বাগানের টাটকা ভেষজ স্বাস্থ্যকর, একটি অতুলনীয় সুগন্ধ রয়েছে এবং এটি অত্যন্ত আলংকারিক। এগুলো চাষ করাও সহজ। আপনি যদি শুধুমাত্র ভেষজ দিয়ে একটি উত্থাপিত বিছানা তৈরি করতে চান, তাহলে এমন প্রজাতি এবং জাতগুলি বেছে নেওয়া ভাল যেগুলির অবস্থানের জন্য প্রায় একই প্রয়োজনীয়তা রয়েছে৷
উত্থিত বিছানার জন্য কোন ভেষজ উপযোগী?
একটি উত্থিত ভেষজ বিছানা সূর্য-প্রেমী উদ্ভিদ যেমন তুলসী, রোজমেরি এবং থাইম এবং আংশিক ছায়া-সহনশীল ভেষজ যেমন বন্য রসুন, পার্সলে এবং চাইভসের একটি নির্বাচন অফার করে।কম্প্যাক্ট বৃদ্ধির জন্য বার্ষিক কম্পোস্টিং, নিয়মিত জল এবং প্রয়োজনে ছাঁটাই দিয়ে আপনার ভেষজ গাছের যত্ন নিন।
উত্থিত রান্নাঘরের ভেষজ বিছানার জন্য উপযুক্ত ভেষজ
অনেক সাধারণ রন্ধনসম্পর্কীয় ভেষজ প্রকৃত সূর্য উপাসক যারা বিশেষ করে পূর্ণ সূর্যের মধ্যে একটি জায়গা উপভোগ করে। অবশ্যই, আংশিক ছায়ায় সমৃদ্ধ প্রজাতির একটি বড় নির্বাচনের পাশাপাশি বেশ জটিল প্রজাতি রয়েছে যা রৌদ্রোজ্জ্বল এবং আংশিকভাবে ছায়াময় উভয় স্থানেই উন্নতি লাভ করে।
একটি রৌদ্রোজ্জ্বল অবস্থানের জন্য ভেষজ
এই প্রজাতিগুলি, যা প্রায়শই রান্নাঘরে ব্যবহৃত হয়, বিশেষ করে রোদে উত্থিত ভেষজ বিছানার জন্য উপযুক্ত:
- Anise (Pimpinella anisum)
- বেসিল (ওসিমাম বেসিলিকাম)
- কারি হার্ব (হেলিক্রিসাম ইটালিকাম)
- ডিল, শসার ভেষজ (অ্যানেথাম গ্রেভোলেন্স)
- টারাগন (আর্টেমিসিয়া ড্রাকুনকুলাস)
- মৌরি (ফোনিকুলাম ভালগার)
- ক্যামোমাইল (ম্যাট্রিকেরিয়া ক্যামোমিলা)
- ক্যারাওয়ে (ক্যারাম কার্ভি)
- মারজোরাম (Origanum majorana)
- পিম্পিনেল, ছোট মেডো বোতাম (সাঙ্গুইসোর্বা মাইনর)
- Tripmadam, রক স্টোনক্রপ বা স্টোনক্রপ (Sedum rupestre)
- ওয়ার্মউড, তিক্ত মুগওয়ার্ট (আর্টেমিসিয়া অ্যাবসিন্থিয়াম)
- লেমন ভার্বেনা, লেমন বুশ (অ্যালোসিয়া সিট্রোডোরা)
এছাড়াও, সাধারণ ভূমধ্যসাগরীয় ভেষজ যেমন রোজমেরি, থাইম, ল্যাভেন্ডার, ওরেগানো এবং ঋষিগুলিও সূর্য উপাসকদের দলভুক্ত৷
আংশিক ছায়ার জন্য ভেষজ
এমনকি যদি আপনার শুধুমাত্র আংশিক ছায়ায় অবস্থান থাকে, তবে আপনাকে বিভিন্ন ধরনের ভেষজ উদ্ভিদের একটি বড় নির্বাচন ছাড়া যেতে হবে না। যাইহোক, এগুলি সব ধরণের রান্নাঘরের সবজি যেমন পেঁয়াজ, লিক, রসুন ইত্যাদির সাথে একত্রিত করা যেতে পারে।
- বুনো রসুন (অ্যালিয়াম উরসিনাম)
- সেভরি (সতুরেজা হর্টেনসিস)
- Borage (Borago officinalis)
