সেলেরিয়াক, জনপ্রিয় এবং ভিটামিন-সমৃদ্ধ মূলের সবজি, সালাদে ভালো লাগে বা স্যুপের মৌসুমে ব্যবহার করা হয়। স্থান এবং অবস্থানের অবস্থা উপযুক্ত হলে আপনার নিজের বাগানে বেড়ে উঠা আশাব্যঞ্জক।
আপনি কিভাবে সঠিকভাবে সেলেরিয়াক রোপণ করবেন?
সেলেরিয়াক ফেব্রুয়ারি থেকে এপ্রিলের মধ্যে একটি ঠান্ডা ফ্রেমে বা সুরক্ষিত অন্দর জায়গায় আগে থেকে চাষ করা উচিত, শেষ তুষারপাতের পরে বাইরে রোপণ করা উচিত এবং কমপক্ষে 30 সেন্টিমিটার দূরে রাখা উচিত। কম্পোস্ট সমৃদ্ধ বাতাস এবং দোআঁশ মাটি থেকে সুরক্ষিত একটি রৌদ্রোজ্জ্বল স্থান আদর্শ।নিয়মিত জল দেওয়া এবং সার দেওয়া প্রয়োজন৷
বপন, মাটি এবং অবস্থান
যেহেতু কন্দ 20 সেন্টিমিটার পর্যন্ত ব্যাসে পৌঁছাতে পারে, আপনার প্রাথমিকভাবে সেলারি বাড়ানোর জন্য জায়গা প্রয়োজন। আপনার ধৈর্যও দরকার, কারণ বীজ বপন থেকে ফসল কাটা পর্যন্ত দশ মাস সময় লাগে।
বীজগুলি ফেব্রুয়ারি থেকে এপ্রিলের মধ্যে বাতাস থেকে সুরক্ষিত ঠান্ডা ফ্রেমে বা খুব গরম নয় এমন ঘরে আগে থেকে চাষ করা হয়। সেলেরিয়াক একটি হালকা জার্মিনেটর, তাই এটি শুধুমাত্র মাটি দিয়ে হালকাভাবে ঢেকে দিন। অর্থনৈতিক জল দেওয়া তরুণ গাছগুলিকে শক্ত করে এবং বাইরের স্থানান্তরের জন্য তাদের আরও স্থিতিস্থাপক করে তোলে।
শেষ তুষারপাতের পরে, প্রাথমিক গাছপালা বিছানায় যায়, যদিও মুকুটটি অবশ্যই মাটির উপরে থাকবে। গাছপালা এবং সারিগুলির মধ্যে কমপক্ষে 30 সেমি স্থানের প্রয়োজনীয়তা অবশ্যই লক্ষ্য করা উচিত।
সেলেরিয়াক সার বা কম্পোস্ট দিয়ে সমৃদ্ধ মাটি পছন্দ করে যা ভেদ্য এবং আর্দ্র।ভারী দোআঁশ মাটি আদর্শ। সর্বোত্তম অবস্থান হল বাতাস এবং সূর্য থেকে সুরক্ষিত একটি জায়গা। ভালো বিকাশের জন্য প্রচুর আলো গুরুত্বপূর্ণ।
যত্ন এবং নিষিক্তকরণ
পরিচর্যার জন্য কিছু প্রচেষ্টা প্রয়োজন। কচি গাছের চারপাশের মাটি বাতাস চলাচল ও আগাছা নিয়ন্ত্রণের জন্য মাঝে মাঝে আলগা করে দিতে হবে। একবার কন্দ পরিষ্কারভাবে দৃশ্যমান হলে, উপরের শিকড়গুলি উন্মুক্ত হয়। উন্মুক্ত শিকড় শুকিয়ে কন্দের বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করে। এছাড়াও, গাছের চারপাশের মাটি কখনই শুকিয়ে যাবে না। বিশেষ করে সেপ্টেম্বরে পানির চাহিদা বেশি।
বৃদ্ধির সময় দুবার সার দিন। পটাসিয়াম এবং নাইট্রোজেন সমৃদ্ধ সারগুলি সর্বোত্তম, যদিও নাইট্রোজেন আরও কম ব্যবহার করা উচিত কারণ এটি কন্দের স্বাদকে প্রভাবিত করতে পারে। পটাসিয়ামযুক্ত সার সেলারিকে উজ্জ্বল কন্দের রঙ ধারণ করতে সাহায্য করে।
শস্য ঘূর্ণন এবং প্রতিবেশী
সর্বোত্তম ফলাফলের জন্য, চার বছরের শস্য আবর্তন মেনে চলতে হবে।যদি সম্ভব হয়, গাজর বা পার্সলে মত অন্যান্য ছাতা গাছের সাথে সেলেরিয়াক একত্রিত করবেন না। আপনার নিজের প্রজাতির লাইনে খুব কাছাকাছি দাঁড়ানো উচিত নয়। অন্যদিকে টমেটো, শসা, বাঁধাকপি এবং লেটুস একটি অনুকূল পরিবেশ প্রদান করে।
ফসল সংগ্রহ এবং সঞ্চয়ন
ফসল কাটার জন্য সঠিক সময় বেছে নেওয়ার জন্য একটু সংবেদনশীলতার প্রয়োজন। একদিকে, অক্টোবরে কন্দগুলি শক্তিশালী বৃদ্ধি পায়, অন্যদিকে, প্রথম তুষারপাতের আগে সেলারি মাটি থেকে সরিয়ে ফেলতে হবে।
ছত্রাকের উপদ্রব রোধ করতে শুকনো দিনে কন্দ কাটুন, পাতা মুড়িয়ে শিকড় কেটে নিন। হালকা শীতকালে, সেলারি মাটিতে থাকতে পারে যদি এটি ভালভাবে নিষ্কাশন করা হয়। উপযুক্ত আবরণ দিয়ে গাছপালা রক্ষা করুন। তারপরে আপনি সর্বদা প্রয়োজন অনুসারে সেলেরিয়াক তাজা সংগ্রহ করুন।
টিপস এবং কৌশল
" জায়েন্ট অফ প্রাগ" জাতটিকে পরীক্ষিত এবং পরীক্ষিত বলে মনে করা হয়৷ "প্রিঞ্জ" জাতটি পাতার রোগ প্রতিরোধী এবং মসৃণ, গোলাকার কন্দের জন্য পরিচিত।
