পুরোপুরি ঢাকা বেরি ঝোপের দিকে তাকালেই আপনার মুখে জল আসে। একটি মিষ্টি দাঁত সঙ্গে অনেক মানুষ খুব কমই অপেক্ষা করতে পারেন যতক্ষণ না বাগানের গাছপালা আবার ফল দেয়। উদ্ভিদের একটি সমন্বিত নির্বাচনের মাধ্যমে, ফসল কাটার সময় সর্বাধিক বাড়ানো যেতে পারে, কারণ বেরি ঋতু প্রতিটি প্রজাতির জন্য পরিবর্তিত হয়।
বিভিন্ন ধরনের বেরির মৌসুম কখন?
বেরির ঋতু প্রকারের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়: মে থেকে জুলাই পর্যন্ত স্ট্রবেরি, জুন থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত রাস্পবেরি, জুন থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত ব্ল্যাকবেরি এবং জুন থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত ব্লুবেরি। গাছপালা সমন্বিত নির্বাচনের মাধ্যমে ফসল কাটার সময় বাড়ানো যেতে পারে।
স্ট্রবেরি
স্ট্রবেরি গাছের একটি ঋতু থাকে যা মূলত মে থেকে জুলাই পর্যন্ত বিস্তৃত হয়। প্রথম ফসল কাটার পরে আবার ফুল ফোটে এবং গ্রীষ্মের শেষ থেকে শরত্কাল পর্যন্ত ফসল তোলা যায়। মাসিক স্ট্রবেরি, যা বন্য স্ট্রবেরি থেকে আসে, অক্টোবর বা নভেম্বরের শুরু পর্যন্ত ফল দেয়। পলিটানেলে জন্মালে, অনুকূল অবস্থার কারণে মৌসুম আগে শুরু হয়।
বৈচিত্র্য ওভারভিউ:
- প্রাথমিক জাত: 'এলভিরা', 'ক্লারি' বা 'হোনোয়ে'
- দুইবার বহনকারী: 'ওস্তারা'
- মাসিক স্ট্রবেরি: 'Rügen'
- দেরী জাত: 'সিম্ফনি' বা 'থুরিগা'
রাস্পবেরি
রাস্পবেরি জুন থেকে সেপ্টেম্বরের মধ্যে কাটা হয়। কিছু জাত রয়েছে যেগুলি বছরে দুবার ফল দেয়, এইভাবে অক্টোবরে অফ-সিজন শুরু হয়। প্রথম হিম না হওয়া পর্যন্ত আপনি বেত থেকে বেরি বাছাই করতে পারেন।
গ্রীষ্মকালীন রাস্পবেরি
এই গ্রুপটি জুন থেকে জুলাই পর্যন্ত অবিচ্ছিন্নভাবে বহন করে, রঙ এবং স্বাদে বৈচিত্র্য নিশ্চিত করে বৈচিত্র্যের বৈচিত্র্য। 'তুলামিন' বা 'মিকার'-এর মতো ক্লাসিক জাতগুলি লাল রাস্পবেরি তৈরি করে, যখন 'গোল্ডেন কুইন' হলুদ বেরি তৈরি করে। 'ব্ল্যাক জুয়েল' একটি কালো ফলের জাত।
শরতের রাস্পবেরি
এই শ্রেণীর সমস্ত জাত জুলাই থেকে ফুলে ফুলে এবং আগস্ট থেকে ফল পাকাতে পৌঁছায়। 'অটাম ব্লিস' হল প্রাচীনতম এবং সবচেয়ে জনপ্রিয় রাস্পবেরি কারণ এটি বড় ফল বহন করে এবং অত্যন্ত শক্তিশালী বলে বিবেচিত হয়। 'হিম্বো টপ' জাতটি প্রায় 14 দিন পরে পরিপক্ক হয়। সাধারণভাবে, গ্রীষ্মের জাতগুলি ঝোপের চেয়ে বেশি সুগন্ধযুক্ত হয় যা পরে বেরি তৈরি করে।
ব্ল্যাকবেরি
স্থানীয় বেরির পিক সিজন জুন থেকে সেপ্টেম্বরের মধ্যে পড়ে। বনে এবং বাগানে ভাল অবস্থায়, অক্টোবর পর্যন্ত ঝোপ কাটা যায়।ব্ল্যাকবেরিগুলি, যা প্রাথমিকভাবে সবুজাভ রঙের এবং সম্পূর্ণ পাকলে কালো, বেতের উপর একের পর এক পাকা যাতে আপনি ক্রমাগত বাছাই করতে পারেন। 'Choctaw' এবং 'Wilson's Frühe' হল প্রাথমিক পরিপক্ক জাত। 'লোচ নেস', 'বেবি কেক' এবং 'জাম্বো' মধ্যম জাতের মধ্যে একটি অবস্থান দখল করে আছে। দেরিতে জন্মানো ব্ল্যাকবেরি জাতগুলির মধ্যে রয়েছে 'ওরেগন থর্নলেস', 'অ্যাস্টেরিনা' এবং 'থর্নফ্রি'৷
ব্লুবেরি
ব্লুবেরি ঋতু লাগানো জাতের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়। জার্মানিতে, চাষ করা ব্লুবেরি রোপণ করা হয়, যা একটি আমেরিকান মূল প্রজাতি থেকে প্রাপ্ত। ফসল কাটার মৌসুমে অবস্থান এবং আবহাওয়াও একটি ভূমিকা পালন করে। ফলের বিকাশ 70 থেকে 100 দিনের মধ্যে ঘটে, তাই প্রধান ফসল জুন থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত ঘটে। নিম্ন ঋতু মে বা অক্টোবরে পড়তে পারে। একটি গুল্ম প্রায় চার থেকে পাঁচ কিলোগ্রাম বেরি উৎপন্ন করে যদি কয়েক সপ্তাহের মধ্যে কয়েকবার কাটা হয়।
টিপ
যখন ফলের কান্ড গাঢ় নীল দেখায়, ব্লুবেরি কাটার জন্য প্রস্তুত।