- টারাগন (আর্টেমিসিয়া ড্রাকুনকুলাস)
- গার্ডেন ক্রেস (লেপিডিয়াম স্যাটিভাম)
- Chervil (Anthriscus cerefolium)
- রসুন সরিষা (Alliaria petiolata)
- লোভেজ, ম্যাগি ভেষজ (লেভিস্টিকাম অফিসিনেল)
- মেলিসা, লেবু বালাম (মেলিসা অফিসিয়ালিস)
- পার্সলে (পেট্রোসেলিনাম ক্রিস্পাম)
- আরুগুলা (এরুকা স্যাটিভা)
- চাইভস (অ্যালিয়াম স্কোনোপ্রাসাম)
- উডরাফ (গ্যালিয়াম গন্ধ)
- লেমনগ্রাস, লেমনগ্রাস (সিম্বোপোগন সাইট্রাটাস)
উত্থাপিত বিছানায় ভেষজ গাছের সঠিক পরিচর্যা
রন্ধনসম্পর্কীয় এবং ঔষধি ভেষজগুলি বেশ অপ্রত্যাশিত এবং সাধারণত নিজেরাই উন্নতি লাভ করে৷ বসন্তে কম্পোস্ট যোগ করা সাধারণত পুষ্টি সরবরাহের জন্য যথেষ্ট।শুকনো সময়ে জল দিতে ভুলবেন না। বহুবর্ষজীবী প্রজাতি, যদি তারা শক্ত হয়, নভেম্বর মাসে একটি ফ্লিস কভার পায় (আমাজন এ €49.00)। এটি তাদের শুকিয়ে যাওয়া এবং ঠান্ডা থেকে রক্ষা করার উদ্দেশ্যে করা হয়েছে। থাইম, ল্যাভেন্ডার এবং ঋষির মতো কাঠের ভেষজগুলি কমপ্যাক্ট থাকবে যদি আপনি বসন্তে তাদের প্রায় এক তৃতীয়াংশ কেটে ফেলেন।
ভূমধ্যসাগরে উত্থিত ভেষজ বিছানা
ভূমধ্যসাগরীয় ভেষজ চর্বিহীন, ভাল-নিষ্কাশিত মাটি এবং উষ্ণ এবং রৌদ্রোজ্জ্বল জায়গায় উঁচু বিছানায় বিশেষভাবে আরামদায়ক বোধ করে। এগুলি ভূমধ্যসাগরীয় শাকসবজির সাথে ভাল যায় - তাহলে আপনার হাতে একটি রাটাটুইল বা হার্বস ডি প্রোভেন্সের একটি স্ব-মিশ্র তোড়ার জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপাদান রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, তারা উত্থাপিত বিছানায় একসাথে খুব ভালভাবে ফিট করে:
- বেগুন, বেগুন (সোলানাম মেলোজেনা)
- বেসিল (ওসিমাম বেসিলিকাম)
- রসুন (অ্যালিয়াম স্যাটিভাম)
- ল্যাভেন্ডার (লাভান্ডুলা অ্যাংগুস্টিফোলিয়া)
- Oregano (Origanum vulgare)
- পিপেরনি (ক্যাপসিকাম বার্ষিক)
- রোজমেরি (রোসমারিনাস অফিসিয়ালিস)
- ঋষি (সালভিয়া অফিসিয়ালিস)
- থাইম (থাইমাস ভালগারিস)
আপনি বিছানায় কম বর্ধনশীল টমেটো গাছ এবং জুচিনিও রোপণ করতে পারেন - তবে সতর্ক থাকুন: ভূমধ্যসাগরীয় ভেষজ উদ্ভিদের বিপরীতে, এগুলি প্রকৃত ভারী খাদ্য এবং প্রচুর পুষ্টির প্রয়োজন৷
টিপ
আপনি যদি ভেষজ চা পান করতে পছন্দ করেন, আপনি আপনার উত্থাপিত বিছানায় সাধারণ চায়ের ভেষজ যেমন ল্যাভেন্ডার, লেমন বাম, ঋষি, পুদিনা, মৌরি, মৌরি, ক্যারাওয়ে, থাইম, লেমন ভার্বেনা এবং মিষ্টি ভেষজ (স্টিভিয়া) চাষ করতে পারেন।
