জুচিনি একটি কুমড়া উদ্ভিদ এবং এটি প্রাথমিকভাবে ভূমধ্যসাগরীয় খাবার থেকে পরিচিত। এটি বড় হওয়া সহজ এবং এমনকি সাধারণ মানুষের দ্বারাও মোকাবিলা করা যায়।
কিভাবে সফলভাবে জুচিনি বাড়বেন?
জুচিনি বাড়ানোর সময়, উদ্ভিদের একটি রৌদ্রোজ্জ্বল, বায়ু-সুরক্ষিত স্থান, পর্যাপ্ত স্থান, আলগা হিউমাস-সমৃদ্ধ মাটি, পুষ্টি এবং নিয়মিত জলের প্রয়োজন। উপযুক্ত জাতগুলি হল "ডিফেন্ডার", "ডায়ামান্ট", "গোল্ড রাশ এফ 1" এবং "সোলিল" । বারান্দায় পাত্রে জন্মানোও সম্ভব।
বাইরে চাষাবাদ
জুচিনি গাছ প্রধানত বাগানে জন্মে। এটি উদ্ভিজ্জ প্যাচ বা উত্থিত বিছানায় মিশ্র সংস্কৃতিতে হতে পারে। এছাড়াও আপনি zucchini জন্য ফুলের বিছানা একটি ফাঁক ব্যবহার করতে পারেন। বিশেষ করে যেহেতু জুচিনি নিজেই এমন ফুল তৈরি করে যা দেখার মতো।
জুচিনি একটি বার্ষিক উদ্ভিদ এবং তাই প্রতি বছর জন্মানো প্রয়োজন। আপনি বাগানের দোকানে জুচিনি গাছ পেতে পারেন। আপনি বীজ থেকে নিজেও এগুলি বাড়াতে পারেন। মে মাসের মাঝামাঝি থেকে গাছপালা বিছানায় স্থাপন করা যেতে পারে। এই সময়ে বেডে সরাসরি বপন করাও সম্ভব।
জুচিনি গাছগুলি সাধারণত গুল্মযুক্ত হয় এবং খুব কমই টেন্ড্রিল তৈরি করে। পাতা এবং ফলের সম্পূর্ণ বিকাশের জন্য, প্রতিটি গাছের কমপক্ষে এক থেকে দুই বর্গ মিটার জায়গা প্রয়োজন। যাইহোক, একটি সমৃদ্ধ ফসলের জন্য আপনার শুধুমাত্র একটি বা দুটি গাছের প্রয়োজন।
আপনি যদি ক্লাইম্বিং জাত নিয়ে সিদ্ধান্ত নেন, তাহলে আপনি ক্লাইম্বিং এড ব্যবহার করে টেন্ড্রিলগুলিকে উপরে নিয়ে যেতে পারেন এবং এইভাবে চাষের জায়গা বাঁচাতে পারেন। Trellises (Amazon এ €279.00), কাঠের বেড়া বা টানযুক্ত দড়ি আরোহণ সহায়ক হিসাবে উপযুক্ত।
সফল বৃদ্ধির জন্য উপাদান
- একটি রৌদ্রোজ্জ্বল, বায়ু-সুরক্ষিত অবস্থান
- বিস্তৃত করার জন্য যথেষ্ট স্থান
- আলগা, হিউমাস সমৃদ্ধ মাটি
- পর্যাপ্ত পুষ্টি, কম্পোস্টের সান্নিধ্য সুবিধাজনক
- নিয়মিত জল দেওয়া
বাইরে চাষের জন্য উপযুক্ত জাত
জুচিনি জাতের পরিসীমা খুবই বৈচিত্র্যময়। আপনি যদি ক্লাসিক সবুজ জুচিনি পছন্দ করেন তবে "ডিফেন্ডার" এবং "ডায়ামান্ট" সঠিক পছন্দ। "গোল্ড রাশ এফ১" এবং "সোলেইল" হলুদ ফল দেয় এবং আপনি "স্যাটেলাইট" এবং "ওয়ান বল এফ১" জাতের কুমড়া-গোলাকার ফল পাবেন।
গ্রিনহাউসে জুচিনি বাড়ানো
গ্রিনহাউসে জুচিনি বাড়ানো কঠিন। আর্দ্র জলবায়ু গাছপালাকে গুঁড়ো মিডিউর জন্য খুব সংবেদনশীল করে তোলে। আপনি যদি এখনও এটি ব্যবহার করে দেখতে চান তবে আপনার "ডিফেন্ডার এফ" এবং "ব্ল্যাক ফরেস্ট এফ1" জাতগুলি বেছে নেওয়া উচিত।আপনি যদি দরজার ঠিক পাশে একটি গাছ রাখেন তবে আপনি সর্বদা তাজা বাতাস সরবরাহ করতে পারেন।
বারান্দার জন্য বালতিতে
আপনার বাগান না থাকলেও, সুস্বাদু ফল চাষ করা থেকে আপনাকে মিস করতে হবে না। জুচিনি যদি একটি পাত্রে রোপণ করা হয় তবে এটি বারান্দায়ও বৃদ্ধি পাবে।
পর্যাপ্ত পরিমাণে বড় পাত্র, সূর্যের মধ্যে একটি জায়গা, পর্যাপ্ত পুষ্টি এবং জল থাকা গুরুত্বপূর্ণ।কমপ্যাক্ট উদ্ভিদ যেগুলি শুধুমাত্র মাঝারি আকারে ছড়িয়ে পড়ে, যেমন "প্যাটিওস্টার এফ১" জাত, এর জন্য উপযুক্ত একটি পাত্রে বেড়ে ওঠা..
টিপস এবং কৌশল
বাড়ন্ত জুচিনি শুধুমাত্র ফলের কারণে মূল্যবান নয়। আলংকারিক ফুলগুলিও একটি উপাদেয় খাবার। এগুলি ভাজা, বেকড, সাইড সালাদ বা সুস্বাদু স্টাফ হিসাবে ব্যবহার করে দেখুন।
