সেনেসিও (সেনেসিও) হল ডেইজি পরিবার (Asteraceae) থেকে উদ্ভিদের একটি প্রজাতি যার মধ্যে প্রায় 1,000টি বিভিন্ন প্রজাতি রয়েছে। হলুদ-ফুলের রাগওয়ার্ট (সেনেসিও জ্যাকোবেয়া) এবং সাধারণ গ্রাউন্ডসেল (সেনেসিও ভালগারিস) এখানে বিশেষভাবে বিস্তৃত। চরানো প্রাণীরা প্রাথমিকভাবে ঝুঁকির মধ্যে রয়েছে, তবে মানুষ প্রায়শই খাদ্য শৃঙ্খল এবং ভোজ্য উদ্ভিদের সাথে বিভ্রান্তির কারণে সৃষ্ট বিপদের মাধ্যমে প্রভাবিত হয়। অনেক ক্ষেত্রে বিষক্রিয়ার ফলে লিভার ফেইলিওর হয় এবং মৃত্যু হয়।
রাগওয়ার্ট বিষাক্ত কেন?
Ragwort বিষাক্ত কারণ এতে অত্যন্ত বিষাক্ত পাইরোলিজিডিন অ্যালকালয়েড রয়েছে, যা লিভারের ক্ষতিকর এবং কার্সিনোজেনিক। বিষক্রিয়া লিভার ব্যর্থতা এবং মৃত্যু হতে পারে। ডিম, মধু, দুধ এবং হার্বাল চায়ে টক্সিন পাওয়া যায়।
র্যাগওয়ার্টে অত্যন্ত বিষাক্ত পাইরোলিজিডিন অ্যালকালয়েড রয়েছে
সমস্ত রাগওয়ার্টে অত্যন্ত বিষাক্ত পাইরোলিজিডিন অ্যালকালয়েড থাকে, যা লিভারের ক্ষতিকর এবং কার্সিনোজেনিক উভয়ই। বিশেষ করে ফুলে এবং কচি গাছে বিষের উচ্চ মাত্রা পাওয়া যায়। অ্যালকালয়েডগুলির সরাসরি বিষাক্ত প্রভাব নেই, তবে শুধুমাত্র এনজাইমের সাহায্যে যকৃতে রূপান্তরের মাধ্যমে তাদের বিষাক্ত প্রভাবগুলি বিকাশ করে। ডিম, মধু, দুধ এবং বিভিন্ন ভেষজ চায়ে (বিশেষ করে ক্যামোমাইল চা) বিপজ্জনক টক্সিন ইতিমধ্যেই সনাক্ত করা হয়েছে।
চরাতে থাকা প্রাণীদের বিপদ
রাগওয়ার্টের স্বাদ তিক্ত এবং তাই খেতে পছন্দ করা হয় না, তবে যতক্ষণ না শুকানো হয় ততক্ষণ। শুকনো গ্রাউন্ডসেল - যেমন খড়ের মধ্যে - তার সতর্কতা তিক্ত পদার্থ হারায়, কিন্তু তার বিষাক্ততা নয়। এছাড়াও, ধীরগতির বিষক্রিয়াকে উড়িয়ে দেওয়া যায় না, যেহেতু প্রশ্নে থাকা অ্যালকালয়েডগুলি ধীরে ধীরে লিভারে জমা হতে পারে এবং শেষ পর্যন্ত মৃত্যু হতে পারে। তাই বিষক্রিয়া কয়েক মাস পরেও স্পষ্ট হতে পারে।
মানুষের জন্য বিপদ
জ্যাকবের র্যাগওয়ার্ট মানুষের জন্য বিশেষভাবে বিপজ্জনক কারণ এর ভোজ্য উদ্ভিদের সাথে বিভ্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি বেশি। পালকীয় পাতাগুলি আরগুলার মতোই, তবে ঔষধি সেন্ট জন'স ওয়ার্টও দেখতে বিষাক্ত উদ্ভিদের মতো নয়। আপনার নিজের সংগ্রহ করা বন্য ভেষজ, বন্য সালাদ এবং শাক-সবজির ক্ষেত্রে বিশেষভাবে সতর্কতা অবলম্বন করা হয়, কারণ অল্প পরিমাণেও মারাত্মক পরিণতি হতে পারে।
টিপ
কমফ্রে (সিম্ফাইটাম) এর সাথেও সতর্কতা অবলম্বন করা হয়, এতে প্রচুর পরিমাণে পাইরোলিজিডিন অ্যালকালয়েডও রয়েছে এবং তাই মানুষ এবং প্রাণীদের জন্য অত্যন্ত বিষাক্ত৷
