পরিচর্যা করা অত্যন্ত সহজ, রবার্ব হল অন্যতম জনপ্রিয় গাছ যা কোনও রান্নাঘরের বাগান থেকে হারিয়ে যাওয়া উচিত নয়৷ "বর্বরিয়ান রুট" (রিউম বারবারাম) এর আসল রূপের বিপরীতে, চাষ করা ফর্মগুলির স্বাদ কম তেতো এবং বেশি সুগন্ধযুক্ত এবং টক। যাতে আপনি উচ্চ ফলন তুলতে পারেন, ডাঁটাযুক্ত সবজিগুলিকে সর্বোত্তম স্থান দেওয়া এবং সঠিক যত্নের ব্যবস্থার মাধ্যমে তাদের শক্তিশালী বৃদ্ধিকে সমর্থন করা গুরুত্বপূর্ণ৷
আপনি কিভাবে সফলভাবে রবার্বের বৃদ্ধি এবং যত্ন নিতে পারেন?
বার্বের বৃদ্ধি এবং যত্ন হিউমাস- এবং পুষ্টিসমৃদ্ধ, প্রবেশযোগ্য, আর্দ্র মাটি এবং আংশিক ছায়াযুক্ত অবস্থানের সাথে সবচেয়ে ভাল কাজ করে। কম্পোস্ট, শিং শেভিং এবং জৈব উদ্ভিজ্জ সার দিয়ে মালচিং এবং সার দেওয়া বৃদ্ধিতে সহায়তা করে; পর্যাপ্ত জল দেওয়া অপরিহার্য। ফসল কাটা হয় মে থেকে জুনের শেষ পর্যন্ত।
অবস্থান
Rhubarb হিউমাস- এবং পুষ্টি সমৃদ্ধ, ভেদযোগ্য, আর্দ্র মাটি পছন্দ করে। পূর্ণ সূর্যের প্রয়োজন হয় না কারণ কান্ডের সবজি আংশিক ছায়াযুক্ত স্থানে বেশি আরামদায়ক বোধ করে। এটিকে দিনে কয়েক ঘন্টার জন্য সূর্যালোকে ঘিরে রাখতে হবে যাতে গাছের শক্ত কান্ড তৈরি হয়।
রোপানোর সময় মনে রাখবেন যে রবারব একটি বহুবর্ষজীবী যা আকারে উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেতে পারে। এক বর্গ মিটার এলাকা হল দুর্বল-ক্রমবর্ধমান, লাল-মাংসের জাতগুলির জন্য পরম ন্যূনতম যেমন "হলস্টেইনার ব্লুট" ।সবুজ-মাংসের রবার্ব আরও বেশি ছড়িয়ে পড়ে এবং প্রায় 1.5 বর্গ মিটার জায়গা থাকা উচিত।
মাটি প্রস্তুতি
ডাঁটাযুক্ত সবজির প্রয়োজনীয়তা পূরণ করতে, আপনাকে প্রথমে মাটি ভালভাবে আলগা করতে হবে এবং সমস্ত আগাছা দূর করতে হবে।
- প্রচুর পাতার হিউমাসের সাথে বেলে সাবস্ট্রেট মেশান, কারণ এটি মাটির জল সঞ্চয় করার ক্ষমতা বাড়ায়।
- রুবার্ব এবং জল খুব ভালোভাবে ঢোকান।
- পরে, বহুবর্ষজীবী গাছের চারপাশে কম্পোস্ট তৈরি করুন, যা আপনি শিং শেভিং দিয়ে সমৃদ্ধ করেছেন (আমাজনে €52.00)।
- কান্ডের সবজি ছাল মাল্চের একটি প্রতিরক্ষামূলক স্তরের জন্য কৃতজ্ঞ, যা ধীরে ধীরে পচে যায়।
যত্ন
- Rhubarb তৃষ্ণার্ত এবং প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া প্রয়োজন, শুধুমাত্র মে এবং জুনের প্রধান বৃদ্ধির পর্যায়ে নয়।
- যেহেতু রান্নাঘরে শুধুমাত্র ডালপালা ব্যবহার করা হয়, তাই আপনি মূল্যবান মালচিং উপাদান হিসেবে গাছের চারপাশে বড় বড় পাতা ছড়িয়ে দিতে পারেন।
- বসন্তে কম্পোস্ট এবং শিং শেভিং দিয়ে সার প্রয়োগের মাধ্যমে পুষ্টির প্রয়োজনীয়তা পূরণ করা হয়।
- যদি জুন মাসে ফসল কাটার মরসুম শেষ হয়, তাহলে ডাঁটাযুক্ত সবজিকে আবার জৈব সবজি সার দিন।
- Rhubarb অত্যন্ত হিম হার্ডি। অতিরিক্ত শীতকালীন সুরক্ষার প্রয়োজন নেই।
Rhubarb খুব মজবুত এবং শামুক এবং ভোল দ্বারা এড়ানো যায়। তবে মাঝে মাঝে পাতার দাগ রোগের আক্রমণ হয়। তারপরে সমস্ত ক্ষতিগ্রস্থ পাতাগুলি ভেঙে ফেলা এবং গৃহস্থালির বর্জ্যে ফেলে দেওয়াই যথেষ্ট।
আমি কিভাবে এবং কখন ফসল তুলতে পারি?
আপনি যদি অনেক বছর ধরে সুগন্ধি রবার্ব সংগ্রহ করতে চান তবে আপনার ধৈর্য ধরতে হবে এবং রোপণের দ্বিতীয় বছরে এবং বিশেষত রোপণের পরে তৃতীয় বছরে ডালপালা ভেঙে ফেলতে হবে।গাছটিকে খুব বেশি দুর্বল না করার জন্য, পুরো ফসল কাটার সময় কেবলমাত্র এক তৃতীয়াংশ থেকে প্রায় অর্ধেক পাতা সরিয়ে ফেলুন।
এটি মে থেকে জুনের শেষ পর্যন্ত চলে। এর পরে, ডাঁটাযুক্ত সবজির অক্সালিক অ্যাসিডের পরিমাণ এতটাই বেড়ে যায় যে সেগুলি আর খাওয়া উচিত নয়।
টিপ
আপনার কখনই রবার্বের ডালপালা কাটা উচিত নয়, তবে সর্বদা সামান্য টাগ দিয়ে গোড়া থেকে ভেঙ্গে ফেলুন।
