মরিচ সবজির মধ্যে সবচেয়ে বেশি ভিটামিন সি রয়েছে। এটি সাধারণত শুধুমাত্র জৈবভাবে জন্মানো মরিচের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য। উপরন্তু, পুরো জৈব শুঁটি ব্যয়বহুল। প্রতিটি মরিচ প্রেমী এখানে সঠিক মসলা খুঁজে পাবে। কারণ মরিচ রোপণ করা মূল্যবান এবং কঠিন নয়।
একটি সফল ফসল কাটার জন্য আমি কীভাবে মরিচ লাগাব এবং যত্ন করব?
মরিচ সফলভাবে রোপণ করতে, মার্চ মাসে বপন শুরু করুন, আদর্শভাবে একটি ছোট গ্রিনহাউসে। নিশ্চিত করুন যে আপনি একটি উষ্ণ, রৌদ্রোজ্জ্বল স্থান এবং আলগা, সামান্য অম্লীয় থেকে নিরপেক্ষ মাটি বেছে নিয়েছেন।ভাল প্রতিবেশী গাছ যেমন বোরেজ বা গাঁদা গাছের বৃদ্ধি এবং ফল উৎপাদনে সাহায্য করতে পারে।
মরিচের চারা কিভাবে সবচেয়ে ভালো হয়?
আপনি যদি আপনার নিজের মরিচ রোপণ করতে চান, আপনি মে মাসের মাঝামাঝি থেকে বাইরের দিকে অল্প বয়স্ক গাছ লাগাতে পারেন বা মার্চ মাসে জানালার সিলে নিজেই মরিচ বাড়াতে পারেন। যখন সেগুলি প্রায় 10 সেন্টিমিটার উঁচু হয়, তখন মরিচগুলিকে ছিঁড়ে নিন এবং আলাদাভাবে হাঁড়িতে লাগান৷
বাগানে বা বারান্দায় খুব তাড়াতাড়ি মরিচ লাগাবেন না। তারা তুষারপাতের প্রতি খুব সংবেদনশীল এবং বৃদ্ধি বন্ধ করে ঠান্ডায় প্রতিক্রিয়া দেখায়। ধীরে ধীরে বাইরের তাপমাত্রায় অভ্যস্ত হয়ে যান। গাছগুলি এপ্রিলের শেষ থেকে গ্রিনহাউসে বা মে মাসের মাঝামাঝি থেকে বাইরে রাখা যেতে পারে।
মরিচ কোন অবস্থানে চায়?
মরিচ বাড়ানোর সময় সর্বোত্তম এবং শেষের অবস্থান। অতএব, বাগানে মরিচ রোপণের আগে, পরিকল্পিত স্থানটি নির্বাচিত মরিচের জাতের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে কিনা তা ভাল সময়ে পরীক্ষা করে দেখুন।বাগানে মরিচ বাড়ানোর আগে, রোপণের সর্বোত্তম দূরত্ব পাওয়া যায় কিনা তা পরীক্ষা করুন।
মরিচ বপন এবং রোপণ - আপনার কী মনোযোগ দেওয়া উচিত?
অন্যান্য ফল সবজির তুলনায় মরিচের বেশি জায়গা, উষ্ণতা এবং আলো প্রয়োজন। অল্প বয়স্ক গাছগুলি শুধুমাত্র 25° ডিগ্রী তাপমাত্রায় অঙ্কুরিত হয় এবং বৃদ্ধি পায়। মার্চের শুরুর আগে মরিচ বপন করা মূল্য নয়। সঠিক সময় তাই গুরুত্বপূর্ণ। একটি সুস্থ, প্রচুর ফসলের জন্য আদর্শ মাটির অবস্থাও গুরুত্বপূর্ণ। ফল বা সবজি হিসাবে মরিচ নিরপেক্ষ, বালুকাময়, আলগা মাটির চেয়ে কিছুটা অম্লীয় পছন্দ করে। কম্পোস্ট এবং কিছু প্রাথমিক শিলা পাউডার দিয়ে সমৃদ্ধ। কম্পোস্টে গাছ লাগান।
প্রাথমিক প্রিকালচার কি তার প্রতিশ্রুতি রক্ষা করে?
