অ্যালকোহল উৎপাদন থেকে খামির পরিচিত হয়, কিন্তু ভাল-বায়ুযুক্ত কম্পোস্টে খামিরের ছত্রাক পচন প্রক্রিয়ায় ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। আপনি একটি বাড়িতে তৈরি সমাধান দিয়ে আপনার কম্পোস্ট সক্রিয় করতে পারেন। বিকল্পভাবে, বিভিন্ন ভেষজের মিশ্রণ উপযুক্ত।
কিভাবে খামির দিয়ে কম্পোস্ট সক্রিয় করবেন?
খামিরের সাথে কম্পোস্ট সক্রিয় করতে, 500 থেকে 1,000 গ্রাম চিনি এবং একটি তাজা খামির কিউব একটি জল দেওয়ার ক্যানে হালকা গরম জলে মেশান। কম্পোস্টের উপর দ্রবণটি ঢেলে দিন যখন বাইরের তাপমাত্রা কমপক্ষে 20 ডিগ্রি সেলসিয়াস হয় যাতে পচন প্রক্রিয়া দ্রুত হয়।
খামিরের প্রভাব
ফলের খোসায় প্রাকৃতিকভাবে খামির দেখা দেয়। খামির ছত্রাক কম্পোস্টে রাসায়নিক পচন প্রক্রিয়ার একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। তারা প্রায় 20 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় সক্রিয় থাকে এবং চিনির প্রয়োজন হয় যাতে তাদের বিপাক কাজ করতে পারে।
খামির বিপাক অক্সিজেনের সাথে বা ছাড়াই কাজ করে। যদি কম্পোস্ট ভালভাবে বায়ুযুক্ত না হয়, খামিরগুলি গাঁজন সৃষ্টি করে। একটি ভাল-বাতাসবাহী স্তরে, খামিরগুলি কেবল CO2ই নয়, জল এবং তাপও উত্পাদন করে, যা উল্লেখযোগ্যভাবে রূপান্তর প্রক্রিয়াগুলিকে ত্বরান্বিত করে। একই সময়ে, অক্সিজেন পাওয়া গেলে খামিরগুলি উচ্চ মাত্রায় বৃদ্ধি পায়, যা পচন প্রক্রিয়ায় ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।
সক্রিয়ভাবে কম্পোস্টে খামির প্রবর্তন করে, তাপ উৎপাদনকে আরও উন্নীত করা যেতে পারে। 60 ডিগ্রি সেলসিয়াসের বেশি তাপমাত্রা দেখা দেয়। এই তাপমাত্রার পর থেকে, গরম পচন ঘটে, যেখানে জৈবিক বর্জ্য পণ্যগুলি আরও দ্রুত ভেঙে যায়।কম্পোস্টে উচ্চ তাপমাত্রার আরেকটি সুবিধা হল যে অবাঞ্ছিত আগাছার বীজ মেরে ফেলা হয়। ব্যাকটেরিয়া এবং ছাঁচের স্পোর নিরীহ রেন্ডার করা হয়।
খামির-চিনির দ্রবণের রেসিপি
বসন্তে আপনি চিনি এবং খামিরের দ্রবণ দিয়ে আপনার কম্পোস্ট সক্রিয় করতে পারেন এবং প্রক্রিয়াগুলিকে ত্বরান্বিত করতে পারেন। খামির সক্রিয় হওয়ার জন্য বাইরের তাপমাত্রা অবশ্যই 20 ডিগ্রি সেলসিয়াস হতে হবে।
আপনার প্রয়োজন:
- 500 থেকে 1,000 গ্রাম চিনি
- একটি জল দেওয়ার ক্যান হালকা গরম জল দিয়ে
- একটি তাজা ইস্ট কিউব
প্রাকৃতিক পচনশীল এক্সিলারেটর
ভেষজ সার পচন ত্বরণকারী হিসাবে কাজ করে কারণ এটি মাটিতে জীবনকে সক্রিয় করে। ব্রিউগুলিতে ব্যাকটেরিয়া এবং খামিরের উচ্চ অনুপাত থাকে যা উদ্ভিদের উপাদানকে পচিয়ে দেয়। সার কম্পোস্টকে আর্দ্র করে যাতে অণুজীবগুলি আরও ভালভাবে কাজ করতে পারে।একই সময়ে, পচা গঠন প্রতিরোধ করা হয়।
বসন্তে নেটল এবং ড্যান্ডেলিয়ন পাতা সংগ্রহ করুন এবং গাছের অংশগুলিকে একটি বালতি জলে যোগ করুন। পাত্রটি কমপক্ষে দুই সপ্তাহের জন্য একটি উষ্ণ জায়গায় ঢেকে রাখতে হবে। কমফ্রে, ভ্যালেরিয়ান, ইয়ারো বা ফার্ন গাছের ফ্রন্ডের মতো ভেষজগুলি সারে যোগ করা যেতে পারে। এগুলিতে খনিজ এবং ভিটামিন রয়েছে এবং জৈব সক্রিয় পদার্থের সাথে কম্পোস্ট সরবরাহ করে।
