এর পাতাগুলি সূক্ষ্ম, এর ফুলগুলি তীব্রভাবে রঙিন এবং মৌমাছিদের কাছে জনপ্রিয় - এটি আপনাকে ম্যালো গাছের অংশগুলিতে স্ন্যাকিংয়ের ধারণা দিতে পারে। সেবন কি বাঞ্ছনীয় নয় নাকি মালো ভোজ্য?
ম্যালো কি বিষাক্ত নাকি ভোজ্য?
ম্যালো বিষাক্ত নয় এবং এমনকি ভোজ্যও নয়; এগুলি স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী বলে মনে করা হয়। গাছের অংশ যেমন পাতা এবং ফুলে মিউসিলাজিনাস পদার্থ থাকে যা একটি জ্বালা বিরোধী, প্রদাহ বিরোধী এবং হজমের প্রভাব রাখে।ওয়াইল্ড ম্যালো, মৌরিটানিয়ান ম্যালো এবং কাপ ম্যালো বিশেষভাবে সুস্বাদু।
শুধু ভোজ্য নয়, স্বাস্থ্যকর
ম্যালো যে ধরনেরই হোক না কেন – সব মালোই অ-বিষাক্ত। তারা এমনকি অত্যন্ত সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর। এগুলিতে থাকা মিউকিলেজ একটি প্রশান্তিদায়ক, প্রদাহ বিরোধী এবং হজমের প্রভাব রয়েছে।
সুস্বাদু প্রজাতি
হলিহকের পাতা এবং ফুল কম সুস্বাদু কারণ তাদের সামঞ্জস্য মোটা। সবচেয়ে সুস্বাদু হল নিম্নোক্ত ধরনের মালোর সূক্ষ্ম পাতা এবং ফুল:
- বন্য মালো
- মরিটানিয়ান ম্যালো
- ম্যালো
টিপ
বিভিন্ন ধরনের মালো রোপণ করা মূল্যবান। যদিও কিছু প্রজাতি গ্রীষ্মে আগে এবং অন্যগুলি পরে গ্রীষ্মে ফুল ফোটে, একাধিক প্রজাতির রোপণ করার ফলে আপনি সারা গ্রীষ্মে ফুল পাবেন যা আপনি সালাদ এবং ফলের প্লেটের মতো খাবার সাজাতে ব্যবহার করতে পারেন।