সঠিক সময়ে গোলমরিচ চাষ করলে বেশ কিছু উপকার পাওয়া যায়। গাছগুলি আগে ফুল উৎপন্ন করে এবং ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত শুঁটি আরও দ্রুত উত্পাদন করে। মরিচের চারা বাতাস, আবহাওয়া এবং শামুকের আক্রমণ থেকেও সুরক্ষিত থাকে।
মরিচ বার বার লাগান
যদি কচি গাছগুলি বপনের কাপের জন্য খুব বড় হয়, সেগুলিকে সময়ে সময়ে বড় পাত্রে রাখুন। এমনকি যদি তাপমাত্রা এখনও বাইরের জন্য খুব শীতল হয়। পাত্রগুলিকে উষ্ণ রাখুন এবং একটি রৌদ্রোজ্জ্বল জানালার জায়গায় রাখুন। পর্যাপ্ত ড্রেনেজ আছে কিনা নিশ্চিত করুন।
বিনামূল্যে সেরা মরিচ রোপণ বাজি
সাধারণ বাঁশের লাঠি বা টেকসই ধাতব গাছের কাঠি, যেগুলিকে সাজানো গাছের লাঠি হিসাবে সহজভাবে বা খেলার সাথে তৈরি করা হয়, গাছগুলিকে স্থিতিশীল রাখে। আকারের উপর নির্ভর করে, বাঁশের লাঠির সাথে সংযুক্ত মরিচগুলি ব্যালকনিতে একটি প্রাণবন্ত গ্রীষ্মের গোপনীয়তা পর্দা দেয়। সেরা মরিচ গাছের লাঠি বিনামূল্যে পাওয়া যায় নববর্ষের দিনে। শুধু নববর্ষের রকেট থেকে কাঠের ডালপালা সংগ্রহ করুন এবং গাছের কাঠি হিসাবে ব্যবহার করুন।
বীজ বা কাটিং দিয়ে ১ থেকে ২ বানান?
মরিচের বংশবিস্তার করতে, সম্পূর্ণ পাকা লাল শুঁটি থেকে কেবল বীজগুলি সরিয়ে ফেলুন, শুকিয়ে নিন এবং মার্চ থেকে বপন করুন।একটি উইন্ডোসিলের উপর একটি ছোট গ্রিনহাউসে (আমাজনে €12.00) বীজগুলি অঙ্কুরিত হতে দিন। এভাবেই আপনি নিজে মরিচ চাষ করতে পারেন। অথবা বিদ্যমান গাছপালা থেকে প্রায় 10 সেন্টিমিটার আকারের মাথার কাটা কাটা। বেশির ভাগ পাতা তুলে ফেলুন এবং পানিতে বা পাত্রের মাটিতে রাখুন। গুরুত্বপূর্ণ: প্রায় 25° ডিগ্রী মাটির তাপমাত্রায় 3 থেকে 4 সপ্তাহ পরে কাটিংগুলি মূল হয়। সফলভাবে মরিচ বাড়ানোর জন্য, তাপমাত্রা 22° ডিগ্রীর নিচে হওয়া উচিত নয়।
আপনি কিভাবে সম্পূর্ণ পাকা মরিচ চিনবেন?
ফল পছন্দসই রঙে পৌঁছে গেলে আপনি জুলাই থেকে প্রথম মরিচ সংগ্রহ করতে পারেন। সবুজ শুঁটি প্রায় 3 সপ্তাহের মধ্যে পাকে। কাঁচি বা ছুরি ব্যবহার করে কান্ডের শুঁটি কেটে ফেলুন। প্রথম তুষারপাতের আগে শেষ মরিচ সংগ্রহ করুন। নিয়মিত ফসল কাটলে পাশের কান্ডে ফল তৈরি হয়।
মরিচের সাথে ভাল এবং খারাপ প্রতিবেশী
মরিচের সাথে বোরেজ এবং গাঁদা একত্রিত করুন। এগুলি পরাগায়নের জন্য অনেক পোকামাকড়কে আকর্ষণ করে। সুগন্ধি ভেষজ যেমন তুলসী, থাইম এবং পেঁয়াজ কীটপতঙ্গ দূরে রাখে।
মরিচের জন্য ভালো প্রতিবেশী: মটর, গাজর, বাঁধাকপি, টমেটো, বেগুন এবং জুচিনি।ভারী খাওয়ানো মরিচ শুধুমাত্র প্রতি ৩ বছরে একই জায়গায় রোপণ করা যায়।
টিপস এবং কৌশল
মরিচ এবং মরিচ দিয়ে কাজ করার সময়, সর্বদা গ্লাভস পরুন এবং আপনার হাত এবং চোখের মধ্যে যোগাযোগ এড়ান! ক্যাপসাইসিন বেদনাদায়ক জ্বালা সৃষ্টি করতে পারে!
