিক ছায়াযুক্ত জায়গায় ক্রমাগত আর্দ্র রাখুন
- অঙ্কুরিত হওয়ার পরে, সবচেয়ে শক্তিশালী উদ্ভিদটি পাত্রে থাকে
সাইটের কোন শর্তে আপনার মনোযোগ দেওয়া উচিত?
এন্ডাইভ সালাদ যতটা সম্ভব রোদে ভিজিয়ে রাখতে চায়। গাছটি যত কম ছায়ায় থাকে, তত বেশি সমৃদ্ধ হয়। মাটি হিউমাস, পুষ্টি সমৃদ্ধ এবং তাজা হওয়া উচিত। একটি pH মান 6.5 থেকে 7 আদর্শ৷
সরাসরি বপনের জন্য কোন নির্দেশাবলী ব্যবহার করা হয়?
সরাসরি বপনের জন্য সময় উইন্ডোটি জুলাইয়ের শুরুতে খোলে। বিছানা গভীরভাবে রেক এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে আগাছা. রেকের হাতল দিয়ে একটি বীজ ফুরো তৈরি করা হয়। বীজ সেখানে 30-40 সেমি দূরত্বে, 2 সেমি গভীরতায় প্রবেশ করে।
ওয়াটারিং ক্যান (আমাজনে €17.00) এবং ঝরনা সংযুক্তি ব্যবহার করে জল দেওয়া হয়। এটি একটি সূক্ষ্ম-জালযুক্ত জাল দিয়ে বপন রক্ষা করার জন্য বোধগম্য হয়। কম্পোস্ট বারবার প্রয়োগের সাথে মিলিত ধ্রুবক আর্দ্রতা এন্ডাইভকে আনন্দের সাথে অঙ্কুরিত হতে দেয়।
কোন উদ্ভিদের প্রতিবেশী মিশ্র চাষের জন্য উপযুক্ত?
Endive নিম্নলিখিত গাছগুলির সাথে একটি ভাল প্রতিবেশ বজায় রাখে: চাইনিজ বাঁধাকপি, মটরশুটি, ভেড়ার লেটুস, পালং শাক, কোহলরাবি, মৌরি এবং লিক।
যেহেতু এন্ডাইভ একটি খুব উচ্চ নাইট্রেট কন্টেন্ট বিকাশ করে, সংস্কৃতির শুধুমাত্র প্রতি তিন বছরে একই বিছানায় উপনিবেশ করা উচিত।
কিভাবে পাতার পাতা ক্ষুধার্ত সাদা থাকে?
পাতাকে কোমল ও সাদা রাখতে, ফসল তোলার কয়েকদিন আগে প্রতিটি মাথা আলগা করে বেঁধে রাখুন। আপনার এটির উপরে বাগানের লোমও রাখা উচিত। যাইহোক, এটা মনে রাখা উচিত যে পচনের ঝুঁকি বেড়ে যায়।
কখন এবং কিভাবে ফসল কাটা উচিত?
এন্ডিভ সালাদ পাকতে প্রায় 12 সপ্তাহ সময় লাগে। আগস্ট মাসে ফসল কাটার মৌসুম শুরু হয়। শুকনো দিনে লেটুসের মাথাটি শিকড় সহ মাটি থেকে টেনে বের করুন।
যদি প্রথম হিমশীতল রাত হুমকি দেয়, ফয়েল দিয়ে শেষ সালাদ রক্ষা করুন। মসৃণ পাতার প্রান্তযুক্ত জাতগুলি -5 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে।
টিপস এবং কৌশল
যদি আপনি মৌসুমের শুরু থেকে প্রতি 3 সপ্তাহে বারবার বপন করেন, তাহলে আপনি শীতের শুরু পর্যন্ত কোনো বাধা ছাড়াই খাস্তা, টাটকা স্যালাড সংগ্রহ করবেন।
