হাজার হাজার বছর ধরে, ল্যাভেন্ডার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ এবং মূল্যবান ঔষধি এবং মশলা গাছগুলির মধ্যে একটি, যদিও উদ্ভিদটি এখন খুব কমই চাষ এবং বন্য উভয় ক্ষেত্রেই পাওয়া যায়। অসংখ্য জাত এবং হাইব্রিড তাদের জায়গা নিয়েছে, তবে সেগুলি রান্না বা ওষুধে ব্যবহার করা যায় না। অতএব, এই নিবন্ধে আপনি কীভাবে আসল ল্যাভেন্ডার চিনবেন তার টিপস পাবেন৷
আপনি কিভাবে আসল ল্যাভেন্ডার চিনবেন?
আপনি আসল ল্যাভেন্ডারকে চিনতে পারেন (ল্যাভেন্ডুলা অ্যাঙ্গুস্টিফোলিয়া) এর উচ্চতা 60-100 সেমি, সরু-ল্যান্সোলেট, লোমশ পাতা এবং চিরহরিৎ পাতার রঙ একটি রূপালী-সাদা নীচে। ল্যাভেন্ডার তেল কেনার সময়, আসল ল্যাভেন্ডার তেল কেনার জন্য "সূক্ষ্ম" বা "অতিরিক্ত" এর মতো সংযোজনগুলিতে মনোযোগ দিন।
আসল ল্যাভেন্ডার বনাম ল্যাভেন্ডিন
বাস্তব ল্যাভেন্ডারের (লাভান্ডুলা অ্যাঙ্গুস্টিফোলিয়া) জন্য সবচেয়ে বড় প্রতিযোগিতাটি এসেছে হাইব্রিড ল্যাভেন্ডিন থেকে, আসল এবং লম্বা ল্যাভেন্ডারের (লাভান্ডুলা ল্যাটিফোলিয়া) মধ্যে একটি ক্রস। এই চাষ করা ল্যাভেন্ডারটিও এমন একটি যা বেশিরভাগই প্রোভেন্স এবং টাস্কানির অফুরন্ত ল্যাভেন্ডার ক্ষেত্রগুলিতে জন্মে। বাগানে এবং বন্য অঞ্চলে - যদিও ল্যাভান্ডিন বন্য হয় না - আপনি দুটি প্রজাতির মধ্যে পার্থক্য করতে পারেন প্রাথমিকভাবে তাদের উচ্চতা এবং তাদের পাতার দ্বারা। নিম্নলিখিত সারণী আপনাকে একটি ওভারভিউ দেয়।
| ল্যাভেন্ডার | রিয়েল ল্যাভেন্ডার | লাভান্ডিন |
|---|---|---|
| বৃদ্ধির অভ্যাস | ছোট গুল্ম | ছোট গুল্ম |
| বৃদ্ধির উচ্চতা | 60 থেকে 100 সেমি | 50 সেমি পর্যন্ত |
| পাতা | সরু ল্যান্সোলেট, লোমশ | লোতাকৃতি, ল্যান্সোলেট |
| পাতার দৈর্ঘ্য | 2 থেকে 5 সেমি | 4 থেকে 6 সেমি |
| পাতার রঙ | চিরসবুজ, রুপালি-সাদা নীচে | ধূসর সবুজ |
| ফুল | বার্ষিক | বার্ষিক |
| ফুলের সময় | জুন/জুলাই থেকে | জুন/জুলাই থেকে |
| ফুলের উচ্চতা | 10 থেকে 15 সেমি | 10 থেকে 20 সেমি |
ক্রয় করার সময়, "সূক্ষ্ম" বা "অতিরিক্ত" এর মতো সংযোজনগুলিতে মনোযোগ দিন
আপনি যদি ল্যাভেন্ডার তেল কিনতে চান তবে "সূক্ষ্ম" বা "অতিরিক্ত" যোগ করার দিকে মনোযোগ দিন - তবেই আপনি প্রকৃত ল্যাভেন্ডার তেল কিনবেন। যেহেতু আসল ল্যাভেন্ডার থেকে বিশুদ্ধ তেলের ফলন খুবই নগণ্য, তাই এটি অনুরূপভাবে ব্যয়বহুল দামের আদেশ দেয় এবং প্রায়শই শিল্পে ল্যাভেন্ডিনের নিম্নমানের তেল বা এমনকি কৃত্রিম স্বাদ দিয়ে প্রতিস্থাপিত হয়। এগুলোর একই রকম নেশাজনক গন্ধ হতে পারে, কিন্তু এগুলোর একই ঔষধি বা রন্ধনসম্পর্কীয় প্রভাব নেই।
টিপ
আপনি সহজেই ক্রেস্টেড ল্যাভেন্ডারকে আলাদা করতে পারেন, যা প্রায়শই হাঁড়িতে চাষ করা হয়, আসল ল্যাভেন্ডার থেকে এর ফুলের বৈশিষ্ট্যগত আকৃতির দ্বারা।ক্রেস্টেড ল্যাভেন্ডারের ফুলের স্পাইক, নাম অনুসারে, একটি পরিষ্কার "ক্রেস্ট" রয়েছে। উপরন্তু, উদ্ভিদ অন্যান্য ধরনের ল্যাভেন্ডারের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে ছোট থাকে।
