তথাকথিত বার্ষিক রূপালী পাতা (লুনারিয়া অ্যানুয়া) আসলে দুই বছর বয়সী একটি উদ্ভিদ এবং প্রথম বছরে তুলনামূলকভাবে অস্পষ্ট। ক্রুসিফেরাস পরিবারের উদ্ভিদ, যা খুব সামান্য বা কোন যত্ন ছাড়াই বৃদ্ধি পায়, মূলত এর আলংকারিক, রূপালী, ঝলমলে চাঁদের আকৃতির বীজের কারণে বাগানে চাষ করা হয়।
রূপার পাতা কখন এবং কিভাবে কাটা উচিত?
আলংকারিক উদ্দেশ্যে রূপালী পাতা (লুনারিয়া অ্যানুয়া) কাটতে, গ্রীষ্মের শেষের দিকে আপনার বীজের মাথাগুলি খোলার আগে এবং বীজ পড়ে যাওয়ার আগে কেটে ফেলতে হবে। বীজের শুঁটিগুলি তাদের রূপালী, চাঁদের মতো আকৃতি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।
একটু যত্ন সহ দ্বিবার্ষিক উদ্ভিদ
বাগানে রূপালী পাতা বপন করার সময় সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল একটি উপযুক্ত স্থান নির্বাচন করা। এটি খুব রৌদ্রোজ্জ্বল এবং শুষ্ক হওয়া উচিত নয়, কারণ রূপালী পাতার ধ্রুবক মাটির আর্দ্রতা প্রয়োজন এবং আর্দ্রতার একটি নির্দিষ্ট স্তরের প্রশংসা করে। যেহেতু উদ্ভিদটি তার প্রথম বছরে তুলনামূলকভাবে অস্পষ্ট, কম উচ্চতার পাতা উত্পাদন করে, তাই এটি কখনও কখনও ঘটনাক্রমে বাগানে আগাছার শিকার হয়। অতএব, একটি বাঁশের লাঠি (Amazon-এ €54.00) বা অনুরূপ অনুস্মারক সাহায্য দিয়ে আপনার রূপালী পাতার অবস্থান চিহ্নিত করুন যাতে আপনি আসলে "গাছপালাগুলিকে একা ছেড়ে দিন" যতক্ষণ না তারা দ্বিতীয় বছরে প্রস্ফুটিত হয়।সালাদে ব্যবহারের জন্য, আপনাকে প্রথম বছরে রূপালী পাতা থেকে কিছু পাতা ছিঁড়ে নিতে হবে যাতে গাছগুলি এখনও ভালভাবে বিকাশ করতে পারে।
সজ্জার উদ্দেশ্যে বীজের শুঁটি কাটা
রূপালী পাতা সাধারণত এপ্রিল থেকে জুনের মধ্যে সাদা, গোলাপী বা বেগুনি রঙে তুলনামূলকভাবে বিচক্ষণতার সাথে ফুল ফোটে। যেহেতু ফুলগুলি বরং অস্পষ্ট, তাই এগুলি খুব কমই কাটা ফুল হিসাবে ব্যবহৃত হয়। গ্রীষ্মের শেষের দিক থেকে, প্রাথমিকভাবে সবুজ এবং পরে ক্রমবর্ধমান সাদা বীজের শুঁটি তাদের চ্যাপ্টা, চাঁদের মতো আকৃতির গাছগুলিতে ক্রমশ দৃশ্যমান হয়। সময়ের সাথে সাথে, এই বীজের শুঁটিগুলির বাইরের দেয়ালগুলি প্রায় পাতলা পার্চমেন্টের মতো স্বচ্ছ হয়ে যায়, বাদামী, চ্যাপ্টা বীজগুলিকে প্রকাশ করে। ফুলদানিতে টেকসই সজ্জা হিসাবে ব্যবহার করার জন্য, আপনার বীজের মাথাগুলি খুলতে শুরু করার আগে কেটে ফেলতে হবে এবং বীজ পড়ে যাবে।
ভেষজ সালাদের উপাদান হিসেবে রূপালী পাতা
প্রথম এবং দ্বিতীয় বছরে আপনি বার্ষিক সিলভার লিফ (লুনারিয়া অ্যানুয়া) থেকে পৃথক পাতা বাছাই করতে পারেন এবং সেগুলিকে সালাদে, রান্না করা সবজির পাশের খাবারে বা রুটি এবং মাখনে পরিবেশন করতে পারেন। রূপালী পাতার পাতা, ডালপালা এবং ফুল অ-বিষাক্ত এবং তাই পরিমিত পরিমাণে হজমযোগ্য। যাইহোক, রূপালী পাতার বীজ খাওয়ার জন্য ব্যবহার করা উচিত নয় কারণ এতে বিভিন্ন অ্যালকালয়েড রয়েছে।
টিপ
বার্ষিক রূপালী পাতা (লুনারিয়া অ্যানুয়া) ইউরোপে বিস্তৃত। এছাড়াও, কম সাধারণ বহুবর্ষজীবী রূপালী পাতার প্রজাতি রয়েছে যেগুলি তাদের জীবনকাল ধরে বিভাজন দ্বারা কাটা এবং প্রচার করা যেতে পারে।
