সুগন্ধযুক্ত রোজমেরি (রোসমারিনাস অফিশনালিস), পুদিনা পরিবারের একটি চিরসবুজ মশলা গুল্ম, এছাড়াও আমাদের অক্ষাংশের সবচেয়ে জনপ্রিয় রন্ধনসম্পর্কীয় ভেষজগুলির মধ্যে একটি। উদ্ভিদটি, যা মূলত ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চল থেকে আসে, সামান্য প্রচেষ্টায় বাগানে এবং পাত্রে উভয়ই চাষ করা যায়৷
বাগানে রোজমেরি কোথায় লাগাতে হবে?
রোজমেরির জন্য আদর্শ অবস্থান (Rosmarinus officinalis) একটি রৌদ্রোজ্জ্বল, সুরক্ষিত স্থান, যেমন দক্ষিণ বা পশ্চিমমুখী দেয়াল বা বাড়ির দেয়ালে।মাটি চর্বিহীন, সুনিষ্কাশিত, বালুকাময়, ক্ষারীয় থেকে নিরপেক্ষ এবং বরং শুষ্ক হওয়া উচিত। জলাবদ্ধতা এবং ছায়া এড়িয়ে চলুন।
রোদ যতো ভালো
রোজমেরি তার জন্মভূমিতে প্রচুর সূর্য এবং উষ্ণতার জন্য ব্যবহৃত হয় - যে কারণে এটি বাড়ির বাগানে একই অবস্থান পছন্দ করে। আপনি যে জায়গাটি চয়ন করেন তা যত বেশি রোদ এবং আরও আশ্রয়ের, তিনি তত বেশি আরামদায়ক বোধ করেন। মাটির অবস্থা উপযুক্ত হলে, ভেষজটি আংশিক ছায়াযুক্ত কিন্তু উজ্জ্বল স্থানেও খুব ভালোভাবে বৃদ্ধি পায়। আপনার এটি একটি ছায়াময় জায়গায় বাড়ানো উচিত নয়, কারণ এটি অসুস্থ হয়ে পড়বে এবং সম্ভবত মারা যাবে। একটি প্রাচীর বা একটি বাড়ির প্রাচীর সবচেয়ে উপযুক্ত - এগুলি দক্ষিণ বা পশ্চিম দিকে - যে কোনও খারাপ আবহাওয়া থেকে একটি নির্দিষ্ট মাত্রার সুরক্ষা প্রদান করে। রোজমেরি শুধুমাত্র আংশিক শক্ত।
চর্বিহীন এবং শুকনো মাটি
একটি রৌদ্রোজ্জ্বল স্থান ছাড়াও, রোজমেরি বুশের মাটিও প্রয়োজন যা যতটা সম্ভব পাতলা এবং ভালভাবে নিষ্কাশন করা হয়।আদর্শ রোজমেরি মাটি আলগা, বালুকাময় এবং নিরপেক্ষ থেকে ক্ষারীয় পরিসরে পিএইচ মান সহ সামান্য হিউমিক। একটি ভাল চুনের সামগ্রী নিশ্চিত করে যে ভেষজটি বাড়িতে অনুভূত হয়, তবে কোনও অবস্থাতেই মাটি অম্লীয় বা খুব কাদামাটি হওয়া উচিত নয়। ভারী মাটি ভালভাবে জল সঞ্চয় করে, যা রোজমেরি একেবারেই পছন্দ করে না - এটি যতটা সম্ভব শুষ্ক হতে পছন্দ করে। বিশেষ করে জলাবদ্ধতার কারণে শিকড় পচে যায় এবং গাছ শেষ পর্যন্ত মারা যায়। যাইহোক, এটি পাথরের দেয়ালে বা নুড়ির বিছানায় খুব ভালভাবে বিকাশ লাভ করে।
টিপস এবং কৌশল
ভেষজ বিছানায়, রোজমেরি অন্যান্য ভূমধ্যসাগরীয় ভেষজ যেমন থাইম, ল্যাভেন্ডার, ঋষি বা ওরেগানোর সাথে খুব স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করে। তাদের অবস্থান এবং যত্নের ক্ষেত্রে একই রকম চাহিদা রয়েছে এবং তাই একে অপরের পরিপূরক। অন্যদিকে সরিষা, মূলা বা রেপসিড বাগানের প্রতিবেশী অনুপযুক্ত।
